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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ g+ c: d2 a9 _; Z) ~
% O" Q G/ m7 C! m1 T, P6 TA
0 O* ~7 `" a% N5 P& _0 O" G2 l9 K; h, EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " g3 _! n2 J% f+ f
Ahan gen 晚餐
. s {( r6 V+ k" TB
0 D& M/ ^8 t' Z! mBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 ?) E) g( z4 z4 L$ P* ABai manglak 罗勒 Bed 鸭
% ^# \% V# k. t2 `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . j! [; j" ~$ T
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 |9 m, S+ a, CBor bia tord 春卷
_9 B" P$ ~* S3 L7 L2 r) N: @F 0 O( @3 P8 t; C7 l, L9 ^) j6 i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 J& |! D) j B& B* u
G ! Q- S+ x. i9 Z5 p- d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 _1 k+ b7 U# s# j$ A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 D% w5 ^+ _9 @6 D' w$ i( P o) e7 ~
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ ]2 r- L6 F1 ~7 i
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 a3 l' [4 |- x2 O( D( E7 t6 W6 z) r1 y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 r. Y$ ~& E: K7 y4 C, t6 n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" p: \ g: U- Y& N! `3 \, B& IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & A, |8 J6 u, H5 u0 X- v* C
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 i+ B4 E, E6 R8 ? D
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 W- v( O, f7 x" @& ^/ k' }
H 4 q' n+ b1 s( B( S. I7 d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 f9 p( _9 }8 ?/ E( j
K ) @; B' Z1 G ~2 W
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 c1 T+ E0 {+ ?9 K5 L2 L1 |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' T4 k/ u, z$ u0 p
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 {1 O$ B: ]+ IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " b9 m, E, w2 O, j8 Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
Y# N2 S/ j8 UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 ~0 O; ?: T( E6 L: i$ q$ vKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 q9 r8 }$ S9 F' d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & @8 C7 n. i# ^) G
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 W9 [& ~6 e' r4 z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; X* ]* R! f! `3 S5 z- _8 g% k+ uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 K6 _0 C5 m* [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
L! S9 L% E: `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 p6 u+ o5 p# P* }( T7 B8 aL : ~6 ?* K2 t% d+ ^1 S1 ~/ J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 }/ [2 |& e. U2 q
M
" j/ u: l+ E2 B# ?1 n* @1 |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ k4 @4 C, O MMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " i0 f3 {" e% s! G0 ^. y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( j$ S! X8 a3 R! J5 l
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 b4 |! M9 V% V9 S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ D- p: Y* f. M7 m* p# t& ]
Maprao 椰子 Med mamuang: D1 y+ R+ C% ]6 E! B" T
himmapan 贾如树坚果 8 y$ T/ K# ~; d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 e9 K) o) X7 h- wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' ? }" X3 S5 `) Y( p m
Mo satah 猪柳 1 b% o, |3 L% z s# ]
N
7 \6 X6 I B! ^5 @" tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 {+ Z% [: J, r/ x( d( ~/ h( V7 A
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , A& u6 ]* Y+ k- a6 G8 @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; s4 Z0 C2 r# E, {2 INam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 _6 h {* @, UNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) F+ G0 T7 B# ~; y! s( ]
Nuah 牛肉
3 K+ I, {( p9 uP + K. o; H! u. A: v- V
Pad phet mo sei
% `$ [( h: f6 l( {% F3 \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! `' o9 G$ b" _' D' Z8 d+ \jao 牛肉拌绿豆 : Y; y' d. ` |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 T7 a0 Q$ h% oPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( B! l1 ]" c: [* @4 _) Y' J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 A: }/ C+ E* \8 r4 y2 T# e/ z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 W2 [# a# A7 F( K, S( P- bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ N% j8 Y3 j- N* t! W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) E! w# m* C' H' r* u) ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 Z# W- J* n/ P6 z9 \' z, }
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " C5 m/ Y W3 @6 a G* k' y
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " R/ I& o, x& _! b; `+ E- @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 W+ q7 Q" ]; u# F9 a7 U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 I/ e" ~' D# l; E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 G; M: ~9 T/ W3 {! @
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : A& |/ _* R( d8 K7 W* ^5 i0 o
Tord 烤 Tschah 茶 ( A* t% w+ _1 ~/ H
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) `9 }. k; ~" u3 ?- A# q1 g
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' i7 Y0 o3 b. S4 r4 AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47