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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* p* Q" e" Z( V; c0 r& n
6 y1 I3 _( \- H1 R- ~! YA
5 l- x9 ~# K' e" k& @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 \. }' I9 |+ I$ Y6 n% R: o
Ahan gen 晚餐
3 A- n8 r$ K) |B
: F) b6 i; D: w+ ^9 a; y: K, t; cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 R1 y" J. z& Z3 n2 ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 Y* S3 O$ v6 _; u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 r% x/ J/ {" tBia 啤酒 Bo(h) 煮 # _) h: l8 Z k( u5 D8 J) w& n& U
Bor bia tord 春卷
6 {% P8 ^# o2 j5 n, x7 D6 iF
) g J- f7 a% b6 G0 yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + ~ j6 H( T, v- D8 G( U
G
7 c2 ]/ g7 k: A- s5 T, CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 b3 H% c- {- l# ?& \! F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ L7 [' ]3 A! P/ p* l& O6 QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 z+ r1 Q5 E+ h
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % f) Z+ ] W0 b! }" |9 D w J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 v$ ^. l2 [% l$ \0 S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 f+ b r: h: B. F1 UGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 n! l6 u- k. `$ P0 I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + i9 _# L0 G, s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 M$ M. `: e$ \7 h1 P% J9 F8 `
K
$ }7 n r; o; f& @$ {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! `4 ?* J" X" m' F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / L2 m) H% v; s2 Y1 ]2 V4 K8 Q) l/ f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 ^) K& Q m7 z p% o! y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. P4 F0 z' F- g4 bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( K. y) i0 X t! f f8 K6 g0 ~Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % J, q8 \5 H3 y6 `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; z- U( T* G; h' j2 A, yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * Y/ I/ y1 Z0 _/ R% O% K/ l# h) X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 ~# Z: n2 H8 \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 F: V3 m; X, sKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 A$ z+ T; Y8 b8 ~9 P
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% J5 b3 X( \( G. FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " u4 y5 F% g- q2 _! V1 a0 B
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+ o" B$ e9 f( h$ ], @) |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: d. @3 X4 }8 N3 a1 g2 aM ( e& T5 ~/ g9 {2 P
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 Z+ |1 `, u& s, a. s8 P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* O9 g1 ^& n& I6 b3 d/ UMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 A0 V7 I" H. S- ^8 B
Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 c' c$ Q. r' L/ y) H4 j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 a/ X$ I8 V7 `* eMaprao 椰子 Med mamuang
0 e* Z/ y% v& t! f8 phimmapan 贾如树坚果 + h0 U* U8 @( `# V7 j, {/ c |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. j5 f* U* v ]% L7 }8 n2 R8 lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 d8 b* v- Q( ~
Mo satah 猪柳 # N8 E% Y$ a2 i- E
N 4 u2 a+ X/ e- F9 f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 c$ `; z2 f" H. `% u$ x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! P+ h( b; L! s/ Q. t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 w& n( m% Q) C0 j9 M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# T7 L. D9 J5 L+ ^Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" t0 s7 ] H0 O9 ~9 V! G0 HNuah 牛肉
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6 S0 C W( K# c& O9 P4 o( RPad phet mo sei# D6 [9 s! `" ?: Z: M4 [- `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak f" i6 ?, S! b8 L4 L
jao 牛肉拌绿豆
6 ~/ l1 S, @' ]% j+ APak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 O1 i9 f) P: K, _/ s& Q& y" mPhal thai 炒面 Plah 鱼
# E3 @ V1 m3 p! w; I3 zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) o+ g7 X: g8 s, Z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 O: `! b- M( f3 c: Y9 o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ a" Y" _# R, c8 p! [$ @/ LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' w4 b5 ^9 V1 U( I7 q% h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) w" u5 X( Y2 LR % F! l3 c9 {5 S2 W& X/ r9 r- A
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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/ N& p/ Q. I- r3 J5 \( ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
3 c# J8 l+ g, t x+ I6 KSie juh 酱油 Som 橙子
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$ N# z6 E9 s* H& y, _- H" z# k2 gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 K9 f/ ?4 {5 |; m- U$ `9 f* e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , c7 |0 X0 n% b0 h! y2 n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 X7 C7 z6 P: H: M/ HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- X4 R" M0 X8 j, v! `+ s K" x% ^% JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 N ^* S1 ]; O! @' _3 S! o$ R& ^Tord 烤 Tschah 茶
: d8 s* u& z! Y# Z% I# I. tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " v5 A. R! J c! V. Y
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 V' @. @1 w/ y9 \% kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47