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女人气色不好吃什么?. N" u. L. r$ x3 Q/ E' d
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' a( x: O2 i. M1 h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ ?4 {: u: E) i4 } g+ U% f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 U. J* b" I& S! V0 V" L i: D
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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y3 [3 s( }8 G+ n$ t 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。3 o. E" X' \' a2 B6 T
- T* @) T4 r4 ] 奶黄香粥. _ @. X" t7 U% Y5 s/ v
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 x; a2 ?, c: s5 |
1 ]% }# w h7 v- f, K" H 配料:冰糖适量。: Y) q s, i3 E$ P( f3 _% q# Q( ~8 s( F
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* U; c9 |. E3 l2 j
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 P. c# Y9 U" w/ T
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 K5 ~8 ?/ U# `9 N. E, E
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ q! |5 P# m+ |- A 功效:清热润燥、养血调经。( L5 s8 } l4 Y$ V( s' \, K
' f$ R9 d' R+ Y. b! D 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% @5 \$ f$ ?7 _: \( ]. e9 G+ [$ Z
$ v+ ~0 h( Y1 P 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" ?6 R# \4 P" C% O! g
+ c) H' t$ q4 ^. v B3 Q 黑糯米粥7 E( U! N" o8 L: F
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量. z8 D% D' I( T& o C2 q
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【制作方法】* Q# E& [# d8 ~3 V4 o+ P' H
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。, @! n' e+ x# t8 [
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经: m% n, k6 N- X( m0 A
# g1 H3 D! H7 G k8 r; k8 l 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" M9 F4 Y6 F0 B9 l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 D* w& |5 L; z6 c8 k7 k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:! C- Q ]& Y5 I, u0 k1 e
8 }& B: q% R. \* Z6 [( l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ |( Z4 A. B' S' [! \- Q+ j 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 O/ @2 v$ ~& y% r+ c/ G& i
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莲藕木耳老鸭煲+ O2 l7 r- H, B( n
4 d( r# C' \$ \2 k1 v. @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ {0 N7 a* }: v- k% n, S1 U
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 L) c5 y% U r3 @; [; d 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 v( e9 c: s1 {: e. T1 A
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 I6 N4 a) ^% h, r 【功效】滋阴清热凉血止血( V3 C+ x" k4 z6 z
$ t$ @: g+ }+ P* Z( _8 v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' p9 R4 m9 r! v+ f) Z6 O
0 F5 U9 O5 l# K, a4 Q1 g6 L5 Y 山药栗子猪肚煲! [. v& [- ?7 J# v- b
) u0 a; T. z. v n* _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" k8 ~- I: s6 T4 o( _. Y3 {, l! c
# q5 B# g* h2 A r 【配料】生姜料酒精盐适量) _( z$ Z" F8 |
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【制作方法】
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9 v4 _* b/ k% M& _2 o: W 鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 f W: Z6 f, }3 v, y8 K" u
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栗子去皮洗净待用。% _; N3 g2 Z. }- f( i) \
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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0 E& b( K! b( Q$ I# X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ F3 ~+ J6 }/ A: m$ Y% ^4 o
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- n& w7 o8 P/ k* S
9 Z* R E! Z( P+ k& G, b$ H[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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