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女人气色不好吃什么?
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- c* C8 H% c& f6 U5 S& a. J吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 t. X1 l( _! _( [; y! C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! o, a1 F% x+ [/ _ 属阴虚体质者:$ a/ T: C `1 H8 E6 `6 C6 p
+ P. G7 }7 @! M; P& S4 o" y+ e2 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ L T H0 N5 e, T) K, O3 P
a; r5 G- S1 {$ I1 b$ i 奶黄香粥' @" r N: r7 A; T' s& j
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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7 B! _$ ?" |: B! i7 u 制作方法:7 @) q4 ?4 v: o+ d& R8 m' X& S J. N) E
8 |5 k7 s, p* f6 c, y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; E0 R$ A k& D
4 A* H) e& }1 R" R3 J e 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 e2 N; b3 ?5 L; [" e" B
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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7 U( Q) D; z8 g, p7 \* C* [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 j6 i1 }6 K2 S- j7 s3 o9 ~
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属阳虚体质者:0 t1 z1 o2 K! [9 Z% k
: [5 z3 S- y- M" q5 d' b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& H5 U- ~8 E6 h$ C; H
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黑糯米粥8 t! o( A! S6 |; e- [2 d V
9 @1 a4 Z9 g% }0 z o% h) p/ ]* l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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& J" Z1 d# I: _/ ]" Z4 S 【制作方法】
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( `9 \% {5 P0 v8 Z% { 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 K) \6 \: s, O- i
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【功效】温肾健脾补血调经) ^0 C4 v6 b N- l
2 |8 R. x- `& a0 A% J6 l# ^# B+ \( Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 o8 o9 }, @ v2 T
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 t+ z5 x9 a1 B1 O
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& ^+ Q& J/ O a7 a: M% @" l
9 @( l/ e) h2 s; Z3 }3 r 属阴虚体质者:- M8 p5 V0 u2 R; j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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{. z/ p+ o C! \) p' C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 B7 [7 Y+ `0 Z6 S. P' x6 d
. Y5 J9 ^" z! W: T+ n6 W 莲藕木耳老鸭煲7 o- Q8 S& T' b0 P' J/ ]
" \ [- l7 ?' }5 O! |9 p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 ^& j" P4 l1 s) g3 ~4 m
' r# z6 v7 m$ g- L9 w0 h5 F1 T( U4 Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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! u, `- m5 g% ~5 G1 J 【制作方法】
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( J t2 J) Y7 V& u! O 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' P. s% n$ T/ J& y; d# ]
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【功效】滋阴清热凉血止血. K& s# G+ r: P' F
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲9 {+ J! t# @& V h
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 ]: I0 C: w( K4 o8 T5 `
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【配料】生姜料酒精盐适量" K5 S- [7 B& f/ @: f3 J
5 B& m6 `; g! R/ B [ 【制作方法】6 h6 r/ a6 M8 _$ b6 ^- v
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。6 S: R5 R6 w; B. I* }; h: [% e7 X) _
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) G! m! d% `; r: ~
M; b: @/ l' O$ I7 d( j6 Q$ N 【功效】健脾和胃益肾调经9 H) Q9 [: f" h9 L9 K& b" ~
' n) p+ F4 W2 b- g% V8 d 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ q1 R) G- c* Y2 X' o" n" @# s2 W
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# I! C# D* r: R, L9 r3 `7 C/ e2 e
* u3 k9 S4 t" i- } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# E* Z0 F! F. [ n# n7 Q; H, P
* [+ i$ D& e) ?1 `; s4 N* D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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