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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 6 N# z) |: l3 N2 z i6 s! c O
材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，
1 @* x- O# {2 r* U7 w Q; Y- s( W2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 ; ^/ m7 m R% o- b" ]2 Q
做法：
" d; r* l) _7 {0 [' _ 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
1 y( d; g$ ^$ h9 J6 W: Y4 ^7 B 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
" _1 M0 p |: y- a% H ]. H 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。- I: |- K. _: M) a- H$ [3 t) N3 z
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。