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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 V p: ^, j$ c
4 f% D' D9 T1 B- ]' o; L0 }A
* E# s0 D: c4 N: _6 Q. H2 S4 }; ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( \% s k: P, k% \3 J. ]
Ahan gen 晚餐
/ Q% G* r* a( m- x; ]0 ?B ! z' K% W i) i0 D- [+ G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
6 @9 k' h5 F4 q% E( _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 R- P" X& N% q; m2 ~* e- cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; v; g$ [1 N5 d/ {( |- UBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 w( C4 {" }% u2 gBor bia tord 春卷
' \' O! |3 h; b! M6 GF
0 C" E. {0 S) i) S+ ~# o) CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - A7 }9 Z" i& D+ r
G
" D: R* E. a* `8 p$ PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 z/ C; V# g2 w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& N% B) B, w" ?& `# N# fGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , j( `, i& e5 _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 c; @% Z- [; A% w1 y9 `7 ?Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 ~1 L! N; j" Q' VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 Z2 }& k' ?4 p; DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 M0 x0 M7 w; M& k% g- `: ^. JGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " c! j( w+ z) d1 H
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 v( f$ B, w! Z- G9 M, m
H
& ^! X0 f- I: O$ p) W7 j- ^& uHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) y3 c7 @( t0 b
K
; b Q; A) l' f! a* }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ i9 H' n1 o9 p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ C3 U: Y* m0 L+ ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 k1 ~ Y4 k- L1 L/ x4 Y7 g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; {1 h( G5 l! mKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : c% X. j" q# O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* e3 M0 \" |! a. n/ {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 ^8 [1 `0 f6 _0 m* R h9 nKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ d2 f# d5 c# g- V* j8 T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& \5 m# I7 D: E4 E! |2 u8 HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : T( f, k4 F3 }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 P3 M/ F: w( |2 a* H" aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # d. g% V* _8 O9 A+ ?) J* C' |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* l4 L1 B6 d4 n) ~5 XL
* s, a7 V& X: t- D# P1 bLao 烈酒 Lin ji 荔枝
! {* v' l* | {- ~* f& ^M 3 T- I( e* g5 i! y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; O. d7 b$ l1 a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ o7 `- ~9 S, {8 G( ^. v& JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 y7 o6 _0 U8 q" F: [$ `% A3 MManao 柠檬 Man farang 土豆 9 f" x# V( Y6 b7 b7 U, g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 c1 A2 G7 Y; O
Maprao 椰子 Med mamuang1 E" a/ \( d5 @* M: b: }: e" h. K
himmapan 贾如树坚果 2 R# w4 p2 s( q/ L1 i- L; n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* ^+ \6 S0 B z" t9 qMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 I; e! p9 ]" e3 x, x1 qMo satah 猪柳
6 ` E& ]% y& c( s; ?N / B) z2 ]# \: ?! m( h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 Q1 d4 D x5 M- q, u6 gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ]+ G3 P. H. S- I2 U4 i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 w( m) d, ~* B- A# ]5 q! ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# f7 W0 E# ^7 |8 ?4 S" |. `$ o' [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / B7 G# g" J6 @$ j0 Q" D/ q% t: @- b4 d
Nuah 牛肉 & @ ^( u0 z( s$ A. I+ q
P - w3 P% h- s' ^% Q; E) j
Pad phet mo sei
2 y% f0 c9 B4 r, Z& v( \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* q& m. B+ ?" [6 U! D8 ?jao 牛肉拌绿豆
1 z3 u) [0 x; K# ]4 A% nPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 K. p0 I* X q& i& i
Phal thai 炒面 Plah 鱼
U! B* l p* n2 `" P+ B" A: d, oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & q+ x& w* c$ R9 {" A6 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / n R3 ]- J+ m
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# B" q6 G, o, c1 w$ D( j: DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 J. p) u$ R6 I/ u; tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& _$ e2 g; b1 K# {8 t4 FR Raprathan 吃 Roohn 烫
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) q* S) Z, ?/ [* y" X3 S# zSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* q$ i6 V2 ?: m: ] ?. ]6 OSie juh 酱油 Som 橙子 & b/ `$ S. O4 I, w
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " \* ^6 a& [' d2 l: D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! V6 o- |; _+ H/ i. KToa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 S0 W) \, c6 U& k2 VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ N- C. O3 V* Z6 |) t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 v+ E1 l9 F7 L; z. A7 WTord 烤 Tschah 茶
) d) S8 o+ Q) i. U BTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * O+ H( F3 p: t: {
Tuna 金枪鱼 9 P+ I8 U% w8 o9 e0 C+ ^
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( A* u0 n1 W1 K+ D! ~- cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47