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泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。/ o# }; I4 x- Q' P8 P! V+ [
3 y* r8 ^) X3 `4 x: U: x不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。) L5 y. \% d+ U1 o
2 I. p0 G- [6 p$ G一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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: o) Q# l' o2 Z7 n! Z一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...1 d0 j8 @, j# ^7 J
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
) m' k# ^ \ s# [: b. K# x粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈.., M* g$ x- }/ o1 r- @
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...- @/ Y# z; n9 P, m2 H( R
6 x( S: {$ [1 q' c' `3 C由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。2 |( v! d. K& m! [# `) n
4 p9 \7 v9 i7 }) @5 F* n! i店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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