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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- ~3 b, ?7 m# R% P* b0 G IA
! `8 I; F+ x# K- W- QAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 O+ W, B+ a. m7 V: I6 }Ahan gen 晚餐 ' A! ]3 f% \0 N! j
B 1 ~$ F5 ^: _9 T \ u D1 E6 f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- n5 K' l& v0 i+ lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
- P- z' t5 e3 N, ^2 EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; U0 U9 ?+ c+ A) w( ^3 U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * D l: j; b- w9 M/ d
Bor bia tord 春卷 ' ^. h: S" i/ D, M1 o# ~. E/ {
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5 Z3 a8 A7 u5 hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - I+ x K8 h( t* ?4 }. ^' `
G
% |7 S9 q8 X1 ]8 IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 Z7 h5 E) V6 ]+ I6 CGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ B. U- b1 _5 L0 x: [3 C* ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : c8 N/ c1 [: F; k
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , ]) H) \- D9 `) Y+ e0 ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * u9 l% {3 Q6 V7 Z4 W3 Z, J6 t- r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " A+ H- y+ ~% o! x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " R( K- b1 ]& c1 P. [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 |' E8 u! N; s6 T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 I Y3 T: v: M: i. w5 J6 P" m; u* H% E
H ( L5 N) p$ F* I7 G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! O X9 s1 _5 |9 x# V! p4 CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' I% U- i! U8 _' [' l( PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 O5 J9 A, y) L" ^; k. m. g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; e( S% n. V+ Y5 a) A+ U1 xKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - q; l- Y7 _' \' C# N4 L
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - i8 |; v1 @" g1 U& J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! z. [! m5 O |& p" bKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' y3 g/ ]) o* C7 h3 @Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 y" Q! @# r) |1 `1 ?- { q2 ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 n$ k$ t3 K2 g1 t4 J2 F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 y( @ m, m y0 n. h# {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 [, A) Z: Y7 R7 u% A5 \9 e/ c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 p% W5 A2 n A& \' L/ O& _L # H" t8 O) _$ k7 V, m3 A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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! `, e& A' N6 r3 _4 Z* JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ J% n6 O2 O. x/ [; x; S4 [& h7 z) sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " R- q: E- N8 U( \4 F' b' R3 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: x9 M) I8 y+ ]/ yManao 柠檬 Man farang 土豆 7 |7 `) k4 _1 ~* _( q5 i8 c
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 V4 ]2 {# s0 z- b4 ]Maprao 椰子 Med mamuang
" n. v% k, ^7 Q& G, m" `himmapan 贾如树坚果
) T5 E$ S$ l" K4 qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ R1 B) }. ^4 G/ P. K9 Z, A# MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + _5 X7 {* f Z0 ]: |1 P4 w
Mo satah 猪柳 3 F: z b* H8 p; ]6 y4 L! N) n
N 6 j% T9 b& v/ q% _; B. T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 C3 L( s& @: e4 D t! jNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( m) M" K1 t, c; m- F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ g5 c6 `( x s( W: [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; @, N: q9 [! B, r: _; J. \Nam som 橙汁 Normai 竹笋 & D/ `! q9 h0 F$ h' J
Nuah 牛肉 6 ?4 B/ n3 e ]+ h* s$ i( {" B3 Z2 ]
P ; f* V9 I$ w# C: W. q$ [! Y( t
Pad phet mo sei) `& g2 r1 I1 e% m) G
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 O$ s/ K) y! W7 Q% X' ]4 Z) Ejao 牛肉拌绿豆 ( ?6 P" j0 B- n8 W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 M6 ^5 o* @0 l9 r
Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 W$ X0 c" _# E! x+ p: y$ q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % I! o" ?( k- K0 k$ V7 x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% E) K; t1 J3 D6 I% g. E0 U; u% fPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ a9 u( Y. y5 Q+ T0 W5 d7 g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( P9 G! Q7 X1 W6 c, O1 Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + h3 j; B+ h9 T4 M) R. s, z
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 / G6 s1 @$ t9 r; ?. s' s2 S
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 x. n* ^ v2 U
Sie juh 酱油 Som 橙子 % u8 _- z K+ {, H4 y* s' Q9 j
T . B" B) a; }8 q. f! I4 [, g5 C# J
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# P( C; _) w3 q/ {1 G' I" O z$ i: Q5 YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 ? }9 R0 B% d, F& X" A) D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) o0 G4 h/ p; d+ Y7 Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 T' F' Y7 O5 z F4 \, t( B; pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
F. g' W- Q, x3 }. {Tord 烤 Tschah 茶
, P4 z7 }2 l2 A( T* L+ g" ~9 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 y$ k: J3 ?. x/ M9 W6 Q& D6 WTuna 金枪鱼 $ m( a. d* {+ e( Q, v' r
Y
+ c; `8 O" b! @+ U2 r8 J) `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 V1 R* x) K5 \+ b' ?5 ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47