|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
/ z5 Z: _; D" n( ^. M' w' A) h' B2 F3 f) t8 \0 y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO; ^! x. q- j% i5 {. y1 [
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd4 Y9 Y; i4 I2 S+ V; r3 Z$ l
) R3 r& d% X3 y. |[size=3]準備食材有:0 T8 G" A# N+ T G H; P2 @1 K
- S7 U: t6 x, }$ Y2 I8 B# [, ^
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)4 C A* y7 l/ \ i
; e2 w" \3 c9 N) [1 [1 m: B 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
, Z0 P2 d, J: K/ f9 O(烹飪書上是用草菇~)0 u( Q" f! t B r, _% ?2 E
! H$ X. e0 m9 |( G$ I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, f7 p- C8 j0 T+ j3 p8 u% U8 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
7 z6 \: D4 t0 n# W" d/ J6 M& k: @, s5 \' p
[size=3]再來又到了調味料了:& T. D# ]9 C+ M" \9 \: [
L2 C2 `2 ]; C; l( r, N
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙8 O* ~8 W9 E$ N# C
8 `: A$ i6 {6 h
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
5 h( i/ k- l) C' g" X8 x' J) o; n) h; \6 U' }; k
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% t; O& {3 g2 l3 t" ]
' ^/ I1 a' x1 O& @. ?4 k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( h+ Z9 _% G( O
2 B+ A. z ]9 R$ F% a6 z 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)! n1 }4 z0 @5 F+ ?
# U' k4 {4 y# v8 P" U. P% X" t (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]2 J6 s7 n2 q8 [. x9 ` N& q* O+ P
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL' t" ]$ k. {1 ~) ~6 m
1 J1 `4 x& S5 F, G[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]6 I8 c' Q; z$ j3 L3 T' K4 O3 E
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD% r: z7 I! T0 Z! a3 F' I Y
' P. W* a: o' _- r
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~+ w2 s6 S3 ^. h: M- ]+ c: X
/ U+ }3 ^/ N4 J雞婆時間...............
+ f, ^& w/ B+ {0 z* \( |" F) ]" t: B p5 q4 Y! `5 y/ Q
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 k- J* E8 H, \, Y
; R/ k, G5 q. @8 ^ 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 M; ?2 ~$ R6 F( \' t
, ^# R8 H0 |# c+ y" h, W) s1 _/ } 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).& A/ w- M M) {/ `2 H1 h
w) w) c \! Z5 B8 N
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|