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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! o5 G: |: S! N" N3 q1 }* c; y4 f# Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 G ?+ V; F( t3 F
红薯、白薯、山芋:$ ?6 X0 i3 h; X+ F' M
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* _! @9 A# X) T$ D
2.不宜与香蕉同食。
' ?) l: k' {- C! F 韭菜:, ^5 s- s% @2 q0 M7 s( ?+ n( W% e- f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
( K! g9 T/ j* k% v2 @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 n1 Y s3 z- ^/ T4 Y d
小白菜:忌兔肉。
- F& A; I8 o" x 辣椒:忌与羊肝同食。1 k9 R/ y5 {' |, @8 L+ ^/ x" i: {5 b
香菜:不可与补药同食。) [9 h: p! J$ U; @. y
茄子:5 U* q! D8 C/ `
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" I& V( I+ D- z8 g* J+ m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" {& x! B V" A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- ^% I, N" E; n: j4 [3 X) m, Y
花生:忌蕨菜。
" f) {* R1 T2 H5 V# p n) i 银杏(白果):
' C0 K: W) i% k% O0 [8 X; Q3 ~ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ g$ }) T+ y, ?( \; ^' [ 2.忌与鱼同吃。+ Y9 o6 r/ S! F- ?* h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ Y5 ]8 {" `: [3 i8 Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: N4 z7 r! X/ O. d
2.服人参者忌用。' j# `1 T6 H- h% h. H9 x
3.忌铁器。( Y9 V* g! Y( T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
^- p& e) h* T( E3 l9 H/ M+ ]# o 牛肉:& A, v% v4 O$ |/ {" G) _
1.不可与鱼肉同烹调。
7 M0 s/ \7 a2 ~ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, p. u" k. ?5 ~3 i [, g; i0 W 鸡肉:2 o& m$ a* t9 V! O
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 p, d M) o1 _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# _/ V5 [' q0 O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( q; F# b b$ H3 X 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 V5 ^( o- e: g. D0 p8 @. L
蒜:一般不与补药同服。; P, U0 e) i; V4 }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 U. v- P$ s, F 茶:
- U' o9 k" {* e* A! P, h0 { 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' b" g. n- ?$ o! Y3 _( a" z1 V* v
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ G% O6 i8 s" S7 r8 n# d: q* y' H 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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