【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& ~. T1 R! G- k# k0 Y! C9 m
[size=3]準備食材有:
6 U& V9 j' o) \* V; I
. o0 v' ~' }5 n4 g, v                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 c  S) o8 T! i: {
1 t+ B' ?# y1 ?/ P                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 b! A! ?0 K& `0 ~[size=3]再來又到了調味料了:

' n$ k% K3 C9 l7 |5 }  n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
9 _' ^* m' |) E6 r7 T; [! Z7 [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
  @% C) j! J, j: [/ f
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* Y4 [5 N' \# A) [3 Y& g/ X
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

" E3 w2 x0 s# j/ a0 l雞婆時間...............
( O' K& I: g  ^7 ~
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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/ K: @4 S( P% _+ a- p2 g                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
% Z1 R/ Y. g0 G" |2 F% j! S' S
6 I, S8 H' L$ a1 Y% h! i                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~