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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 q: S( O7 V$ d4 D( a/ g) r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) @: F: [3 \- B7 r. m) Z! j 红薯、白薯、山芋:
# J9 _6 M1 j5 Q7 o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( j W* }# K- T3 Y0 k, h) j$ Q$ e 2.不宜与香蕉同食。' |6 @# t& Z" m4 {: X
韭菜:2 O$ r A! ^; `- u9 f' [% l) W7 n4 G
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 d- a0 t1 i( Q2 o) ?8 [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 I% g; K+ r9 E/ I" m! j/ y 小白菜:忌兔肉。9 o$ |/ s4 H2 N l" g* p w% p6 B. T9 O
辣椒:忌与羊肝同食。8 z9 V0 ~- t) _1 ?9 _! S+ e- q
香菜:不可与补药同食。4 {! y; b, }+ i2 u# ]+ p4 [
茄子:1 r$ ^! |# y7 P
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& Y) D. Z+ {; y7 H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" Q+ j* \0 z% i: s8 t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- c& F4 b2 k0 [8 N/ h, L+ g3 t4 g% |: R
花生:忌蕨菜。0 g7 o* m+ `* _& X8 U" h
银杏(白果):
2 l5 b8 ?7 k* ], J% B 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; }. n- x. A1 l# i
2.忌与鱼同吃。
- E" j' r4 r5 F( C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# ]9 x9 v: v! l, C- J, |8 o. F. z ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" I' V {5 g! a" h) ] 2.服人参者忌用。
`' U3 p+ `+ z5 C, Z$ H 3.忌铁器。7 G( L' n& Q- }6 ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 S+ W$ R/ Y5 ^( k9 _7 u 牛肉:& y2 @+ y9 m9 m- |4 ?. A
1.不可与鱼肉同烹调。
1 d0 Z, ~( ^) d 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
y l! r( G0 b: T/ U" z 鸡肉:; \8 i. Z# M9 X Y& ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: j9 p3 g: m x
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& j" m; P; F5 q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. X$ a% C j0 X* h& U$ U/ c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 R/ n$ s8 P, F$ K0 J9 d8 W 蒜:一般不与补药同服。
4 }- H5 B/ n2 U! K. U, I+ e6 X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 ?% s& a( t( w N# A, \; C# U 茶:, K6 i( k& g8 {+ z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 p0 k1 G% r4 k# W" n$ {! H
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ e* r! K; a* v" k! \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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