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重点一 ·用小碗吃1 Z. C6 n/ L4 C5 ?9 {& x
7 c; S5 W( ]6 H3 ]- ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
) H, y @( d! b, Z: {( Z2 \, O3 y* x6 O5 d4 f$ Y" f
重点二 ·牢记米饭的热能$ \6 Z0 n; x1 L* o4 g
" V0 y# b( ~8 X6 @4 l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ H9 c ~5 e( F9 d. J! o: Q4 Y, _
0 |& Z! }- c7 |) `' x
表一
# p1 s- m: O/ F/ U/ v7 ]6 H: U) n, e5 X
米饭的份量 能量
8 i/ m) N. B# x 半碗 81kcal ; {0 A# y0 n' N9 M! l
松松的一碗 163kcal $ R5 w& _) e! w5 P
普通的一碗 244kcal ( z8 Q' M9 |8 D, y3 l: K3 e
尖尖的一碗 326kcal 6 V8 I9 ^1 k- n; J" H$ a1 n/ O; w
一盆饭 370kcal $ R; P5 [# o, c* O+ a4 K8 W
一份便当 296kcal 3 l! b1 e) C1 g9 k! }2 m& R
一个饭团 148kcal
! J- S y" I- ?0 U1 h- v3 M6 Z6 m' l( H( s! @+ h1 b) o3 z; V8 f3 |
重点三 ·在饭中加料1 v; e3 y! C' I- q' p5 [! v8 B
! @+ q1 ?- ?: V( i) ~/ @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# f2 h: ~4 K$ v
e* j+ y, F$ \! [. }
表二! M& ]8 O' s- x1 r Q
2 K( [3 U% r3 Z. i9 y3 V4 ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : ?3 w0 O2 E* S% a3 L, r% Q
蛋丝寿司饭 426kcal 3 m5 u1 @+ j$ d0 w% \6 w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! R* s. d; s" c' {- O% w 材料少的炒饭 575kcal
# r+ w; O! K, b/ b% w 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 |6 L7 N9 c) W0 X9 C6 O I
奶油饭 344kcal
0 w& }+ o" h6 S: G5 _
6 u+ }& y4 C* D2 `$ f. V z9 R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ f/ e( A& ^& H
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39