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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 l: J) T4 G; ]1 ^3 C! Z. a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# K! @" f% ~ V) N# N y4 d; e 红薯、白薯、山芋:
, X# U' }$ H; E3 y: F6 r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 ^& ]( }' o1 d3 T 2.不宜与香蕉同食。' a. N# C5 ^! }, A
韭菜:, M& M7 |2 p, _4 @* L- z" _' I( N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ U$ x1 c- ?" z6 D7 @( U% K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" k0 H& j& h. @9 C
小白菜:忌兔肉。* z+ C$ I- F% T" b9 Z8 F" |1 M
辣椒:忌与羊肝同食。& w/ Z e, X( z
香菜:不可与补药同食。& X2 T7 g4 a: D$ s, s
茄子:& y' V1 P& ?" |5 B: q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) o# M* q5 B, @+ _1 E& H# v 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! e0 @- {2 D, y+ a6 o$ g$ M" @
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. s& a& U- Q7 s& T 花生:忌蕨菜。
- T; \( D. z: P4 \' W 银杏(白果):; Y, y( Z: |5 Q) `
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 d- d, ~& n8 M- Q3 c3 _* _. n 2.忌与鱼同吃。# w9 q% }+ j( |. d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" U& y) A. `0 z) c5 g$ v" ^. s8 ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ O. P) v5 ~8 ?" I0 s
2.服人参者忌用。
/ y/ J F6 a( M' M: ]! u6 m 3.忌铁器。0 Q, T" C' Q8 b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
}, J; A0 B: a" T' _& | 牛肉:
! E- L! y$ P9 j7 ^1 I* _ 1.不可与鱼肉同烹调。7 w0 Z% b: |; }8 |3 M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, l/ v1 R1 [5 C1 v4 s
鸡肉:' U, N0 y5 ?0 X/ ?1 g7 W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ i: f" Q7 S2 ~! E T& V
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! M; @' a* l3 `" x5 A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 K) H7 k2 e0 l& q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 ~8 y! O4 H' i, ]' |
蒜:一般不与补药同服。
/ ^ P+ Q4 y- e; _ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. t3 @( f6 U. R: W
茶:
1 |# ` a% c/ G# t9 j" q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; j; s- I! g$ W& y. n 2.服人参等滋补药品时忌用。& ~5 o, k/ n& @) c. R9 [
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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