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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( U6 X0 \* e" I& z
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# t/ o, X- C. B$ b ?5 L8 C2 wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% Y: U% k) k$ Q$ j# _; ZAhan gen 晚餐 : V: Y h4 ~% x6 d
B + Z l) i; s$ m/ U/ c9 ~; R8 [
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 s: e, g( K: f- t0 d5 q4 e6 D" q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" T0 ^. P0 |$ G0 M5 Q( u6 _( BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) I: i/ f) z% e1 HBia 啤酒 Bo(h) 煮 " c+ U' ]/ `1 u* D) L( A+ E
Bor bia tord 春卷 - ^; H/ @7 z, {/ ~1 i
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 w0 ^9 p$ L# U0 j
G 1 A; X/ X5 u8 T% V+ E% F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ U- g& ?1 F3 E5 v; uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & h" U$ M. {4 N- @' l+ k0 n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 u8 R4 C" [3 o9 A" T5 ?$ fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" r. J$ s. L- q$ u, \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! C5 M; E( a s# \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 r; ] o5 X; r! p' u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ p! n% i1 m' h; y0 z9 X8 }) Z2 I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
h7 i" A* v% C9 `9 A# {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 k( w4 L7 Y2 j& t
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! g7 B* k$ {* w5 n, V; v8 m4 ^2 PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 {7 l3 G% ~2 Q8 @ ^+ g( L
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8 f o6 V$ p1 N! o, f8 ~" oKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 . O0 V4 r: L: F( g$ D' G4 i- N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ l' x: k: C6 c$ B/ q9 PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 X# Q0 [2 E9 k* Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " H5 X# K$ Q+ ]( f. ^2 ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : _2 ~$ m# ~6 Q9 y6 p( V' v( V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# X0 D' `6 G% Z% y" T# d2 FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ C# N" ?; j9 M1 b2 v0 vKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 |6 Z9 g `; L. }0 KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 L D% d5 g0 `Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . P$ y, Q0 S# q4 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* o( `7 {/ g+ I) k% _0 BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * S. s( E2 W5 q( ] {' D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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5 A7 p0 z, y4 v2 a q+ t! gLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 W. _3 s. m+ t% r/ f2 K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( U+ z; {( d# `, c8 [" FMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) U* ?: O5 `9 I# [4 M3 YManao 柠檬 Man farang 土豆
9 t& t: m- u& X4 ^/ s5 h: JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # E6 g4 y, {) v: j5 q
Maprao 椰子 Med mamuang
% E4 J( r6 _5 V$ A) B7 ahimmapan 贾如树坚果 # {3 k' r( t. W; ?0 } D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) C# H. V- `7 |" f: r% C& T$ L0 yMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 W$ U" ~! Q% }Mo satah 猪柳
3 d) {$ ^; M5 l: Q: D! LN & `* G7 V% r$ _% L7 _- K6 A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , y$ K+ v, L2 s m
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 a7 F7 g4 ~0 u8 \2 V( o# H
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. Q: r3 d6 X; z0 r9 _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 [) @5 Y% t- ^6 }8 o7 ~. `Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 m( {2 i2 I$ L6 \' x$ h3 w
Nuah 牛肉
3 s# ^* i/ L& ]6 H+ x4 |P
2 l$ i- ~0 a6 ], B( t/ {Pad phet mo sei/ R+ [4 o3 V8 L& u0 b x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ S2 S4 y. \* z9 I7 k8 Djao 牛肉拌绿豆 4 E- L( h8 H9 X, `* X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 x2 z* F" f) Y8 P4 [; Y* e: x! [Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 [, j: E: X! \! }3 IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - }. O! @. n" }: ~- p
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . P5 `, O4 d/ ~9 L# J* i& S" H
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 E; e6 p" v0 bPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' r7 b/ A- s" H/ i3 m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 c; w; B' W. W4 c2 U/ }+ oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 F, e# g U. W+ o& VSie juh 酱油 Som 橙子 # w2 L$ }0 h8 c6 w
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! E& {/ W7 s B* @5 }/ |$ V. HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 ]# { R! n; ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' j, B* I9 R, H% h( |Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % }% F2 x+ L" D0 D- B0 c
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, b! g6 r6 a+ z. R- C+ d2 }" Z) zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! i7 v: U4 _: Y! TTord 烤 Tschah 茶 3 r0 k+ [# Y1 T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! r+ A' d4 }- v" H5 P
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: ~7 g! F: w; i5 ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47