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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 f, F- K$ H6 h- h; a0 t
. x u( C7 f+ o8 r$ T5 \! n2 K" g- \6 x 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); I. n$ v0 y. @( L% h; d0 y
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表一 % J9 [: ?5 X, D) n
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米饭的份量 能量 * m" i7 X5 I5 M) ? I4 J' m
半碗 81kcal ' N0 A3 D, `+ d; v
松松的一碗 163kcal + \, h2 P. f1 `4 X0 K
普通的一碗 244kcal 1 l% ?% ~; _, ]% g
尖尖的一碗 326kcal
- T- u) M1 Z4 c3 b8 l* e 一盆饭 370kcal
0 l u$ ]) S7 C 一份便当 296kcal $ ^. t5 c# l7 n0 r2 @( X3 b
一个饭团 148kcal 3 Y" M9 s5 [# w% U7 e8 z$ E* e
$ k4 ?8 ^( E$ d% I 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* g7 e" `% R1 D& Z0 f 表二" v/ z- q& f4 F% w& Z3 g. q
7 r* y* a9 E8 h# F" z+ s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 h- I. {. F* h" D+ P 蛋丝寿司饭 426kcal
& V! y" [- Z: D& {- p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 y$ Y! ~) p2 a" M
材料少的炒饭 575kcal
( g+ v4 M' s0 P0 ]* z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' l6 o0 L* B) w. I 奶油饭 344kcal 9 }5 m8 g- i& d2 L# S; |
1 v& {* X/ E4 W: O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) r+ w7 Y" j$ x7 H6 U j. G 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39