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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ( s! J( e z9 z" R7 t
2 p+ ?1 F3 A: d3 q0 U& O 米饭的份量 能量 1 }/ w; X+ m4 O8 [' X- Q4 w& C4 _
半碗 81kcal
( k4 ]; l. p0 O5 p6 Z- B' u 松松的一碗 163kcal ) _+ v4 P/ X; C- x* V; d( o
普通的一碗 244kcal
! j8 o# i* ^3 {5 r: F$ i& E* V M+ U 尖尖的一碗 326kcal . s+ _) f! J1 \, ?
一盆饭 370kcal
9 \4 J! E! T" L# R" A# y6 r ? 一份便当 296kcal 8 x9 `2 j( x+ A. ^' a! u
一个饭团 148kcal
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7 h! E: }) _8 d) y+ i 重点三 ·在饭中加料8 k. @- Y4 ^+ t
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 i) L/ [! y, [! c 表二; Z$ E: G) i6 B
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + K# t/ F+ b- W7 m. p+ T
蛋丝寿司饭 426kcal
3 Z7 {. \. e% x0 m4 I$ M6 { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 M- v# i* q- c2 p6 n* |8 Y
材料少的炒饭 575kcal
) [/ ?) I- |- a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 c8 L3 R+ U0 S% c 奶油饭 344kcal 9 a4 w% Y! |7 z, Z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39