|
女人气色不好吃什么?
& B" ?" x6 X9 T; b8 T% m. ^6 _* m# i' V+ j) \- d9 @9 G7 `# F! z, p
: f: k' ^4 Y+ s6 v% a
" Z! H* Q/ Z. D6 b吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! w% L+ i8 E3 C1 u- _$ f
2 a8 W6 G: @, m. A4 M& M5 M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
/ [0 v6 o3 A5 p$ t3 }" ~
; x0 ~( r% N$ l0 Y2 C. j* u+ Y" R1 c 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
l, L, L- H! q2 i* p9 }; f
2 g( F( @0 b/ @/ [$ F! i3 A9 T 属阴虚体质者:
- {+ r& {% L0 i$ U1 k/ f- X8 M" h; a
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 J. q& F0 [- c& \
F) I2 Q, f( n7 \( x7 ^3 X 奶黄香粥$ C! X8 D w- w
' p% f7 m w) u- h
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- v$ e5 `+ M+ g# f: \; u0 w& e1 Q- l
2 ~1 B# f$ e0 Z( j0 s 配料:冰糖适量。
5 Q" \" `6 p& ]6 v6 Q: A1 m" u
9 F; Z9 h, P1 e% n( C 制作方法:3 \& _: D% v9 Z! r
# ^: ?7 a$ y# n3 s$ K
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
& x( r6 A4 a p' ]
+ v! q% v2 V$ Y# x' m 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
4 @6 F; {' _3 Y4 f0 c( J5 d9 a3 j3 [8 w( m6 e
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
' s! Q3 @8 F/ f' B) n0 _1 } u+ D8 T/ M. ?7 r/ z
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% o7 O. i0 l; K" t+ i/ M" }
: q( I8 k0 H+ ^% ?( n9 w' a) j
功效:清热润燥、养血调经。
4 |; M3 Y8 b( P8 Y7 I# g
1 M# Q) I5 e7 h& _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 r) k/ C* M4 T% D9 f$ \8 b
/ Q5 h+ A6 F" X) t. k
属阳虚体质者:4 o% L+ w2 |% H9 ?, p9 X
( @. E: \) A# E5 n& N( N2 {; m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
: @: @& Y- ~, R x0 u1 m
! T/ K. _/ O( k, R! k, g 黑糯米粥
; G9 T7 y2 S( v5 Y; k) r5 `) f
7 @& H! `) h r9 [6 v) c: q @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
: T, p4 U2 |6 P6 `1 I6 h* q" \9 E3 l
【配料】红糖适量
+ o" z6 D1 [' p7 L$ B7 n9 n/ e; R; [
【制作方法】6 Z L* j" n; Z) y
' _$ X0 Q3 c+ j3 }( ^1 P
大枣洗净待用。' s# y6 {5 A& k
( g' s: @) i1 j+ G, U; j! w9 k
桂圆去皮洗净待用。
% `8 t2 E% E! \ V. R: k% Z' \, r4 x
0 Z, A9 b- }9 s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
1 q6 {0 Y' Y5 `& i! ~) x* b
* f9 C. J4 x; k0 u6 X0 W' I 【功效】温肾健脾补血调经
2 S0 ~ x( |' P, H* z3 m% b% @( C s" R# Q3 w5 W( f- ~
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 D, S+ V! R# a7 L3 }+ \6 P0 v
! F8 x. r- x* F: N8 m
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 E: r1 h% R+ W2 T
3 }1 y0 Z3 U& q2 v* f% T' g 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
0 Y4 h& c' h! {# i. o- S5 `) P2 N j
属阴虚体质者:
- Z' }' { u9 F* e6 h$ j8 M1 z* x6 `; ^$ C9 k# L5 [
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, p: I2 |7 K+ F C& P5 g
- L3 V7 D3 k+ d2 w, Y" u/ {2 ?3 d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 }. A: G; m/ W( k7 W
; Y: P6 \( ~* U; k j
莲藕木耳老鸭煲
2 T w) I$ _4 d8 n0 f! Q/ D* c; J1 f+ O
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
8 F8 }- T" W8 x5 d [* S+ \7 c6 p. s- u7 w4 t
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: X& d: Q1 H0 |/ W4 V, k! U
7 ]( S2 N& @. a 【制作方法】& O7 U# ]4 N5 k, m% X) s! F% ~# V
' v2 b1 D2 F/ V9 l, H 莲藕洗净,切块待用。
6 \7 ^, W- O& \
4 R) x/ \5 d: y; o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
) _% G* n0 b. M- s- F W
" b( X5 L7 D/ z0 e6 c5 Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
W# c0 g8 t2 }; ]/ V$ s/ ]; D
( M! f' ]6 x& L4 a3 { y% j! Y 【功效】滋阴清热凉血止血2 H u7 b' W' _7 }+ \$ @) ]
7 E; a7 K& M) X
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
: u, Q) k. N5 u' Q$ t9 v" f, X* }2 G5 G( R) _. c( g. E% v
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 r' m: f: h+ s$ T- Z6 `
8 G0 ]$ F; U! t( b2 c4 d' S9 `& d 山药栗子猪肚煲 ?+ j/ W0 K$ v% b: z$ R
! }3 y7 ~. t5 d$ j' w7 {
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& S: O) n4 T8 v* z4 T
8 W7 d& q8 E8 A 【配料】生姜料酒精盐适量2 V: Q1 X6 e2 N* Z; G5 z* d6 L
$ n* w+ @* b/ P
【制作方法】
" b& B2 h# M1 x. R" q% }: s4 u" A5 V7 G- x- v
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
_1 K9 l& h+ D8 n0 g2 G! d: Z% x- q+ k3 y, _" ^. n8 z# N1 O
栗子去皮洗净待用。: Q7 X# ~- i9 p3 h$ G2 O
6 [% o+ E |5 p& n4 d* @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& B# Z( \+ K" i* B2 j0 ^. t/ s
$ C3 q- X! J) C6 f" ^! O 【功效】健脾和胃益肾调经7 y$ W9 e. s# {) n. I( T
9 q5 \: b9 {5 l( U B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
( Z7 H$ C% a, e3 r1 c% M
8 ?. t9 @: N, Q% g" }0 S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
6 d$ ]; d# i/ [7 E2 b$ r* R* V' {% x. z- N g% M) E4 K) n
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
! W$ _' W$ }4 p9 j. t
3 E" V/ G/ V' ` `$ M# e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|