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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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) t- s$ P3 u1 S& pA
0 g) D( C4 e4 G+ S4 N2 }8 c! TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* E1 I+ P! J4 t, rAhan gen 晚餐 & p# B$ U; |* ]& {" X
B + L) F. H! R% S W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' T/ A1 I& ~4 Y; D' J8 e x1 i
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( M* ?: Q6 m' p1 @: fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 }" U% F& @# DBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 g+ m/ C3 q/ m# V3 ^1 E: D, V
Bor bia tord 春卷
# x3 i5 u" Z; i% H5 SF 2 \* R1 V9 ]3 ~8 k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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+ S) P4 S; Z6 Y0 M1 Q" z& N3 zGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + `7 K% ~. o* i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
N- n3 Q% I9 h6 H) N9 {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# r! z$ w7 w. G' ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ ], C; X8 Y3 N7 n0 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 r4 a# t+ |2 j5 {Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 h+ I/ ]% G4 ^2 f/ q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) n+ L5 D9 ]7 o$ y( d! A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. P9 L# s! l$ m! M3 iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 W7 f7 ^6 p. z) oH
0 Z6 V# w- L Z; SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' H# _3 \; ]* }* F9 I+ F5 _7 UK 4 h1 f- q* M+ G; a# K# s& B% X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - u( u5 N. q7 d$ ?: M8 T& N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 N1 A6 w& o* Q7 ^' [( P6 g3 T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 u. a1 ?. S+ e! J! L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & y9 [. a: a( K0 [2 w9 T1 E% q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( `1 |: q" D6 F1 JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, |% j4 V$ q2 h5 P. ~3 @6 ?Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & q$ ]! j R; L$ G' F6 M5 t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 N' N% B5 S. j- ?1 Z1 C p- k0 S2 [" b2 k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 u+ g! u* N R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 q1 h% }3 t' t$ R2 p! |
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 w1 H" _; H% F, N% \. A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 H# Z; V0 }" ~; K
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # c: E2 y3 I; {# X9 B5 d, m, K
L
5 u$ t2 _' T+ _0 Z" u* c* OLao 烈酒 Lin ji 荔枝
. }# F' ~5 d; ^8 u( KM + m4 [$ g* e8 O) _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( `/ m6 m; E: F8 V% \ l: ?& B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 n5 U7 g! X; }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- R8 Y+ _5 M' Q$ h7 mManao 柠檬 Man farang 土豆
7 N- D6 P4 F. ?, pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ \$ B. Y. n) W3 ^Maprao 椰子 Med mamuang
* K$ [6 B- ]7 yhimmapan 贾如树坚果 8 e% b( o: U* ?. k7 E# K1 ]
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" l. }% A( Y1 a( \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 a- q" r- R# a3 W& Y2 Q1 `9 Z7 xMo satah 猪柳
k* ~1 U9 p6 M$ e" v9 B, b4 |! `+ l$ F2 \N
, M' G$ O7 `2 v" B6 F/ d7 O1 lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ ?/ I) q3 J3 b, ^- dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& U W( s7 ~7 q& X$ |, q- V/ j) ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 [# U% `* N0 M- xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ H2 [ N, R8 z3 d& Q5 r6 INam som 橙汁 Normai 竹笋
6 Z( g. ^# U3 J' Y& o9 G P$ ? ^Nuah 牛肉
# K7 W7 O" K: L8 O& b. T+ BP
" p+ t! V. G. z: w; z1 u3 r1 DPad phet mo sei
* G/ B5 W+ h3 Y; H, J. s2 Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 P8 j0 K$ T6 H. H" @9 O) T/ \jao 牛肉拌绿豆 3 @( _ i$ {; l3 X/ J
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 t6 e. @; v8 z7 P, i BPhal thai 炒面 Plah 鱼
, S- b" r4 a3 ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) `" ?- w/ c% H% D7 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 d; @3 Z) i( {3 M) \8 |- Y: f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 O" p$ `, o' [! u- O- ?3 p; bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 j5 R/ A/ N$ k* u4 g4 Z6 YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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8 [+ j3 M) T8 b" Q, {" yR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. y0 m0 \$ p, ]5 iSie juh 酱油 Som 橙子 4 r6 O" G$ E u9 H+ P
T ; }0 B) e. v t
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 Q; ~+ c$ G8 h8 x0 T) j* O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 @/ O! W5 C; ?9 F
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 \+ u: l/ B0 ~+ A$ ^' [2 t( f+ {( R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' ~+ u! F+ x+ H8 _
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 l8 p; q& S) m( V: XTord 烤 Tschah 茶 : r3 u* h/ u) {" s$ x
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . W9 y" p, Q* }$ e' Q
Tuna 金枪鱼 ( d0 u2 [4 P* S
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) o" _4 I, ?/ `% S
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47