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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 k" x" D, z' o
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: b9 V, `9 q' [1 q9 {( D 红薯、白薯、山芋:* w3 m$ P, i) V5 A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) R0 H8 N2 m( `" u4 H0 s 2.不宜与香蕉同食。' J. R$ N7 r) z% W* i0 r. o
韭菜:
) v6 U4 ]0 b0 ~1 x) V; h6 n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" o2 b: C4 c7 c% U% S0 b C, K* E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 o$ o! M. M' N% I$ U; T L 小白菜:忌兔肉。
g& O. \, a; M& g 辣椒:忌与羊肝同食。7 n: P5 o8 o7 x- ]3 h7 m `3 T
香菜:不可与补药同食。
$ d8 m. T+ ?. [$ h; Q 茄子:
1 W& ]7 ]2 [$ _8 B9 J 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- z; c0 r9 k, j' r
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* `" n3 b* I9 N; A3 r/ t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 n. x/ E" i2 o( @0 `
花生:忌蕨菜。- ~4 j. R- z/ m% h7 f
银杏(白果):
9 {) L! f# ^0 S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; Y" n3 Q9 ]9 Y
2.忌与鱼同吃。, |4 }4 H, Z% h8 y$ d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:, i. A, J+ I1 Y9 ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
O( H8 c' ?& }! [, \! { 2.服人参者忌用。% I% ?" K: r5 j
3.忌铁器。
2 R. Z: F/ s1 U7 Z R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# x9 p, U: W0 A7 ^# i: ~9 V p$ `
牛肉: V/ {8 K( J" \ p$ n
1.不可与鱼肉同烹调。
3 v2 O) N/ o/ H- S4 N1 y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 M- O: K9 Y& d 鸡肉:
4 B( ?$ }' x/ L* X V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 p; Q% m; y: j2 F8 e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* t* Y/ P' F& z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 f* l6 _; [( G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; q: v9 V/ I5 l; J% j 蒜:一般不与补药同服。
: [: C8 E4 }' I( x9 o1 ^# b0 k0 Y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 f( p+ Q% B6 b' M3 F# K
茶:. S6 Q! `' B( v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- s8 ]2 Z' s! K# o- D 2.服人参等滋补药品时忌用。
4 C3 O( Q5 r% P K( I8 I 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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