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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 e7 [/ H9 b" P
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3 V, |- x" ]2 p* I0 D& yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. ^+ Z) D& V. m$ ~$ s7 q7 ~+ mAhan gen 晚餐
' p: f( x" F0 d' ?1 |: \, }0 SB ; }. b$ A. Y) w) s& J2 W6 t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 _; A, s# T- Y0 M$ Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% L% _& U5 D2 Z( H3 [/ jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 Y4 P' {8 x% i7 C; P5 s8 z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 c8 B8 w; f. A& EBor bia tord 春卷
& y4 ^0 r, N5 h9 x. G% [3 H, J( M! GF c9 [2 G U9 X+ t( ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " @8 V, e# s0 a
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8 ?1 _; |9 S' eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - c+ _& t- l4 I/ f3 p5 `' G; a+ H: U9 R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 ]7 W. N' @ K& h& O" Y) n/ VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& w: }$ ?9 I2 b/ q; d* Y& z9 L' _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* x. v% C5 e/ Z" H' zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 }7 ?/ Z- U" g1 mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 k( M. A6 ?6 ~9 N7 r( m* M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : j% ^. O6 X8 d+ @) F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . T; x+ G: ~1 I7 W# K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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" q; d5 A% R' h+ x [. u2 X% jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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, S2 C0 b; r4 h& K% B3 S/ \4 ]/ LKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 D" _+ i$ ~4 Z, @% v/ I, K# H& W7 l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 \ k% [5 l Q% x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) C6 [( q M7 x* X8 M0 iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 w+ W/ ?# x+ I9 k* oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 A0 I8 d- O3 p9 G2 D% {: o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " g* i; E7 @3 b; Y: a1 h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ s! a0 h$ v1 Y1 O1 s% W# ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 k# A4 m! O" r9 [( X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% m" \7 o% S& ^, h! R/ lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 p( b7 ^0 B6 y2 @
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 W; t; @- X$ A& r( U' gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; R, p$ J6 I7 R: z/ ^# d" S# v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - V8 M' z# U. V* r4 Q, j' h
L 4 o- t: k1 M' n# g
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 j( A0 y9 |* {( V! c5 AM + o5 a: O+ i. c' {, J+ b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( j Q: ?) N! A: B4 Z1 @: \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 B0 {/ W+ P2 T( _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 U- c" n5 N! A" W+ mManao 柠檬 Man farang 土豆 0 v: z/ c4 `; L- }% Y1 }
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * k3 b, b" |3 l, d/ a
Maprao 椰子 Med mamuang
" ]4 R* y3 a2 h8 ahimmapan 贾如树坚果
0 Z+ B( N, _9 n( y3 I' ~2 mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ X3 f* S7 Y5 i( BMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ K7 k$ W- X7 A7 N, k, x
Mo satah 猪柳
1 e+ V8 G9 F2 G+ ~+ {1 T jN
4 F/ }$ z% ^& ~3 VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 x" x! y0 w/ mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） d5 P, r- G! U$ f/ m% q+ q9 C
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + a0 B3 L5 a8 B* j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 S3 L- \( I, u( f+ m3 MNam som 橙汁 Normai 竹笋 % u" `7 @* a$ B4 z5 y. ]
Nuah 牛肉 2 }1 |# o4 P+ Y+ m3 U
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Pad phet mo sei: a: _5 a( z' F9 x+ d) q9 N3 C9 |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ @- c+ c$ [; `: Kjao 牛肉拌绿豆 % h, z/ c1 y0 H+ S, r1 ~, c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 H) u1 M9 U2 [Phal thai 炒面 Plah 鱼
: p: ~+ N$ w$ A" ePlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 p3 r1 }8 @' APlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 ]6 V8 P7 h' N9 K$ o2 ^; q( V8 L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) J% ?% j6 `5 d, o+ \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' K1 Y7 D& t. a# n2 r v7 w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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# W/ U' J0 X5 I1 j7 t$ X4 {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % W& B) k0 L' s6 k! z
Sie juh 酱油 Som 橙子 $ b0 C/ e/ C. L& k7 ?' c' e1 I
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * `/ b2 ~. C+ i( \# e4 ]
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # Q) p; h# L% l2 ?3 u3 K- l( p: O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! |% c! k1 S2 e- M3 x2 o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " ^3 H2 n0 H" g5 p: K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " j/ e& p4 B$ R! E' b2 b; u: R2 m
Tord 烤 Tschah 茶
" N( k, y9 Q" K8 o2 jTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; u: g: V+ r% `. a" b* f( T
Tuna 金枪鱼 : y. E* E' {# S# ^
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( \6 A: f" }3 Q+ ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % Z( c) X/ A6 Q# G! Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47