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重点一 ·用小碗吃- e$ ]2 v" i1 _1 H& ~6 E, F- ^% X
- G' E. V" D$ j3 U- e5 I' a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
9 Q _5 r. P4 Z P# \& F8 A }
, P, t: [4 D* ]- d9 h: _1 K 重点二 ·牢记米饭的热能( V* p# K2 t9 z8 o% b/ p
# r M- x* M) D$ x: f$ [+ Z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 R! [2 R8 A) B' v/ m Q1 i3 g
' @! F8 R S3 ?4 ` 表一
0 s5 y" Y0 x! k8 n, M; d) S
/ s; O6 P1 _8 D, S$ c2 ~ 米饭的份量 能量
: @/ H% {% Q `7 r4 t. Z+ c- G 半碗 81kcal
3 i& H W6 l) X/ K$ U 松松的一碗 163kcal / ~& y. ]) R/ v& S8 y6 c9 \2 X
普通的一碗 244kcal
2 Z" ?- m# M( H4 ?, D- |+ t 尖尖的一碗 326kcal
7 c* f) v- x( b+ o8 m 一盆饭 370kcal + \0 ?) `' z; G
一份便当 296kcal 3 K2 Q1 y! i j Q7 u) ?4 p* l
一个饭团 148kcal * Y F/ {, s% i( h6 K) |
* S# F9 P+ Q/ _+ o, c5 S 重点三 ·在饭中加料+ B- y$ F! Y* P
' Q5 U9 w3 }# X4 a2 U
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# o+ ]0 @; t) Q8 q i2 k
0 ]6 N. j u9 Q m. U- _$ O
表二$ K F- h3 R* Y; @# Z
o' C* w5 r. }$ `% Q5 W
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ _- r2 d" |& X/ |9 ] |- T 蛋丝寿司饭 426kcal ' W# ]; @: m" P x3 o8 V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 t1 [8 \, q2 f3 L/ b- t, K& I7 H* Q9 j
材料少的炒饭 575kcal
1 L0 t1 J# t$ d. y7 h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, P, K* }+ S" p- ?: t1 ] 奶油饭 344kcal
- x) G* I% [. j$ ~" N4 P% h* l p: D3 Z* M$ ], U+ C. F9 C
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# p, M, d. D0 P. N8 x1 H/ o( C- p0 T/ H' r. c6 m7 q
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39