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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
! {! E/ g1 @1 O( J+ _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% ^' O6 J- e; aAhan gen 晚餐 : A4 Z G( d- w+ D2 N9 @2 B
B * x; E1 E/ E2 i* E5 ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 i% ]2 J, ]9 N; t: `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 R2 ]6 ^, M7 R% z( A" V. M
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( O: G: h7 @' }% y. o+ I c+ _Bia 啤酒 Bo(h) 煮
2 h* G U: g2 l0 ^) R8 `; u" qBor bia tord 春卷
0 x9 b& C+ W% e, L" P4 {F
3 m- I. G! @& d1 H! }3 i+ o6 Y/ mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" N: S0 k9 X0 \G $ V Y) q0 Q, ? z$ o x' a, V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) a2 w# [6 e$ O1 `/ F+ y; \3 q9 DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; b% h, Y) e8 L2 [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) g) E& q1 V4 o
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- `# A; H6 e# ^7 q9 O0 U, I7 ?Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - o0 S5 P4 p( U' q; l3 e9 E
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # K6 b; T" p6 D) V6 e4 Q. j9 [, x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ I& T* c' k$ G$ ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* o: c$ w3 b* g, q8 _' W3 ?Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, {; C- q- e9 y0 bH ( G: J4 ~, X/ c9 h
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 J* | u' L7 C: RK % S J' \8 `3 n3 _: T$ j4 J
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; @: Z$ d# H: A( y b' f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) @% `# I2 W$ j' KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' v( D2 M9 y, x& p' D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : n* a4 N, P1 d% Y$ s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : A( m" K" R# [& r4 B9 |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : i2 L5 | s v7 b Q M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - U- Q2 L' W& Z7 w
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 G# n/ O- K; Q/ C4 g. e) I4 ?7 t
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . h7 ~5 ]/ s6 J- ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 R) }+ F; A7 I6 E7 ~% GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ a0 [/ w k; I: h5 aKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） q. F3 C# V+ ?; r0 \5 G& g: ~- M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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, N7 W9 ?* R$ E: bLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; n, y, p$ t# |. Y; P$ b8 O* K
M & `$ N4 y" _6 d( b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 f+ `$ L5 q o* zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' n8 @' |5 ~* {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 p1 T4 e; o! I& `. gManao 柠檬 Man farang 土豆
2 }5 O. V& E8 j( e1 r3 h7 \# hMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. G5 [: c# K5 b0 g' F. bMaprao 椰子 Med mamuang
8 u3 H) z6 ]' V; O+ A# a6 ~6 dhimmapan 贾如树坚果
& p( F3 v& m" T5 Q4 X" V# _7 I5 T M# Q( cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! T) J$ E9 Z) b" U' a* m+ Y& p
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' e3 _; U, A0 nMo satah 猪柳
; d9 H; i- Y/ y# Q! m( f; P2 i, YN : O4 I/ Z6 W$ y! ]* C$ ?# n1 j
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. D0 Y8 K2 l; ~Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & o/ g( O0 m- |8 a% p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 l: z7 I5 u0 ?+ t" U! W/ G+ [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) d' y$ x! E/ p1 e, sNam som 橙汁 Normai 竹笋 9 X; c0 ]% P5 q' B7 x
Nuah 牛肉 4 k$ s, k2 v2 t8 q3 h& s1 e
P - T4 M% ]! x3 u+ t- H
Pad phet mo sei
* X) N0 i+ O& L! D' _ {* j' I! onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: ^; m+ f, R l, H8 } [jao 牛肉拌绿豆
% C7 t: P4 F( u0 E% _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' l% z2 L0 j( n2 {3 ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . q; ^! q3 J% c& k1 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( P, ]' R" A- ]9 L$ c- {" Y$ o4 R3 l
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. e; ?$ |0 [$ g) qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 ~* Y# ~* S+ L$ d$ ]# @Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 H( m; }' y- |. W: D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ m& W- |8 R) J- q2 f4 zR 6 x/ b. i4 Q: m* O* V
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 I! z6 a2 U0 S# A) JS
& f$ V. D1 I9 K% |! T/ ?4 Y q f, XSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 o' R3 G1 l" ]) w- o" ~! g8 `
Sie juh 酱油 Som 橙子
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! G2 t9 m: v$ zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 W3 L5 V) t- F/ g: L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - n5 v/ O8 |2 K
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" j: d4 l. T4 K8 T7 gTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & H" J8 f) F$ g+ C, z- Q# b, N+ c- x
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # j! q" \. y8 I0 O4 e& o" v* c
Tord 烤 Tschah 茶
$ T% X) O# e: sTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 n4 U$ S/ g) w9 n% ]6 W4 nTuna 金枪鱼
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0 h( l& o3 h1 h$ u- Z$ G) W' a kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! A' J1 @% C9 r" A
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47