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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ N% h$ A2 r& q9 Z9 } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。; h' o0 o7 w6 p6 [1 p
红薯、白薯、山芋:* K+ v* J% \7 E1 B4 G" h
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" R. g* Y4 a- X U+ u 2.不宜与香蕉同食。
& |7 |: \4 s6 x6 k 韭菜:. n- |* d4 p, ?3 g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 L" h) b; K! I" Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ N, p- ]! s2 ]0 \, g
小白菜:忌兔肉。 f1 A( W1 ^0 D) v- W# c( p$ G' A- J: ]
辣椒:忌与羊肝同食。$ Y+ i0 c* t8 c7 K+ X; ]0 i; n
香菜:不可与补药同食。0 r9 d9 ?8 S" S( w9 T0 h5 F
茄子:8 j* Y+ \; G% o' Y5 m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ q' y& v1 p: A! [5 R4 `$ b+ `2 [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, f1 N# a; a# p! k) {3 r' [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 X$ t; W8 p% C) Y" X2 u. x
花生:忌蕨菜。; x( j5 R- `' x, p+ Z1 x# s
银杏(白果):: d' o) M0 ~4 W) b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' O! W( J9 F( `2 m! |
2.忌与鱼同吃。
/ {; y& y( k b. F; Q f. h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
* H0 D) |6 K; r: C: \6 n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 B/ y( C5 D# z+ q7 }
2.服人参者忌用。
& P+ m$ I4 d0 u( o+ ` Y0 I2 m. h 3.忌铁器。' M0 x# Q& s; H( Z7 x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# ]9 n7 d _9 ^$ @4 _4 u2 ]3 C
牛肉:
; ~1 P7 b. x0 |/ a9 @+ p 1.不可与鱼肉同烹调。 G* @9 W! @( S4 H: ?7 i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ {3 A- D d5 ?* f0 k j0 J' v 鸡肉:
( _2 l. O/ `9 n2 N$ C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 y- |2 C4 L* o! d9 F9 P
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 ?4 ^! F/ C7 L( Z- V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% H6 S5 M" M, Y+ D7 z. K
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 p! K7 G& w ^ 蒜:一般不与补药同服。4 ?/ F! S, `( f+ x/ n7 ^& ~6 v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ U: Y+ J/ }- R8 B9 q% d2 m, y" s; M 茶:9 V% e" y$ K3 H' S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: I" ?$ n- r1 T* m" Q 2.服人参等滋补药品时忌用。5 d. v6 k0 H2 M" ~& i
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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