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重点一 ·用小碗吃* G/ g0 z( b5 I' A
7 j& M1 W9 y1 X( `6 ]& _4 A 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; d) C& I' e( q% O9 @ 重点二 ·牢记米饭的热能; \4 E, I/ p! E% f/ h
$ @ R' O0 m. r' _& V u0 C* Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
4 C+ N3 f# |$ O, A+ _6 b2 d6 M2 Z# g/ i0 P" q: m
表一 . q w, [6 i6 q& B) @
6 K* p% [/ Q2 v& Z. g; K. Q! K 米饭的份量 能量 7 T, z' ~ E6 W* w6 S- J4 y; ~/ ], M/ B
半碗 81kcal
1 w6 J0 }) Q9 M 松松的一碗 163kcal
0 }! @7 C* i& ~ 普通的一碗 244kcal
) ~, c9 j& g3 N5 ?: U5 F 尖尖的一碗 326kcal
& Y) S& ]+ U5 M$ n3 R 一盆饭 370kcal ! v) Q1 D* m- t3 v
一份便当 296kcal
8 }8 \3 W8 l9 L 一个饭团 148kcal - J0 \0 g7 a9 F$ T( K9 A: y0 J5 G
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ I$ S4 q! J& J: [1 G s
. @2 u- B1 I A" H" R
表二
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& A" C% x4 e+ r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ J; J b* C3 e; b/ S1 i2 ?, v 蛋丝寿司饭 426kcal - J, Q) f5 E, p7 o5 A2 A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + r' S0 z6 N$ [" D% B0 n3 h
材料少的炒饭 575kcal 4 b" h& Q+ f& x* y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 _+ B C6 r2 H3 |
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39