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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁 ; g( j( i) w$ R9 _: i: {% L3 F
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 7 J7 M1 G5 H! V2 t0 x5 G
对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 - \& N# J; c$ i. x. C( u

. _$ x/ k0 M  r( Y% J0 m: e既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。   }+ e. e2 O7 M

2 }7 f! u$ H6 S: [5 y( o☆蜂蜜水——>酒后头痛 2 Q- G) Y% N6 S+ n1 t+ j4 j
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 - _0 _  O7 t7 M4 H1 q. H
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☆西红柿汁——>酒后头晕 7 p2 @! G+ S! V- p, O. Y/ u
西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 6 D* o2 M- c+ Q, o

2 A3 W' @: Q9 ~* ~0 I6 z4 y  g) p; ?☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
. ~6 K+ F/ k; S; s: n新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
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* x6 c# M$ c4 k$ Y2 N☆西瓜汁——>酒后全身发热 7 G1 {! z! B  {" |
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 + a" x* |. W- A3 ]

1 _# O* A. O+ E5 Q* J- b; l. v0 L, h☆柚子——>酒后口气   `- O$ z$ ]8 m( ]5 J$ J) W: X
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
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1 N6 J$ Z4 K& ]# r$ M& }; {1 R! W☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红
5 d6 N# ]! Y5 K" W+ I/ Y/ T2 l) q酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 0 _' u$ L  W9 N2 i

. ^) v0 y* v4 g  K3 g☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
) r; H% W+ D6 A7 X饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。   _9 M  o+ X! w# o6 N

  H8 F) ~0 H) l! ?! j8 |☆橄榄——>酒后厌食 # m7 [9 M: x5 U, V
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
* f$ ?4 J2 s$ q1 a! o7 P6 @/ T4 q& S. O9 M$ R, T0 }
都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年——
# G! b* |* x9 S# @9 q- KPS:酒后忌饮茶
" R) m8 J) C* v! g9 Y3 F5 w. O) s( s李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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