|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg. u8 E d) {+ k6 ~; l; \- \8 W* A
% Y; T' d# i H N8 f) G
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
O D! P6 N* o# I: q9 J" g3 G6 d2 U& ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd0 e5 y3 d$ L. f# H8 Z/ J" O
7 V. t- ]+ F. A0 v# I* j& b' H
[size=3]準備食材有:# X; F# P3 s8 u8 l4 E7 V Q
$ J2 h$ D; M6 [! q9 n
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
( P2 O6 ~, S5 L8 n
5 S% t X4 r4 \. a- ? }, b 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)/ P( o4 [- S; t
(烹飪書上是用草菇~)
: D2 u4 h/ X4 j3 f+ _+ @* L+ g8 P% S0 W
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 b& t- i7 T( \! D/ ` xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
0 z& Z2 ~+ i1 a; M3 u
9 ~% B" d. g- k[size=3]再來又到了調味料了:
- I& x* E! X9 |, f8 q. Q3 v/ r8 m7 R% J6 R! T1 i" S5 Q& e ^
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
9 L2 }3 `, H0 z7 e) L$ `
) d- ?; [, I- o9 a8 B (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]1 k4 \9 }( Z* x% a/ e0 \, {3 ~2 h4 R
, ^+ g; O% v* `- Z1 U9 D
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: i2 \6 [" r" I
6 a0 _* @4 S2 H1 n6 a; d[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 b H! y& o+ K8 f# B/ q
& t! @% I2 F; j: G 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)4 V t8 w4 s3 u# s& h+ u
6 H9 X+ l* q/ {( @
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]" }4 J( R% }$ v4 ^
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL% _. e$ F- f# V
2 k! Z$ y5 R8 Y1 T) N
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
# B+ v0 T: B* b4 s. W8 ], S0 e+ lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
: _0 ]& R: y" E& F' ?2 y4 e1 \/ s: v: Z7 I# M
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~) i$ \0 W* T. h+ o4 }* u# [( [ C5 G
5 U2 A: P X" k5 p4 e% v7 ?雞婆時間...............
/ y. Q4 A$ l* ]! ~) c/ n$ `" o E9 l9 H L) R$ P
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.& C- H' T" L& S1 X. [: j$ w
+ D$ I; G9 f7 _: C, O5 E 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
3 v5 _7 h3 W% E5 }* m0 B1 E- k+ I* B) P5 c" o ~5 f) E, G
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).& x9 B* R f. G* Q& J
( o; l4 \8 n9 _6 B8 \- J0 ]% A# x! U
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡