杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 56350|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ z5 Z: _; D" n( ^. M' w' A) h' B2 F3 f) t8 \0 y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO; ^! x. q- j% i5 {. y1 [
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd4 Y9 Y; i4 I2 S+ V; r3 Z$ l

) R3 r& d% X3 y. |[size=3]準備食材有:0 T8 G" A# N+ T  G  H; P2 @1 K
- S7 U: t6 x, }$ Y2 I8 B# [, ^
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)4 C  A* y7 l/ \  i

; e2 w" \3 c9 N) [1 [1 m: B                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, Z0 P2 d, J: K/ f9 O(烹飪書上是用草菇~)0 u( Q" f! t  B  r, _% ?2 E

! H$ X. e0 m9 |( G$ I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, f7 p- C8 j0 T+ j3 p8 u% U8 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
7 z6 \: D4 t0 n# W" d/ J6 M& k: @, s5 \' p
[size=3]再來又到了調味料了:& T. D# ]9 C+ M" \9 \: [
  L2 C2 `2 ]; C; l( r, N
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙8 O* ~8 W9 E$ N# C
8 `: A$ i6 {6 h
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
5 h( i/ k- l) C' g" X8 x' J) o; n) h; \6 U' }; k
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% t; O& {3 g2 l3 t" ]
' ^/ I1 a' x1 O& @. ?4 k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( h+ Z9 _% G( O
2 B+ A. z  ]9 R$ F% a6 z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)! n1 }4 z0 @5 F+ ?

# U' k4 {4 y# v8 P" U. P% X" t                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]2 J6 s7 n2 q8 [. x9 `  N& q* O+ P
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL' t" ]$ k. {1 ~) ~6 m

1 J1 `4 x& S5 F, G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]6 I8 c' Q; z$ j3 L3 T' K4 O3 E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD% r: z7 I! T0 Z! a3 F' I  Y
' P. W* a: o' _- r
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~+ w2 s6 S3 ^. h: M- ]+ c: X

/ U+ }3 ^/ N4 J雞婆時間...............
+ f, ^& w/ B+ {0 z* \( |" F) ]" t: B  p5 q4 Y! `5 y/ Q
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 k- J* E8 H, \, Y
; R/ k, G5 q. @8 ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 M; ?2 ~$ R6 F( \' t
, ^# R8 H0 |# c+ y" h, W) s1 _/ }                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).& A/ w- M  M) {/ `2 H1 h
  w) w) c  \! Z5 B8 N
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-15 15:41 , Processed in 0.044309 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表