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重点一 ·用小碗吃0 o% ^. }4 t1 _! c% x
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" ]" l2 V3 \' A0 N2 c
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
9 [* I1 c" p: Y) c 半碗 81kcal
' F1 Z3 N; L# M$ \0 ~5 R 松松的一碗 163kcal
- Y0 g" n( K7 R. } 普通的一碗 244kcal
' a3 {- d7 P, `3 z7 a* R 尖尖的一碗 326kcal - o/ H5 h' j, a& W
一盆饭 370kcal 6 D4 S, B8 q# ^6 q; w D1 Z
一份便当 296kcal " j, Z' o- R8 m2 C) l
一个饭团 148kcal ; U/ K* y, v4 n7 p% ~
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重点三 ·在饭中加料+ o2 J% y9 z( p2 H7 E) _- m
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。! u6 W' k6 u$ I# c+ O: x
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表二
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* e( S3 H* H/ |5 R& ~& Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 F& j$ V" N. G. s( M
蛋丝寿司饭 426kcal
, `6 |- C+ i3 S& c0 V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' N D0 @3 [* M3 i 材料少的炒饭 575kcal
3 i4 j( l+ {$ Y7 j# _2 e 肉菜饭(西班牙式) 263kcal . f1 s8 u9 ?* L7 d$ s) I
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& B) N; _6 m; q2 u
* |" v& L" l* d8 n+ D2 h2 N$ b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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