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女人气色不好吃什么?
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* H0 ]" T7 J- T' S3 c! `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 U. v( s* q/ k e
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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+ o7 v) q# V& a 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) ?, t7 K- f, F! L5 o# r7 o
$ G, h0 ?0 d# Q2 |8 V) \; g5 q( ~( a 配料:冰糖适量。
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3 E1 T" a& Q$ `* A7 u 制作方法:3 m0 I: U4 H, z$ |. P) U5 y7 y# J8 ?
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# m; _+ m" Z5 |/ u% a* Y' D$ T
6 Q0 ?4 N D2 M) G. o: V3 d1 X2 h 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 F9 _+ Y2 `! r; H' g( K 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 x( Y, h+ l% x: K' E) o3 u+ @5 W3 Y
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功效:清热润燥、养血调经。+ w9 D6 ^" x4 p! M) s: k
% y) f0 P8 e( Q! y* @4 s 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 W) ^: ~9 N2 B) l, h' l 属阳虚体质者: i. v6 {) c& [9 {
! e) r1 T) I0 z& ]* p! O( t9 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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; d- J( K" b! P 黑糯米粥
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- ?: M+ V; O6 b8 n3 W 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" S" G7 v3 Y, M- O b 【配料】红糖适量$ _6 ~7 [; Y8 o6 Z# l1 W
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【制作方法】
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, p% {9 |2 Y9 e 大枣洗净待用。- R7 P* h" Y9 n- v/ n. I; r
& X/ k. `- r) Q$ G" Z 桂圆去皮洗净待用。2 {: Q$ y$ J" L
9 T; J+ ]( B6 {" @+ u E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 N- P/ j' ]" i9 ~0 a' ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* z" q6 w& b3 ` Y. c% L
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 J9 q L3 ^# U: k) g. G( P
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, L' Y: b9 Z, E* v# u
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. y& }* y Q3 h7 S
5 J% r5 Z7 L8 q0 j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 m4 x K W8 H2 B. e4 N
" V) i# ]0 p- \" C6 W) m5 P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】+ b5 A5 K' j) p- j G4 e% X
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莲藕洗净,切块待用。
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. v6 E; x, V) [+ ?4 p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 c- h* I5 Z2 s% c, Q$ P/ {
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 m j* e% X) i$ ^6 D
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【功效】滋阴清热凉血止血( H% }; e5 |' T3 W0 @6 U& x* N) H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! c3 O5 v. y# z3 u
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' S) V% B6 P9 B9 l8 }% m( p
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山药栗子猪肚煲2 o7 U0 k/ W- I* H8 ?+ l+ \
# Y- J0 K/ Y- e+ N; ]# m 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 o; r8 N8 _+ ~+ b' Q& M* W
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【配料】生姜料酒精盐适量$ e0 L+ s3 v$ d5 _& a
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【制作方法】/ \: J# V. K! k8 J( p$ j
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经! O- g$ m# a& [5 W
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. Q7 T4 c2 q( O% x* V
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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