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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]) h$ c* A# d- q2 I
[size=2][/size] 0 E" t( a* K- b' ]8 u[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 v4 l8 o* N5 T5 b
0 l) E# n4 S+ o7 R9 j1 M8 I[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] k2 [6 d9 l) y8 R1 U. b. z
+ O. S6 G+ G5 \/ e, r[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]* _: B: L: p, Q3 U2 }! P' ^3 h
, ^) h. y0 B* H[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]5 m9 _: S5 k2 k4 \+ D, F( N4 N% h b
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜& u) K1 O5 J/ c) l. _
[color=#ff6600]做法：1 w) v- A" |7 ^& V8 f- J2 R
[/color]1、首先要将高汤煮沸 9 M+ v& a/ I) X' m( @2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 : s9 o% o2 z* T; j, |
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 : A z& j. U5 G, \" J
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 6 _& ]; _5 I6 t9 T4 X( f1 ]' U
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 # [* t; h3 n; Q" k& n6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 7 M( R3 A6 B( c- w! s 8 U# v. G$ c _: P: Z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。) e- L2 Y5 Z/ E5 z
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56