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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 `$ I: h; t# Y G3 `' ~5 q
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A / C8 D. ~( V; d9 o/ S
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, e% ^: R' F H/ y! s. rAhan gen 晚餐 3 F- y4 E5 ?7 J' b" t8 J9 a9 l
B
: g- ?9 d6 R& t5 G9 f7 i- iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + b8 [% Z! P$ v0 p7 |
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 z! |0 q. m% W i. [
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' b4 A- q2 }) A9 JBia 啤酒 Bo(h) 煮
) b' Z/ H, t& a, F) s3 r" _/ {Bor bia tord 春卷 & X+ E( h# ]0 r+ {
F
$ E8 `1 M) @+ h0 N8 c* X5 G5 uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 X3 v( o* X* B$ I9 |' z# gG
3 r- A( W# b5 s* FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * A$ h9 l. Z4 J
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' T* C. p$ o% x* O
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- V8 l. |+ S, C* W. DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( L N/ x) {" a5 X( TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( p4 b5 |$ S$ @0 X% `+ s3 `% sGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 T- \/ k9 _' B9 X
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( J0 w: K1 T8 [4 E5 s! iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , S( d) T7 |9 f) h7 _
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 x5 C6 `3 Y, u, [! r' @
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! n3 v) U8 A0 ]2 f6 S$ h- bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 Q( J: c H4 ]5 k. |K
% O' ]5 A' c/ S' j! zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 C2 I- ^/ ^$ [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 V+ g; k( A2 s6 x7 _6 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 G* E Q9 v8 z( [# F% e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' W+ N; s8 X, X! n0 w
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! T, ]/ j' D3 _, M) |- S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 z! M' G; H: C8 R) yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 a7 x$ x8 F0 r9 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! K5 j) x) v2 ]" a4 eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 f, e6 f% s3 m6 e% z$ o* l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 8 a& L$ q; B* P) W2 _% I$ H( O% P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 [6 L' R0 C7 @: ]8 g' A1 a* {" l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + k6 q" x& }2 c4 d8 T0 ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + _8 r. \% Q( e# I# \3 T" ?
L
- U( ^' s2 V3 o5 FLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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. R& g/ u" D2 Y N/ W4 C) q! cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' y; H9 z7 x; u ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) u5 u# C W5 R Z8 z2 T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. E2 x( r$ F! [" cManao 柠檬 Man farang 土豆 $ \3 c0 a" L$ F% l9 c& c P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / F ?7 D9 |) ?2 I( e6 k" F( o
Maprao 椰子 Med mamuang
% {. b+ z# F) a! s6 Q0 Phimmapan 贾如树坚果
2 s( I! R/ B8 f' DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ w. i0 {/ s( n* YMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 \. F7 X/ S/ q3 U1 WMo satah 猪柳
# P; ]7 H4 G# p7 o. f) X8 j- f$ CN
, [6 l. P4 ~1 ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 ]% j# j6 i% H7 |& X0 zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' t' V! h2 _6 k* c9 h3 ~& h% }9 l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: G. ]9 }6 N0 hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + }7 k. i, G; D- z ]8 D! }; t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * s5 e% \6 Q- N: e3 @0 y& `
Nuah 牛肉
4 L9 _' w; ]1 v0 ` `P ! b+ a9 P8 m. ]
Pad phet mo sei' o, {! g& F4 l% B% d) ?# }8 v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, b* q- q* _3 v3 t, [3 p
jao 牛肉拌绿豆
1 {% P Y, M% p) P7 k3 c! ^5 T/ qPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( t+ A ~+ z% ^' f) a
Phal thai 炒面 Plah 鱼
i( B4 ` f0 c( y% \ B9 HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 G+ ?: R4 O/ T- A* {: @Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- { c* a, [) {4 I1 pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 d7 w* a. Q% D" XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; P2 s8 t1 G& M! K: {. v% ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 K& s0 K0 L d8 `
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 U3 A% G6 |7 Y7 [. u4 [5 ~% J! z
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1 q T8 }0 s4 @ v7 Q3 PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' i* _' U$ M' H9 ]Sie juh 酱油 Som 橙子 . U2 C6 C# w- [* Y8 S, R
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h0 \% Y2 d* C' BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 k% \5 [: h( y. V- E' \7 c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( y1 G- ^+ P5 [2 ~5 ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* v H( K& f/ _Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 t) N, G1 {! a: M3 t' E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 J% E! K/ a6 e6 t% ]( M
Tord 烤 Tschah 茶 9 T P( S& y4 V4 M/ Y' `6 N
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ u. V: n0 K. D- uTuna 金枪鱼 2 u1 M) ^+ o/ v$ u5 l
Y
# R: h$ e1 L. tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 d( g% a. D( N( f) M5 X* i6 v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47