|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治, m5 |, O, |- U6 l
9 G# l' D. _* y) u+ p胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
7 u/ ?; N8 o9 B- Y9 Z) \5 g( @ p- G+ N" |7 f
1甘蓝——天然胃菜
6 }) J/ c9 A% h% g$ M6 ]/ k1 x A6 h 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 $ l k% C" E! {+ P$ o* m' ~! i
2南瓜——排毒护胃
' i1 F7 g! b! B* k- _ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 : y2 a" i! o0 c' T# j2 ^" J' w4 q
# s; @+ d7 C+ y2 @& ~
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。* T& f" B# i( w
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% r9 R# X3 }: S x# j8 T0 }
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
3 d1 b* k' W3 F6 B得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
8 G% ^; i3 V( o0 R" Q. k2 y# t7 ?/ F) C& ?: w3 X* n8 I: P& A
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
; [8 n8 j# \3 y; m- K0 ]
7 n2 n7 B3 b" N5 }( G2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 # e) U5 ^2 M( b3 I8 L# V$ g
2 V- R! M# g, q/ q! }* n% G: G
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & a, q" Z! M* I0 w! X, i. r- C
) _: Y+ m& e6 Z. U1 D
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 $ x+ @8 ?$ Z. G2 r
6 _; e, O% g+ [' D: f
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 3 d3 ]7 l9 r" p2 {; M* n- H# K8 g
5 Q0 |" L8 z; A/ }
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7 X. N3 i- b5 M# v, f
9 _$ O8 X/ L3 m$ }8 Y7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 / ?: x; y' N9 K0 {$ W0 Z
" ^8 c! n2 x; b) x1 O) V9 T( I" L. V, q8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ( o' G* _# C9 q: _5 n' K
/ C3 |, y: ]: s6 k4 A9 i. i9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 0 A$ G% c6 n7 |
" U( Q1 b6 P" ~$ h7 C( k8 j% D( w8 [) n
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
, m4 m0 p o& c6 B& ?3 B) ]3 x% J' B& B0 L
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 6 [7 j5 t) D: Q, @" ?7 n m
* a( T/ w+ s: d8 G* P6 m) uA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 / A% O5 h; b# Q B9 b! X' s
/ W$ R5 o9 a+ l- q4 Y/ K3 b6 C
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
* _$ e) B, \5 `% b; b8 F! y2 B# _' e( s3 b6 Q! H
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 - |2 }- o9 z' C
9 t5 |8 W3 y3 U; l; qD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 b$ Q6 i' ~+ M |
评分
-
查看全部评分
|