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女人气色不好吃什么?2 Y* f, x0 {0 D# o0 Q/ y( m, L
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7 p; R+ h0 q w5 a$ a' K% |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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$ I* ?$ r5 }# D 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# k7 n3 P( z9 C. \& z: \
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; w9 o+ F' B/ K+ j8 x
( a. q Q- T0 o) J 奶黄香粥: O8 s; y0 o4 D3 }6 u2 U1 y
& i& U+ p I; W1 r+ C 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。2 U8 C: t( T: b7 `
% W4 w1 s& X- I/ g 制作方法:
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5 [" Y/ \% S- S+ n f i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ O. d9 N2 y$ v0 o/ y
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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$ d; |6 i; Z& ~+ L+ M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 }5 ?+ [8 {7 H8 s' ?* |
; Z$ I e6 ~, n( h: E0 B5 F 属阳虚体质者:8 U2 L. Z8 R! l7 P
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' n3 ]! |, O) @5 m
' h9 V+ }- K, F: O+ [# K# O6 ? C 黑糯米粥+ X! N+ L) L/ E; G, B' S
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; z6 `% P! l" P9 ~+ D
% D8 O5 a0 {# V" t4 y [6 t 【配料】红糖适量/ U# o, [ t- [+ L* k
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【制作方法】
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4 y' a$ n9 o7 `% Z* ~ 大枣洗净待用。
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+ j+ `, \& G" ^( _: j0 Y { 桂圆去皮洗净待用。
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! X# K' \: S! R& ~% H0 G' W! ` 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' B' @5 s5 a4 k2 a( o7 |# @& F! ^* M
# V& c, |2 h9 e! Z: ~; G 【功效】温肾健脾补血调经
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" ?* `# b& t. f6 Y5 {6 K3 [4 | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* S2 C- O7 X4 l8 W( Y1 O Y3 C) F
5 ^9 X3 c4 b3 H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& O. {+ `+ q9 g6 C- Q- ?
; M# T% y$ K0 u3 v2 h9 C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: F! H# V% R) L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: h# S# {7 a$ B6 Q( S
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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- ]" ?: W" t$ ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# `* M8 s( ~1 [2 z
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【制作方法】6 f$ Z$ o6 o$ z- F1 H
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莲藕洗净,切块待用。: ?, J" E, n* l0 `& o
/ J& X r, B& [1 X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ s. n! J# X$ n, O# ^' }
+ U @8 }) ?4 }! c* p- Z/ v1 U+ S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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9 Q6 F! B V- y4 y7 z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ O# @5 C- ]+ w1 V, V; }: k 山药栗子猪肚煲" `! I5 v8 g& C' d/ K
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! ]! D9 |( s5 V$ q2 b' { 栗子去皮洗净待用。
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1 X7 i5 {) Q/ a6 X4 o- l; |. k5 b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' B Q0 W9 H; ^4 ]
% r3 {# O* `' i D" H, g 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- Q. c. V1 J' B- v0 Z- j
0 }; g: M6 u3 l 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 ~ H8 H+ h( E5 w, e" n( d/ W
5 Y: r4 M9 z# s) o; R# y 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; [; |! u; H5 ]; c& d: W2 ?
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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