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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 4 c! @, ]& r! S6 D3 g" m4 r7 n
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
) I& [. f; r# b& _% W2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
2 z8 V0 D) v+ A0 x4 U3 n8 |( [  做法: 9 h/ l( N8 g  q! s9 t. C9 w
  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
2 ^$ Z3 |% ]( T' H  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
/ _9 a7 B  P' d  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。0 y* f$ N+ n3 x/ h! p9 W$ e( I" P9 k( x
; R5 l4 a1 h% M3 F- {0 z* M/ v
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
9 d- }* s* n6 o0 j/ Q+ C- g) e+ ?
& s3 K7 b+ Y. M$ S* c但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??, U, ]# K9 A$ a
8 N- ~0 t  M) v4 D3 Q2 g
哈哈...樓主可能放錯了
; @; c9 g) F6 v  i, }
! j- e" D9 \3 O- r5 m3 k2 r[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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