|
女人气色不好吃什么?
: {. O: o2 @8 z( V! g i+ m- E& _) S8 t: U* z
3 K- ^4 q, i9 `8 e; w
7 I4 `, s4 `5 {( _" X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* t) R& F1 t |! N% c8 l+ q
+ S9 W* B$ s4 s. h" D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
- v; D0 k+ s/ Q3 {! w; `2 i( i. R
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
" u7 L# w4 v' B' s) a& N1 G: b
7 N* T; |; L- r) g0 G0 i 属阴虚体质者:- I+ |% y" _9 O
7 }) h3 L$ v# l0 O* ^3 ?
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
1 S% c' k; s/ W% D M6 V
- E- z- ]2 v$ ^ 奶黄香粥9 ~' X7 t; `7 I! g9 N# {/ [
: @* k& L5 J4 w0 L; H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
: a1 T4 ?/ t p- n. Z8 q: i1 J) T/ C0 v1 r! `
配料:冰糖适量。, U0 E+ ], \* m; I9 S& J
8 N' r6 q+ |) _6 e0 P) q% |0 {: I, }
制作方法:
: G. k: m% ?) |* ^ x4 W' L9 z/ g4 o# {9 f; e& V
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 f- b+ o c! S
5 o1 ]5 }2 X. a- Q1 z8 i
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
$ B* [ X4 w7 V0 L' O! p8 o' U# \! q* j8 w: {
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 X" s. o* r! ~- g* k/ `
4 S7 a+ m; H7 E2 W6 H
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
7 ?! h& u5 D% a3 o Y4 N: w
: t2 X$ j1 J, m* N' e. R/ b M 功效:清热润燥、养血调经。
2 V: ?. k2 C# k; {9 a
1 w3 d. b' K& l1 Y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
2 b6 h! W9 _# l& S. j6 c3 l5 }2 k8 H! ^) M; \4 Z/ w- o$ Y0 d3 P
属阳虚体质者:
2 o9 J7 ~4 e5 |
% u9 u2 c* q& ?$ c/ c- y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
" k2 m4 e# j, Z& G$ E( [& W$ w- X9 a
0 o; a8 ], O, N; q% ] 黑糯米粥
% ?: }3 _$ ^4 |" E5 Z2 l! R. ]2 _2 Z& S7 W" \3 Y: ]) U# @$ ~
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
8 N' Y" P1 _3 t7 [: K3 k6 M$ U# Y
/ s. O# N, I6 v7 B( Y 【配料】红糖适量
( P2 b# P: C( p" Y9 ?. {8 N) a- m! O
2 d% @/ g: [ w* X d 【制作方法】6 Z$ C4 `5 F5 N$ A
* g* D* C: O, m9 Q3 z/ J- _ 大枣洗净待用。2 N% m2 _9 \, Y4 Y' I# h5 C
: r5 J( c% _# A
桂圆去皮洗净待用。% q* s ~1 k/ \
6 S X$ z7 i# q+ i) E5 Z# L- ^* b
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
7 d6 A9 R, y. b! S, U) x
?3 B7 ?' d% ?5 H 【功效】温肾健脾补血调经
2 d6 W; H: A/ a' f: D+ o- X4 G0 I4 M2 K8 i+ \
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 t+ O' _/ t1 s$ }: r6 A+ z
3 c4 ]. I7 O/ \9 m |; J9 u. @) a
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
% C' a8 D& ]3 z1 J! q! a* L1 {# f6 i0 z& A0 ]/ A" p; R! j, k5 c) y
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 C$ K' t0 G; d& N; k
: s4 W! S9 `! W! J) r, j
属阴虚体质者:
q# M) `/ M5 b z" k7 d; X5 e p4 k! E L' F: Y* f5 l
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- [6 ^2 O# U, {+ d
' @* O3 [% D8 K# H* ]. V1 z) u1 |; O
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% t3 @3 R6 I2 i: @. f% {
6 L9 j1 O' b' Z; x" G! V 莲藕木耳老鸭煲
4 a$ n0 r& U- E- G8 L3 A
; t5 z. X. o7 p1 p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 x& y5 s7 H% a: ^ L
* V9 `0 h' E( i. V9 J
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
9 F- m( {0 P9 P2 g3 C; L
* C! w. o) w/ J 【制作方法】9 z+ B+ I. V/ w
+ ^! ~* s; U5 d1 ~+ `7 k$ c
莲藕洗净,切块待用。
6 L5 Z8 x5 y: H0 P( z* X3 U& ?+ D' _' P% L. ^& B: Z1 h: n% k. H0 M
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
1 w; `' b" _: f
4 t' _. s. G# r r 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
2 C, v* A. y( E5 z* r* n; X
1 X" Q/ ~8 L- @* l1 M' J 【功效】滋阴清热凉血止血* w! ^ h( L' J9 V( [# G
7 U# F$ _* R7 `. D+ w8 j, } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
! z6 L7 t4 b) G" @: X/ v3 c! s1 T5 O1 E5 Z
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
( U& G( q- W5 g- q
% |9 N W& E# ]" ] 山药栗子猪肚煲
2 i! B% P3 D" K& {% ^/ h5 J1 Q; ~0 ]" ~" y, {
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ c5 i3 C- ` _3 U* q/ `6 p- Y
% `7 f& X- A" W 【配料】生姜料酒精盐适量- g3 u4 i f% D, g0 k! | l$ Q
O9 \ D1 m9 S6 o
【制作方法】
- z E K: C- g* e' \
' y9 J( u5 h+ |9 Q! O& d6 M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
( X& u2 k$ D1 a6 \; ?& m3 c9 C! b4 ^. i4 ` b' R
栗子去皮洗净待用。
: N6 K6 p) H8 R/ Y# n& L2 h7 y) _4 d
5 g2 \4 V. G) K1 x* v) m' [ ]; c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
: Z* p# g2 ]2 }. q o, D5 q
0 ^4 P" q0 Y7 F$ n, ^& @ 【功效】健脾和胃益肾调经4 p4 [. ?' `$ Q, y1 }
# K+ V0 M) `% v$ a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
; Q( }' A5 ]) p; T
+ J( K c" H3 ^: z0 F8 G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ w0 P( @0 Y* S
( n, h: o* D& n3 U. q X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
, i+ b% a4 n* Z2 V7 n4 d4 J7 x# q9 \ h1 ]* ]% f
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|