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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ w/ G5 f- ^& t V0 m" k! j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: D0 p) F! g& j4 x: k
红薯、白薯、山芋:4 s1 Q! B2 ]0 ^: ^ a9 i" O
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# w4 @. J& u4 c- n 2.不宜与香蕉同食。
- U( c1 @0 u( ]% C- F4 B4 c 韭菜:
4 l9 _0 X# d3 Y5 {# Y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: i* R- K* \1 U% L" Y: A9 [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 m* a4 N4 X; Y2 S
小白菜:忌兔肉。( s2 H% X% v2 N0 s! K( T! n
辣椒:忌与羊肝同食。. x( B$ p2 z+ k# e+ {1 Q8 R! o/ N( H
香菜:不可与补药同食。5 {$ P8 t/ }( E% _6 Y- r' h
茄子:2 x6 a, \; | |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 C# S! w: k+ i S( T6 E# _- x) K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 I; X9 F1 B I, m7 H" S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- S+ n& ?4 n) b% d2 Q& c) c
花生:忌蕨菜。
l: a& d2 u, M" X6 h# |/ i8 b1 y 银杏(白果):( q. X! c! p: _+ R! e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。( v n, B2 t# J
2.忌与鱼同吃。, l# y9 Y, F3 j: v; b
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( q" R( m# `# f! Y; O5 U3 L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! ~. r( O7 c, J) o
2.服人参者忌用。) g5 m6 f6 `8 l" G, ^5 Y) a
3.忌铁器。" l, E9 a6 ? b$ R- z2 r0 [
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 Q4 b5 { P5 A+ F! @
牛肉:
' u: z' I. L: O8 U8 o0 s 1.不可与鱼肉同烹调。! ~2 q3 u0 R2 f0 g0 g8 y9 H0 t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 g* J( C2 G }3 r3 K: Q( ~. r! k 鸡肉:
; \) K7 Q8 @1 v, r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 @9 \* E( D: W- {+ t0 N+ d$ B
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% F8 s/ g% e/ `+ V5 W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, C3 g( r7 O+ @" l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 a6 s, }+ V* ?: U- n; D" ~( V# i" b
蒜:一般不与补药同服。3 \5 e' {# [( S+ V. A% o6 f, R0 u/ {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' A) w# }6 O: }% T/ B 茶:
3 s. o& t, X" O' d$ g5 f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 B3 |: K1 z( d7 A4 X& i( c 2.服人参等滋补药品时忌用。
; j4 Z5 H: W& v L5 ] 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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