【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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7 ?! g5 d) B- H( z  Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 k9 B2 E( P; Q1 d: Y0 G4 R4 e
, x1 k0 j1 i3 m) l$ B. O[size=3]準備食材有:

0 W+ p& Y! c' c0 A: n2 i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) c' w& c: m4 \' t2 q+ d5 w) L(烹飪書上是用草菇~)

9 J2 p8 b- ?: o: D& e2 W(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" G( \# A1 s! r+ Y7 B6 L/ `; T
[size=3]再來又到了調味料了:

- _# f* b% f4 M2 [; O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* c" b  ^) h+ A- ^- F) o                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 V7 V3 e) j3 i. @( R
6 ~$ \( l6 q+ o  O' n( W  c6 M[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 d4 O: m+ `% }  \* `[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

* n7 r& l( G1 w; s4 Q8 z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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! f( D9 R' K# @5 G8 R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ O$ y. N' D3 V& |# r3 b# m6 {
% J2 s7 ~! j6 t* u( c: `. s/ \                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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; N* \3 d) Z2 v4 F7 ~1 H　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~