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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! X. N2 `9 X9 R% a \8 f4 | 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* E, M( K# S, k t: g x 红薯、白薯、山芋:
' C' h3 _! {6 t 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; J/ r* _0 X1 ]+ {! Y
2.不宜与香蕉同食。
6 K6 R z! s5 F9 [1 p% }) M, r" K 韭菜:; ?) n! `2 E# F" F/ n) N7 J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
Z0 v/ @2 E3 T0 \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% X; o" K, y8 z( P3 H
小白菜:忌兔肉。5 y$ F, e7 |4 u' {: s: c
辣椒:忌与羊肝同食。# H" V ?' X' D' F( @( C( e7 t" H
香菜:不可与补药同食。3 m/ z0 v% t; l( x/ C2 v
茄子:
/ T# Y" @$ P. O' I0 a* T. U) L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 |0 h1 v& E$ O. \5 I
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! k9 q5 `+ j9 i5 f" M; X! L# _3 j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 b% n* S: t" P* e6 `( ], A+ [: P4 ^
花生:忌蕨菜。% s9 P2 d: R9 E3 q( M- c
银杏(白果):* l! n& Q$ V3 G% h2 P8 x
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 Q& E: N0 y+ ^7 A 2.忌与鱼同吃。; r9 Z5 g) c5 e7 l* `
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ F# h3 F, Q4 s8 q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) P; c6 s6 H- E4 l
2.服人参者忌用。
& X+ D6 E$ i8 J" e- c4 f, v) Z 3.忌铁器。/ u1 S, H0 p8 d& l7 ~6 {) ?6 k( O6 m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. m/ d1 W2 U( m' @0 F2 f
牛肉:
) Z; Z) I8 @+ @ \+ Z( _+ m& U 1.不可与鱼肉同烹调。2 b4 \- G& N) d. L5 j, e' e+ S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 h3 N0 u& X& f1 V, ~# I
鸡肉:8 e# H8 W. j6 X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* M7 \3 [+ D, ~4 W7 G
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ Y; Z' q0 `* ^; Z1 T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( q" Q6 k w- Y9 W: @) }* A: K
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 a( Q. s" J! \/ M2 y' { 蒜:一般不与补药同服。5 M5 j6 O A7 x, L; }4 e- f9 y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( ?" z9 Q! O* l; C/ D" J 茶:
; `( S7 l, V6 Z' w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# d9 Z/ A4 Z5 W2 U2 X 2.服人参等滋补药品时忌用。7 N, L% z5 {& g' V- L1 R
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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