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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A $ T* s4 }7 P; \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! p, |) D+ d0 _2 u+ P2 J
Ahan gen 晚餐
. F+ [% s: b2 Z! v3 o3 HB ' s% e) X/ s( `. d; S5 r0 w' b
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % `' `( |9 c7 E! b
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) T, A/ Z4 ]4 G5 ~/ j: P p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * S6 d% u7 B N2 [1 m9 R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 R- M& X4 D9 e# e2 F* `
Bor bia tord 春卷
7 E- H7 y9 \0 O* oF ! v7 M2 s! }8 \" `5 K. T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - V- G `+ `0 @" \, p' d E u6 e- U
G
! H$ ^* w9 W2 [& Z( JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) p8 w6 Z: \& k* B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 H( f5 V h, Z& r- U$ J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 n% |1 C" K2 x* d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ ~/ A2 N/ m$ h3 Y7 n9 R+ o( l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * z5 H( C- K; o6 R: C+ N
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 I* p" q3 ~) t/ Z k0 c' k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 f5 b! ?; p' ?3 rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: U2 d" }7 `' y3 d& |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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! n+ j, P4 J0 {- D+ b( FHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 U" M& E6 A5 U `4 b4 [. L1 Y. A
K 6 C' q# b4 [+ P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% e- Z& h: ?1 d- D) ~& mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* L; W2 N% T$ d+ V% IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: A9 V- Y$ N) n+ J8 |Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 Z; {- Z& Q7 V& t4 L9 T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : B D G. I7 U) d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 T; [! i" Z; T/ M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- Z# O6 I, K8 \9 k* }Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 f9 }3 x' o8 E4 o) a+ w
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 [# R! u: R' W. N& S! a$ W# r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! l7 ?. a* @1 Z1 kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 {; U: w& y* E, i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : M# g; h- ^9 Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: _3 s; Q4 `! {& r4 H/ SL
7 `. I( _: d7 ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: u# P5 b4 u& KM
$ Q" y( n0 B8 ?! d# c1 KMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' |) d% n4 [' \4 w z9 Y- G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 e& @: I# }; m GMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 p- v6 V8 P8 V) rManao 柠檬 Man farang 土豆 5 J# v; W$ Y# W" u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) Q- M* t( [( f; h8 q
Maprao 椰子 Med mamuang+ d5 I( M3 Q0 Q3 r# j) R
himmapan 贾如树坚果
, y7 g% _! n m* N1 qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* e1 o8 I' ~9 H- X3 }% H1 w# e: ]2 iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ J8 e' p5 A2 S& Q, i% J
Mo satah 猪柳 % x, `! ]5 {5 f% e
N
2 Z5 {3 t6 Y @4 K3 p' X3 |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: f$ f0 e0 j( A: I7 O( \0 P5 \Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : _" y3 U! ^* n! D. t" y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 H/ a1 P. q/ i. Y: f) `* C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ h& B5 a) D6 VNam som 橙汁 Normai 竹笋
$ c! {; S g2 V3 T3 f7 J5 lNuah 牛肉
; u- r* k( W$ q4 pP
0 {. M; ~* U t2 Y, d% x" dPad phet mo sei- {9 Q( }3 I( p0 o. I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# t) z; p2 M0 b9 Mjao 牛肉拌绿豆
7 X9 ~5 c, L5 \& q& \- iPak 蔬菜 Ped 鸭肉 G9 a# k/ n7 j/ W% a; [# `* A+ O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% P" t! s3 X* Z1 @, U6 `( hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: a" R7 j8 C& r# o( ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ~9 i0 x' ~6 M5 C6 H$ L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - k0 |* _; h5 _( `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: O& i+ J) R3 iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
: g1 v M+ F( o5 V- [+ YR 8 o- q) g% @: ?, U
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 t. w) g4 r, r8 R# ], E. D" m
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' X3 s" [/ `& ^5 ]9 I/ I0 T
T , B4 f# [& j+ K( w) `9 w N
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " H4 X$ W1 r3 Q) G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 z U4 S- `6 R9 c. ?9 }- o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 O- t2 k0 q- j% [9 X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & R! R- A" M: j) G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 w: F& p: L2 {0 v6 zTord 烤 Tschah 茶
4 a9 m$ `0 i, C: K3 g. E8 uTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* ]9 _% D5 c4 C: e- q0 y i$ W' [Tuna 金枪鱼 ) ~: M; d2 Y5 o! e
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 ^, E" M1 R) `* v
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47