|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
# W/ V4 {3 D3 y' c( @, ^$ |3 I; @# _- X7 @( F/ _# {' }
A
+ ?* i6 {) n1 K0 {, g8 QAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 }9 o- Q* U. T; f
Ahan gen 晚餐
( s8 S; g1 I; l IB 2 @7 Y; @3 B; _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: |2 j/ e# }! E7 w/ C( T) SBai manglak 罗勒 Bed 鸭 V# S, A) k }/ t
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 f4 |% k& J/ i0 ^- d) \5 L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 {3 i/ Q6 }0 a. M6 ]Bor bia tord 春卷 : g( h1 {+ v. f5 _
F
. W- ^. K3 [2 F! d8 s& B3 `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & j* G1 _1 w$ x" _$ H
G
! ?, k9 g! m, t- NGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; ]: h/ D3 w" N8 \; T' J* W# ^# d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 `) p8 l' W7 F7 s- e) rGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% b7 o- S9 O) N7 e% B- l' mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& q/ `2 f- O3 {! [* z- |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 k' g. w' G4 q5 J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' m$ d3 S/ e3 p6 h2 F, TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 R! G. p& L0 C$ _; ^1 j5 x, m0 Z& fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ s1 D% D% b6 Z4 h% V. A& |+ e' rGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, C; y, L {3 j2 qH * R" r# R8 V/ C5 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 t! R1 M) p: V2 A$ }+ x6 Q. u9 A% x
K 8 @4 V9 i0 E, B1 D0 b: E( }
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . `8 I w% o7 [# G1 B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 Q K5 Q' `; m$ _2 t9 H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ v. _# o6 w. s! i$ W& NKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 {9 F5 g2 q2 E- V
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % R6 g; N8 [" l8 Z9 B+ L
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 K) r, n7 o+ ^! B3 K2 B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 R5 m' I* e! Y) ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . ~7 {3 [0 p) O9 q! \4 [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. q2 L/ W. x' o s; E. w6 _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ n8 E) C; B* O. s# yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 V% ?& g9 ]: E* c+ K" bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 l, f( y, q& j" U3 o0 E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 ~' D, J( e5 a8 d- `8 Y9 ]7 K/ i5 S- VL ) ]% v5 F; t5 X; Q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) C* Q- Z4 B" j" T2 V" Q
M
- O9 t" Y7 U1 Q# L" B9 r# }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) g3 q/ _2 R) \* t7 M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 W6 I0 I5 `$ w0 O5 }, B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 L# |7 g4 @- z! B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ ?8 B0 Y3 q! IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % i1 { [4 q5 X
Maprao 椰子 Med mamuang
' b, U; p1 a$ k& \) ], Chimmapan 贾如树坚果
! ^' ?$ @* A/ }% y0 D% GMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 @4 [% A. p0 c+ d7 D9 F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : K- _; M5 {# H6 C& L4 w; K
Mo satah 猪柳 6 I7 q$ q; Q5 C; m; e4 I5 W
N
: L7 M* S! n, q$ qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 E" j+ U7 \: Q1 eNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 u/ y; V# \! m1 v2 c% E, X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 R0 O& d5 o% k! _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# p! O# c8 H$ R: E4 f( nNam som 橙汁 Normai 竹笋 g# J$ C4 T' G+ t
Nuah 牛肉
9 R. L7 I4 u$ u( f* H$ S. l0 nP 9 m3 R2 e( |* _! W9 g3 _3 e$ d
Pad phet mo sei! ?* c$ z' J! ~5 o- A( f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# O) m2 U! V$ G( |: K( x! K0 e
jao 牛肉拌绿豆 " B5 g' _. C( [' Q: M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . u7 V0 D j# x, R5 o, d( J
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & g1 l7 l, i, u h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 f- v z/ w" r, }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" c& M& ~7 Q& R; kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! S" J1 @- c+ ]; {' N7 K/ iPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - S/ `( T4 Y; a8 a( p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + t( }6 A+ E7 ?- q; t3 J+ ^* S
R
3 M6 w& X4 |* ?+ ^$ E$ ]R Raprathan 吃 Roohn 烫
9 u( X5 e, @" e; [" TS
. K) E t6 K& rSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 g3 q3 @+ E7 {. Y6 x+ m6 n0 XSie juh 酱油 Som 橙子
. d$ H4 y" K$ L$ X- x6 [T , V+ [- M# h3 G0 ]
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 H0 } W- B2 f iTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 - e0 e. C0 b: y" @0 d
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 F- T' F& P& l3 B8 o4 t1 [$ ?5 ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 Z9 Q0 m. C8 R) z, J* |7 CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 k* x4 f( l; {" b4 Z( dTord 烤 Tschah 茶
6 ]# Y* _: e0 T2 C8 Y! RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 C4 S+ \4 v, c) G j: {6 W2 ~2 n
Tuna 金枪鱼
0 K3 b3 U0 S% q6 H. I& dY
) [& W0 b1 T; M8 \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( q6 \& ?( i9 t0 u1 HYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47