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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 ~" Z- |& }" X! O7 S2 Y/ ^
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6 Q! l5 |* D) A6 i0 s! t# f( B( [* _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. y$ H, A' r; D! z) K4 I g& uAhan gen 晚餐
. Y6 T" ^9 |- X' bB
; B5 M$ w( r* LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! w' f* n& N" o( {# P+ H, LBai manglak 罗勒 Bed 鸭 " U) E/ O: \# j( y3 \- I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 W5 q/ C+ k( x9 N6 c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 N: T* {. j( f8 _
Bor bia tord 春卷 # f3 r" y+ _& }# ]" V" c" V
F
, l" a4 q+ H) e. X* pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % j, i1 L8 c/ U+ Q+ ]
G
0 f6 Y$ [* m* u9 _$ x F, K& X# @( m. iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. }9 d0 N( X, d. PGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' ^8 ]2 _: G5 N0 O1 g7 F3 V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- E' C7 y! }3 e- |3 {8 Y) C* tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ M Z2 T& r, S% M+ v( k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 C& W) o' n5 t/ d L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , R& f2 j4 I( ?! x" _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( Z8 L4 E2 ~2 K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ Y0 \2 P7 i' ~; u6 EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ k+ ]9 l( ^+ H; p$ y# u0 c6 QH $ k1 x( X/ c# j2 r4 z3 x7 g% K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 e: \8 ^! j- b6 c. AK
\, n& @1 j: d0 r4 fKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 _# f* x, x+ N5 i3 p1 c2 z; nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( v7 v# `4 S7 t; J/ h. OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . m( \- J8 }$ b0 y: ~ `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 {6 |: z* h+ N2 [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 k, p& e+ t; _8 D" A$ GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
q/ T6 o8 u, q, C* g/ ^# PKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ Q" C5 v& V' t- \Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + y9 [2 P q k+ [& [* u/ H% }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 e# D- X8 g5 \: B( X5 kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " c" P% L; d2 s/ ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * j: U# w. C# S6 z5 W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: G4 }; @6 M- z1 ?& jKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' B0 U* x% q9 M% R, tL # n) u' S5 M! ?9 Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " _. O$ c2 b. t
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & R; k* m& l Q( M0 N" P( y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# P5 a D, i& P) y' Q1 YManao 柠檬 Man farang 土豆 + `2 Z/ T% S& u5 m% l) f: v$ U% d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; F+ g9 @2 J" b5 ~Maprao 椰子 Med mamuang
# S1 L; p9 H+ S+ ?- L, ghimmapan 贾如树坚果
, X) H/ k# Z/ L; _' zMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! d3 g L9 d, T- }* X1 WMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- c: a' e5 i$ f2 kMo satah 猪柳 % i1 _, j; l9 ^1 f+ r
N $ t3 N0 G# F2 Q8 R5 u9 a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 \/ U$ B) r3 d* B: D% X
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - Y' N0 t% Q+ L8 ? ^9 p" Y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 o) @: w" K. y3 U
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 h2 ^4 j: `( W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 y5 S+ M h" y( {Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei7 ?) F& C* B ^* `
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. f, l' R' F! g7 p3 h, e
jao 牛肉拌绿豆 0 f- z/ R7 \2 K5 u
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, D& {- h7 h* H$ p( SPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) v9 }1 `& U8 W: D D3 \( L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 z S9 \5 W5 \ B' T8 k) h5 XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; P% f1 X2 A. Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + s% _6 z: W$ ]% P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " h4 q3 \3 {/ P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 i5 W3 H! W5 R; S( u* B
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" Y Y; u( ^' lR Raprathan 吃 Roohn 烫
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7 A8 w' z V8 o+ g/ aSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! @9 t3 C1 I9 x2 v: b' J H- [Sie juh 酱油 Som 橙子 : `" g2 G( G8 c7 r# |
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 K o: \8 v% @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " }. U( z4 f( p- J0 l
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 u9 Y* _$ o- D3 Y+ e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 y. H4 t: D: y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 |8 N) O! R9 J2 g2 s; L6 N
Tord 烤 Tschah 茶
; c+ U8 S& Z( JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + G0 w5 G4 d9 L. S2 ?
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. x+ h, ~& b4 T8 i' w4 ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47