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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 i6 ~. G% R& g
2 C3 Z# o7 j/ @# r8 R. q/ o& sA
# g( [ b4 b) Z; TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; A" V2 O* P/ S5 {- @0 UAhan gen 晚餐
$ E2 ^# u; ^2 J6 O2 JB
" e) Y- }( ~+ ~$ O- VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! N5 R _2 i' SBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ r! c! i% c2 |, |' Z3 Z4 S8 \7 q- a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; a4 s1 T3 o% P9 n ~+ j. }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 9 k) U( y+ H( |: y' b
Bor bia tord 春卷 # @* @& t6 _! H' w) q
F
0 g5 c' c( e. H& T: GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - a2 ^+ u, z! [! Y. W+ }
G
# J; q% }/ B3 S5 A w. [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 N5 J' T( I# B& \+ NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ }! ^: j( E6 p6 ~) {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) d$ j5 g; n' c! |1 N uGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 Q' \( _ }; O$ l: y! h% i* DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 V5 E* Q, Y) Z2 w5 G5 T- ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . v! Y- ?: g4 O0 ]9 ?% v @+ Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- t% `3 v0 ?4 l" y5 X6 ?- t- RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # O0 o" p& e6 N8 T5 Q) U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 `2 e0 K# U+ _# {/ g/ iH
" ^- f& r9 w v, x" ?6 PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: L0 W" M- n2 A: a7 U. EK 3 C4 Z9 l( R# Z2 S. C+ v2 I# h
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 F+ s7 {' B4 t. _9 N4 j1 oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) d& d9 g. T% N: F! M5 tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * l7 p3 p$ H7 }6 n" S
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. S- D9 m+ G* Y/ {, j* S5 \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 u1 Z0 q: \2 J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- t }' K- S3 }- [7 Z. |+ QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
w4 o4 U l4 M- Q; K% v4 v8 l0 QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ f' c) f$ v- c/ j! wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! i+ i2 P8 I2 o. T6 G8 o* H& \9 }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 d4 s8 I: t6 t4 g# E4 k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 d6 ?$ C8 y. e+ }, O% B. O' Y) bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- n9 d0 b$ ^- A% f8 f9 cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; R2 L* o, X0 h% L2 u6 Y
L
: s: t3 h- A( w% b/ k$ w: @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
0 O6 d! i/ U3 z9 s8 T3 ~( g0 oM 0 i0 x2 a- P& ]* X7 ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) _# F) V5 t* E4 _# r6 HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 x( `0 ^5 B5 a2 K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 M5 d* ^. @0 i2 K
Manao 柠檬 Man farang 土豆 9 U1 A8 f& y! x3 h! x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / p( B4 b$ t6 m# y: t4 h
Maprao 椰子 Med mamuang7 l z' l, {* Q5 ~
himmapan 贾如树坚果 / \5 `! d/ x% J S+ o& C2 B
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! r8 z0 L0 \; D; c' Q. MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 V5 l# V! F, M* y0 B2 _6 u
Mo satah 猪柳 ' C: g9 e' M; q- p- @) G
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; }% \; M5 M* K3 M+ r( n/ x; m1 c5 S3 ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( P- w0 W! x+ d* M/ g* n2 B6 G: P
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / A6 `+ s% L; m$ v6 I, t c; F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) T& Q3 t9 g* I, W% \: w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- d5 C* S. j L$ c0 q* XNam som 橙汁 Normai 竹笋 , Z3 o2 u. |( [2 {+ t
Nuah 牛肉
% l( B- {% I9 ?8 J4 s lP 2 B% B7 B1 X m- f w
Pad phet mo sei! f0 `: |) D1 R0 C2 S& k' k! x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 u- p$ r8 }' m9 ~7 m; ]$ Q- p( r, y
jao 牛肉拌绿豆
7 n& _/ ?- d2 q. N0 a4 i ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * n# t9 w4 Y" @" F
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 H% X+ P- b) [+ z/ r1 P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : `. R- N( |5 A4 C$ t- z7 ?3 T
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 y$ v( b7 }* {$ j# w1 o, \6 q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 V* ^+ O" B3 s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: G7 |2 W/ {& {1 h6 j# s# _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 B7 T6 D u& e: Z H: M
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$ k* U& Q' }+ ^8 I4 h. l5 LR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 F( D& B' W5 w* R$ ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
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, F! `9 y/ Y% H- v# C$ ETakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 D* i: e( }7 z9 w8 w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% g% ]) a6 J6 W$ w0 fToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ Q* ?' k& W4 J2 U5 e' kTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 ^/ ]! x* \% F# E {. J* M& K& ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # O. o! `0 ?' ~4 V' h
Tord 烤 Tschah 茶
7 L! B. d+ y+ c, _- B/ ?Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: |% C& ]3 X* R! m# v8 rTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) y/ H, c6 u7 O' ?: C+ w3 O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47