【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) R3 r& d% X3 y. |[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; e2 w" \3 c9 N) [1 [1 m: B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, Z0 P2 d, J: K/ f9 O(烹飪書上是用草菇~)

! H$ X. e0 m9 |( G$ I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, f7 p- C8 j0 T+ j3 p8 u% U8 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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% t; O& {3 g2 l3 t" ]
' ^/ I1 a' x1 O& @. ?4 k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( h+ Z9 _% G( O
2 B+ A. z  ]9 R$ F% a6 z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

# U' k4 {4 y# v8 P" U. P% X" t                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 J1 `4 x& S5 F, G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

/ U+ }3 ^/ N4 J雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 k- J* E8 H, \, Y
; R/ k, G5 q. @8 ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 M; ?2 ~$ R6 F( \' t
, ^# R8 H0 |# c+ y" h, W) s1 _/ }                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~