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重点一 ·用小碗吃% ^: p$ g. t+ q1 D; L2 s9 s
( K- e$ M P* V4 {/ z# Z! _6 g9 g! @
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ E) f" l7 r% G: m7 R
7 L) D5 A" X5 R8 z) E7 t! A
重点二 ·牢记米饭的热能* n; Q6 ?6 K8 C+ t1 B, N6 w& {
% B! [$ f0 i% P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
2 U) @3 k& k9 p. K$ P# ~$ J2 d! ~9 u
0 [" p$ @! R; r/ | 表一
& I) A. q0 ~0 z: W y$ @0 @$ A. J0 U2 _& u
米饭的份量 能量
4 h7 D0 y4 a }9 T% l/ T+ i0 ] 半碗 81kcal 7 i% k2 V) n/ i5 U/ `/ b
松松的一碗 163kcal + k9 {7 R5 l3 _# d; Z2 e3 d
普通的一碗 244kcal
8 o/ a/ D1 p7 H 尖尖的一碗 326kcal
# p5 E: G0 ~& X% a 一盆饭 370kcal
! ^; n, b( I1 N# d- S6 W 一份便当 296kcal
; ]6 a3 o: G& ?7 r- c) Q! O 一个饭团 148kcal - d, r1 {% _" Z0 ?+ |" o( A
& k! F' O% c5 ]
重点三 ·在饭中加料3 c: v) \% ?1 ~( C4 F
, L$ F! z0 P+ d# i P- i7 \1 }
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% {: A, v8 z6 \6 j
: C, A5 P0 ]- X% r- J+ I) e
表二
, X2 b, [" X# k; R
- h `, }8 d9 l# G( @1 q2 @# { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! S/ ^$ Q( B8 J7 ^, t% G3 N 蛋丝寿司饭 426kcal 6 g& V. Y. b0 C1 }0 Q! G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! c: G, U" V/ C ]1 Q6 [8 q7 J8 u" T 材料少的炒饭 575kcal - G3 v$ E8 S( P" s- r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal , Q8 \) f! d; b% [) W$ x( K3 H
奶油饭 344kcal - N1 p3 ^" W# Y. ]* B' E
+ k7 d( m/ q4 B2 f' r
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
8 x% G+ q" ]. \5 e- k5 Q! {
2 L4 g: j$ w @% K0 |, ^9 ~2 L5 c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39