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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( g' L( O2 a* x9 r \8 ]6 m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 G4 {& C- U" B4 t: x 红薯、白薯、山芋:8 V6 f8 X& h0 d; t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 \/ @4 ~. b& p# ~
2.不宜与香蕉同食。/ L( |& ^ K* z
韭菜:
0 J8 o/ U9 h& L7 N0 i2 B1 _+ k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; \& B3 S" ^ l/ m/ E 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* E: B! X! q4 f/ T! P 小白菜:忌兔肉。* F" Y# Q' _$ f; w% G( }
辣椒:忌与羊肝同食。* R" L2 h' `7 V0 b- s+ y6 V9 W, ~
香菜:不可与补药同食。) Q% }* Y# q: Z2 F' b7 H% ]
茄子:5 v) L3 B3 J5 q1 R R0 N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 c0 w$ ?, o/ {6 o$ l% p! T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. J* w& f" {( z9 v$ Z. o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 a! v2 b6 g7 H- I& S
花生:忌蕨菜。
/ r' x+ Q) y7 q$ J. m r 银杏(白果):
- H$ G/ C3 t0 Y2 z- ]# d& U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' _1 J7 Z$ _ S% @; E0 j; c
2.忌与鱼同吃。" U1 [# P1 E! P. u1 ~8 z6 s
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# e6 F/ E6 c5 Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ m8 w7 i! w& N/ u9 U/ |+ d
2.服人参者忌用。$ ~' r* I3 I1 m
3.忌铁器。2 A" U& [9 W2 H O- X: O- O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. _; H0 m! F# Q6 l/ S
牛肉:" F" \' M ~7 o% D- F' R
1.不可与鱼肉同烹调。% o2 M8 o; c, c9 c/ W" H4 r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* z: A# {( ]4 R
鸡肉:) b2 l# x7 v4 l) F. U
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, c1 y1 j" |; k* F- c( E. K 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: }& @3 s' {* g/ `7 D5 a3 x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
! |' }7 G# l: O2 l 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 h8 u0 R8 w/ f9 ]) q3 v" f 蒜:一般不与补药同服。
5 j) y- g: E Z5 }, }+ A 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! E2 y% {8 k; _: C" G
茶:
! t) O3 _3 Z0 K. y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 e. Q8 h3 q! o8 x. r 2.服人参等滋补药品时忌用。' n0 j" l$ v6 J+ \$ C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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