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重点一 ·用小碗吃
( G' Q! r( b( N, I/ x' J
0 W; G$ Y2 J5 H% n* h F# i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
, ~: O9 Q: I( Z2 I( C" z* n
, y2 g1 y3 a: b8 v: X5 V 重点二 ·牢记米饭的热能5 S0 h" L8 B- d( V9 O
5 z7 L! p N8 g: n' D( } Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
( Z$ D6 `/ E! D: f$ R5 u1 J- D. `
表一
. Z$ x' _" x; X
- F' n1 j9 b+ g1 u( A% _+ B) i 米饭的份量 能量 3 T" p# Q" K' o
半碗 81kcal
3 b8 K$ d# i5 C1 F& @ 松松的一碗 163kcal % f2 O" Z4 m! I, k; ]
普通的一碗 244kcal 0 _& h2 g- i7 j: `/ n$ \
尖尖的一碗 326kcal $ W8 `/ T# g& \' U
一盆饭 370kcal
( y7 o* c: h4 F 一份便当 296kcal 2 [% Y; W; P% X# K+ T" E
一个饭团 148kcal ( A/ n4 c. a" R% _
9 E5 w+ Y, B0 N 重点三 ·在饭中加料+ ?# U: g' _5 n4 }4 K
2 j, x* R; N$ ^- ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
2 n; q( s8 z; P- U; S( A$ v# V* U
1 O0 u3 Y$ I. L' n( W$ x' ? 表二7 d9 \' L2 o5 n0 ^6 C
) m F- Q6 G9 s; v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! u0 \, I! K5 e* J% I 蛋丝寿司饭 426kcal
m3 Y& e, k0 z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * r( r8 _; l+ a+ j0 y
材料少的炒饭 575kcal
; f6 o/ [% }9 ? 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : b9 r& J. J) R n" x
奶油饭 344kcal
9 m. S: I3 p. o, R9 ^; Y2 u9 h2 C/ h( r5 d; ~
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* P( C6 Z5 L1 N. \/ C" q8 ^
Z4 U7 b- o3 o. @ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39