【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( G5 Y- |# P6 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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5 s7 ~+ u$ B8 L" z
% a/ x/ ~5 x8 @, h5 u[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ D/ _9 W/ |( X  R  s
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ z3 {* b6 K* s(烹飪書上是用草菇~)
( w1 g  N8 f) |! y
+ L( e2 W/ R- Y4 F. ?9 N3 Q! l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

9 U+ g# y1 p( w/ T9 @                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

: K4 D1 h- {* E; l3 |                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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+ u; ]; b6 }5 k5 ~3 f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
0 d& z/ \4 M6 O3 ~* B
0 v% e- n3 C9 B' `                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) [  R$ d  z5 n4 I
9 N+ F5 \" \, B' p% G0 r                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( O" C% V3 S6 K' w) N9 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

; |0 y' t: k! H& b[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 }: F: o5 _4 K[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

8 k; Y) ~% U; f/ r1 m                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 {* u2 y$ S4 H* Z9 ^7 M                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~