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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( J8 Z: t+ M" y* S2 T6 a. H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! W( J5 S6 l6 j7 ^1 [ 红薯、白薯、山芋:
- m! T6 x& ~9 h7 j+ F4 b% v+ Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( H4 \/ D f: V; S5 @ 2.不宜与香蕉同食。
+ v. \3 W$ g/ J2 \ 韭菜: Y8 G; F% w# T8 x% [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 P' _+ _: K% F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 |- E* ?5 E( b! O* g+ o
小白菜:忌兔肉。
3 t2 `8 N6 M4 h; X* j. w 辣椒:忌与羊肝同食。' o9 c7 ?& x. z0 V
香菜:不可与补药同食。1 x: T6 f2 C) a' ?3 @9 E
茄子:
4 i/ L* ~+ s' W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ q6 ^/ v. `% ] 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ ~$ n, a8 n6 C5 A, V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
4 C! {* I6 ~3 P! v, v 花生:忌蕨菜。
' X+ Q: V( U& u 银杏(白果):
, }" V& _' k8 I( Y$ ^$ |$ R& M$ a% ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' j$ A1 T* S4 q9 E" j 2.忌与鱼同吃。
' b$ q5 G0 Q; n7 N6 I 山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ k y" |$ W+ c; ^8 |6 x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& x' F! Q6 A. x; E$ i: b3 [. I
2.服人参者忌用。: n3 {0 N3 W/ w% t. e
3.忌铁器。; T. Y8 ^! n- d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ ~' |$ c7 n) @6 s# C3 i 牛肉:
2 [/ l# B4 B# _9 v+ f 1.不可与鱼肉同烹调。5 }! }2 g8 u: V* C4 Q2 y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
4 z# A# K; b5 J 鸡肉:: Y1 a D0 ~. x% e3 y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 t" a4 h, _* C5 t/ |3 u
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% v+ { b) n* E- F3 v. B N# {
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 ~ N( x7 e ~, u2 h8 b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
7 U, X7 \( X1 R+ o' x 蒜:一般不与补药同服。
- l2 C. Q: G$ [- l8 V' J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% y3 ]+ r, E& ]) p' E* ~ 茶:- X. D# D1 z3 J
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; f* F+ Z4 }$ D0 F5 P
2.服人参等滋补药品时忌用。: _* R+ _1 A" _$ t9 M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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