【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 g% a4 O" D; _, k* B
, ?& F1 ^* I7 h# J; {! o[size=3]準備食材有:
( u. t+ s# P$ k; s
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- `" `8 v& L9 x. _+ [(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ [! c5 }) ?9 A6 z9 `) {
[size=3]再來又到了調味料了:
: k( @8 A/ }9 p1 I
1 ^/ Z4 a& J8 _$ i- U7 a                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

  B& k7 m; q' w                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
- Z  c, j5 I; ^$ @8 w/ t
3 k( A( _/ T- k- q( f( I6 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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. J. j/ B0 T! U( R[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ ~4 S( H1 f! C, L/ i
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 ?! c/ F4 A( @0 f
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. u3 l/ ~- `' @, n5 K' H
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* `0 P9 @' H4 j; ^  k雞婆時間...............
: S4 u" q8 R% z# Y! u
+ l% T; N0 L5 s7 W% R                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  [& ]6 d' v  K' b+ e, ]  E, |
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

/ P' q% P' J  R" l4 C. y; U4 s; a　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~