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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
: ~5 }) [" u2 J6 IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 I* u" j" B1 z& x9 B3 t. W1 o- hAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 M d& p9 `: R/ K# W6 ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, P7 W9 E( R" R& g) gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) `5 P+ ]" K/ F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 T! G" C9 D* R v1 b2 c! OBor bia tord 春卷 / D- W: p2 J' K8 d9 A2 }" t# S
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 C% s7 x+ x; ]5 x5 ], ?. JG 6 p: X" r, l; H# R. r
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 ~3 T. p' B2 h) W1 U0 W
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 V- H# X, I' m4 HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& j, j$ Y2 s2 |* l" Z4 _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( S# u# P }: R( ~6 yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 {8 f6 [& T6 G/ y5 aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , U& i A2 {8 @0 J* W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ H2 Z- z" ^6 S0 XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 u2 B. P9 K* \; ?% y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , i5 @7 M9 R/ v7 N9 z7 `% B5 f$ c
H
+ v; L5 H' Z8 @6 ^0 EHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 V% U8 c& Q' k9 i: X/ z
K
( e3 V8 [+ y( ~* HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * l; c( _) b+ Y2 l! x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ W! g0 s, g3 q0 G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 l4 M$ d2 D3 j/ B" M
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 f7 M5 f) o- b/ L. H; |& hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - ^4 B$ }$ J: j. j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 ]) I8 \8 m- Y% O/ p5 @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' ~ M5 j& i+ s$ a1 \1 V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
L9 q0 i6 a. S! V5 IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 z" O9 Q9 J. j5 j, ?! ^2 r9 _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' K4 N9 [% ]* L* C/ fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 p& F- Y0 q; u% D8 G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & T* H% q4 O( d6 S2 Q2 ^- @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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- O! J4 z5 D* E; |" k7 y4 `Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / ?; u m8 u w) G d
M
" V* `- _0 \( V: |2 o# P/ kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 Y3 ?" A! ?/ F2 C5 PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* E$ P+ P# T6 B7 I% q# M% HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " r3 [( Q" ~7 m
Manao 柠檬 Man farang 土豆
a0 x0 `- U# Y9 a% ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 I0 R* c) L6 ?2 [3 j9 P9 {/ |
Maprao 椰子 Med mamuang2 q! R8 Q' q9 g' |1 A
himmapan 贾如树坚果
3 _5 q" ^' G w, NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% U" l- h# y3 Y- A( e! w" kMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 J O& W% H) Q. z2 LMo satah 猪柳
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5 i7 {. z1 n, ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 k, u( A; A7 \4 F- s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! g3 c# C: M! n2 `7 T/ ]5 N* R
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 C# I1 [- V3 E, Z" x4 Z' t, Z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 o8 ?0 ?* u# k! E( f9 t6 Y& ~Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 ?- C/ ~; |5 x( ~; a0 q
Nuah 牛肉 ! o& Z7 x2 \: U: k
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! ]: `" M, A1 ?1 |2 Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! W5 i Q6 L/ z. O2 ~2 V
jao 牛肉拌绿豆 ! K1 J1 D) B2 x* Q, `' B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! C6 c' q# _# e6 j8 f4 F0 Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! @# E7 S( G; P9 p; ~3 \Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . F5 }$ J- l/ y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; G" K, H* ]8 m* x- GPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& ]/ Z: q3 l3 r3 Z8 ?. ]+ \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 @4 ^" @( n8 m4 N4 xPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 `, [) c/ k) r
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 y9 J& U. C; v
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( p8 p* H% C Q1 b- jSie juh 酱油 Som 橙子
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6 f$ z* r! v9 D6 ^) Q$ LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. s$ n" s+ ~/ c- p+ ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 w; @% z1 W& z) a0 O- ~5 N3 AToa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 Z5 a4 u# v! T% l* s. dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' L* f& [0 D3 X, }" n0 HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 s/ V* f" ]0 \& `/ l
Tord 烤 Tschah 茶
9 }. g- {: c0 l1 r: pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - l+ o/ z7 B8 l9 m7 |$ W. {
Tuna 金枪鱼
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2 F$ `2 _# x; Y/ JYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 T2 J7 s8 Z. X) @; \# q# Z' u- `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47