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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! |( n# k! X' u6 N0 R! s 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! n/ P# Q% C0 F
红薯、白薯、山芋:
9 [/ J2 y$ O4 h% O 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. o( Y& ]; g3 o# q4 t% C 2.不宜与香蕉同食。
2 L. d2 B- Q6 v9 y2 V) @ 韭菜:
4 B! d, L3 V) p. W, S 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
w' c* |# E% O+ z/ T 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 O0 V4 n; F: u6 r& D5 T9 z0 T
小白菜:忌兔肉。
2 }* V0 A) G2 c$ Y/ {5 y+ @ 辣椒:忌与羊肝同食。- T& l/ j7 S" i2 D
香菜:不可与补药同食。! z/ U. R4 l4 K) }3 @" b- T
茄子:' h ^3 }. D) e7 ~6 f! B& N
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# |( Y/ R" t j% J8 O! t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- A* @- W k4 C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 M/ Q: W8 w1 l
花生:忌蕨菜。
2 L6 k3 w [ h9 J7 ? 银杏(白果):
' ~0 W+ H D- ]& g 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, B& v% A. s; P) n, I! \9 [ 2.忌与鱼同吃。
3 l# ?4 f) S' `( A 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 A' n A& s; o- Y. Z/ w; T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: r+ _5 A; ~0 G
2.服人参者忌用。
H7 `% m* z. K; n" N 3.忌铁器。, G* R+ a3 j* F
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: ~# E3 p1 ]7 x9 g9 b# C! v
牛肉:% ]3 K! I: S+ l" `
1.不可与鱼肉同烹调。
0 Q5 T/ J5 k$ a$ u4 h/ ^/ s0 j# i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ P7 W# k) `. v
鸡肉:
3 G. I+ c( D. z) L$ z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 B) t0 ^' U" v( D$ F8 c/ c' q* _9 x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# N# F0 k) K' n' b6 T/ y3 m, Z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 W/ k5 `" {: {; L3 y0 P+ S! `) t% d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# W6 |6 E, O, n4 V I
蒜:一般不与补药同服。
, X, { [& R+ b3 Z/ P1 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
/ b% i& g: p0 c2 M6 R 茶:/ ?. \& Z3 \' Y' x& X( S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" H: y) R1 o9 s3 S
2.服人参等滋补药品时忌用。
% K; ]4 U/ {, a! S7 e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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