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重点一 ·用小碗吃
: P8 v9 A6 ?( c; d& ?. x2 J: u
/ z. B f: i' Y! Y% }& p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ `/ g1 E' a) N: h- f
9 d+ V3 g( q* ]+ K3 @ 重点二 ·牢记米饭的热能- V1 }2 s# }0 \
% T2 r# N. F, h* M4 ~* b7 w _$ [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
0 G0 x: t% ]5 w8 b 半碗 81kcal
+ ~2 e& N( X/ U' d 松松的一碗 163kcal
) h7 t, M4 ^* i0 }) X 普通的一碗 244kcal % t: ~9 Z/ h* A* a8 X! G6 I4 s2 w
尖尖的一碗 326kcal
/ p5 K0 q6 m$ \% m1 g! y 一盆饭 370kcal ( H3 i& W+ p! w
一份便当 296kcal + L; l! d6 E9 D4 Y+ P
一个饭团 148kcal
0 H& h& a2 v* v4 \7 o/ l9 f- _% p# |- ?' \* d: |$ M( B
重点三 ·在饭中加料& M5 m+ M ]! s% T& W, o+ ^) {* {
) u$ r6 z- \; F5 g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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! @ z% j2 H# C# ]5 K 表二
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- {/ \8 T) A" F+ A4 u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 d6 [- [/ O& u' l _
蛋丝寿司饭 426kcal % C. [6 j/ W# V3 K1 `8 {( R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( w* _# p8 o$ Z |% w, I9 @4 Q
材料少的炒饭 575kcal 3 w# Q T- U2 S5 o) ?3 I+ E% z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& a) h1 g0 A" ^- [7 A0 s 奶油饭 344kcal 7 Q2 d. U! U2 o0 C U
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) q. p- w. M, c2 p* Q! E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39