|
|
J1 k: ^' J8 ]' C' x1 N# q$ l( U
) L, N4 j' `* v r; M孜然鸡翅 ; C J9 Q) B# c3 a1 @7 V
用料：鸡翅 孜然 香菜
3 \3 t0 ~/ L, ]$ V7 p, v+ O1 t做法：
0 Y6 J2 R$ i4 D; }1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 / `: g z' a. t. ], r- m6 g* v
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 9 y; _+ K# T% k4 Q* `! ?
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 5 T& z: q; x$ V* [/ {, r
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ) a4 l' ~3 \5 o0 A5 q
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
, Z: B X& K$ y0 T, x, W6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 * \( ]* V5 ]4 O, n5 `/ }/ \# C
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
! J9 G2 V6 V* v6 F8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
r8 p5 ~% r/ x9.大约5分钟后收汁后上碟。 / M. g9 I) Z. N$ ]. ?) P# N. ^! K$ P- s
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.. K& i1 F) G3 E! K' H* D
1 f. G2 q. R% m
% i" J5 p. O* c$ u& e: ], W[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]: _/ ?- b. P2 V
% ?/ Q, e2 D% ~" |- W" v芝麻烤鸡翅
8 X# p6 l' W* Q材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
D8 N8 l& j# K* ^- A8 G) d做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
7 ^. z/ q5 p6 x* j1 X
9 i. r" ]* L. a. R0 J
/ f* c9 _' c) u0 a( F% k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
4 o5 j& o4 S5 T' p0 w) m2 X2 u( y" c5 s/ J7 i
糟鸡翅 ! Q' V) M4 }: G& U5 D6 v* p
原料：鸡翅 糟坊
9 v; M# @) s: L) W) j调料：盐 葱姜 * F& z3 [7 t! V- l0 Q
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 9 ~( b' {0 N1 T7 S/ q3 W
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
" i' D; J! |6 l0 ^9 G9 X# u3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
1 t; x; m7 _$ z. U- S" H' ?7 R7 i& i7 s: n4 B! v
: p c4 E( i: }; Y+ A9 Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]3 D! h& p+ b% m m% I2 {
/ [6 S$ R8 V) E/ \7 d' q熏烤薄荷鸡翅 : \2 g9 ]8 d2 G
原料：鸡翅
$ G+ _ G' b" n* R腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 1 ?' J5 D& n4 `* Y) s9 W
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
4 d1 I' k% `3 P8 N, K- B4 {! C( {# K' s: O$ B1 F6 Q8 |; q( W( y
) d6 V! ^) x z7 |; w# i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
+ ?( W% I% H- _5 Y6 \# S/ o: m/ u# V' z% W1 h r; z. r& G
香菇蒸鸡翅 $ R0 w* o5 G: o7 H7 z+ N0 G
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
5 N: ^; Q* [1 t- T0 X X将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止* T) K$ r# g2 E8 s# t: ^( _5 g7 T
% j( O& T3 ~1 G; L) d9 ?/ C9 ?$ ~. x9 c2 _* c% K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]5 r! Z- [" M* h; @. q0 `2 g
3 D' {9 o! Y- _. `5 Q" ]2 m香醋鸡翅 + H0 |) M* q F) M1 y$ k1 v3 z
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 " a7 `" H' l4 n& s
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
9 D- }3 |/ V( y) T$ b$ O/ q
Z! v6 H0 Y2 n9 F/ R7 `: u8 O3 g2 z
! b& G; m I( A0 I+ m# Z2 ~! q, n% I, ]9 q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]$ _- X9 F) K" L8 C3 H) {; d, ]& ?$ ]( v
4 @1 @6 {/ }5 e- `: B6 ~5 J* C w香橙鸡翅 H( p Z" b& |. e" }) d% _& x
原料：鸡中翅12只，香橙2个
9 D* R5 J Q2 D( @调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 ' t2 N- E, z# ` }6 O8 X$ o- {
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / W- Z5 k+ D- q
做法：
2 A. y: ^5 f4 V1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
8 V6 n! b% R' e6 p2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 4 f9 i/ C: U' B* L0 R
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 " z2 U# n- ~5 V
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.( i1 g3 P5 \) M- O! l+ t" [+ f
4 L5 W+ |& n3 a4 f; Q5 r8 y3 N
* t( ^& j5 e' l! V* K; V- t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
; D, f, E' [- U ^2 C/ p8 Z& `% k% Z! [: ^( j
脱骨烤鸡翅：
# U9 e$ ^$ A+ }2 `9 |4 R材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
$ l' V4 @" E6 G' Y! ^* M( R8 {腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 $ g* D; @! L6 v
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可+ x* D8 Z& m: L9 |
0 G6 }) ]- n% J
8 K' Z& G* i) F! t- N$ r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
: h2 e; i6 G" @ H5 L( d; y5 ?& `- T, v- Z: L. p7 a
蒜香五味鸡翅: P; \5 P/ {5 [) a+ H* q0 s
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 7 c) _3 Z U; G! z7 S( g' x
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
7 ?/ s+ D% K* V（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
% [$ a7 L/ v8 e q3 f, M做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 / l; H7 H3 q7 X$ h: `
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 2 x9 A/ w4 M0 R! ]8 m) j8 {
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
; l1 U- G& E$ J( k% n5 N" I好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
" r+ J, I2 q6 C) ^4 y: v0 h1 E" ?5 n! b- s1 h) t
. s/ r7 P0 O$ Z+ C/ j+ ~; S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
2 P7 N i) K8 D- J( o4 m6 B* h
% ~' _3 S1 z! j+ `9 d% o, L3 d( z蒜蓉辣酱烧鸡翅
: v. c- l$ P* q, M5 \# |原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 . c. z+ D3 D+ D" V
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 . }- s! ]: |" G2 J0 h# h9 ]
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 " n5 P6 K3 c* t: @% ~# d6 l( P
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。6 `0 M+ ^2 E' u- y6 \
& w" x% l; p! w9 l
. q) l3 v# _' D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
! t- X% G8 b7 e+ ], V c1 \
- Q' k N+ V- @- M: \" F" g$ M' b( Q三杯鸡翅
6 t4 T0 v; s9 |* p3 Y1 C主料：鸡翅
# I" A- [5 A3 g; j. P做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
+ P, V g* E7 @- P" O
# y4 X5 \' K" `6 @* o
1 y6 ^# K: _ i# |1 F[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]8 N6 `. Z1 B6 f" W
1 `. Y+ E# I% f( Y- ~) r惹味烤鸡翅
$ v" j& r0 ~" E7 n5 g% C) l主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 4 V# [" x" N4 ]5 V) M- S# ^
做法：
7 D6 g- W4 a' r1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
# S. A1 ?7 A! W/ e+ f% w2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
0 V5 J" S( Q" r) v$ ?8 n1 M8 r3 [0 M* o# }) s% P p& L$ H4 t
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
0 Q( F- n( x# N/ G/ g3 v5 f4 Y' F+ t ^ s5 o1 M2 r) r
7 E% v- B8 S, f. J( V# A4 E
) ?5 _' l6 V$ v- U
$ d$ b* U% i# J& V6 ?1 `. A
4 j) ^" \. G, O/ u
) W* i; O) L. B. ?) o
3 g, f9 n/ \. w
[1楼]：) f2 E3 @5 V/ q6 y
青椒鸡翅
6 j! L1 y) s9 J* O i原料:鸡中翅,牛角青椒 ! Z& I( ? O) ]" A' M
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
4 o7 B+ h" y8 @做法: " C3 |$ n5 z# {/ \" c+ l
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
$ j( Q6 C" X5 ~0 m7 D2.青椒切圈 9 C' j. Y" p+ z3 b
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
3 m0 m& [- r. L/ n9 N4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
/ f% F8 P) F; {- Q; z, N5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 o. F4 B$ }6 g+ _/ H# Z
6.倒入鸡翅不停翻炒， 9 s; h* }5 v# h! w, V" h
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 : U1 S( {9 \$ h( k* o' [, P
8.加入配料翻炒
l: o, O& C; t: S9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 2 I) s% l2 B; c8 E/ H& L
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
7 k! ^* J- q& R+ `8 k* }5 V3 w! Q6 O2 \- j J1 h; D; a
0 }+ e Y1 t1 t, R7 T+ L9 C9 u% \% m1 I! n" O! R" [
]3 ~' W2 C3 R u. S" C# [9 I- \. }! _5 `% t
- v5 S0 n1 p6 Z
[3楼]：
. ~6 T9 a/ ~; C9 ?" {啤酒鸡翅 5 [. @! R8 ~; ?. ~/ F
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 3 {. a' W1 _9 P$ F7 I5 z# v4 f
( g2 F: ?, E, l" V+ L9 h
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
& e. u, ?' h/ G- x二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 4 X, n- q8 U( i; }1 h% y7 p; I
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~1 ^ Q3 Y e2 P0 a" J, h6 ]
. t) b2 ^6 G5 l
; r* u$ n' z: g3 l2 K
7 a; U: g8 P4 E! }魔芋鸡翅 3 t' W1 n+ w! d' G
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
3 C; I9 u. @; U! \% `% y0 V8 t调味料：
% _' J4 A" Y; X+ u（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 0 p4 n5 x; _" v! T8 E T. l( A# }
做法：
" R8 n3 K- l. `& P Y1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
' k! I- y$ F. k" B3 n2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . T+ C/ A+ n, d2 T. s
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
. Z. G- ], o" W9 s4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
, @+ p& ?* ?) D" ^0 w& j3 X1 c0 R5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 7 x) i- M& h$ |( V
3 a; M1 `! U2 I9 G: J, } a
; x4 B7 @, I5 m% E
[6楼]：1 t7 z, x' R% q( g* ?1 {8 u
蜜汁鸡翅
% ]' ^0 ~4 Q5 v4 Z/ N5 r# G鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ! w' a5 u% x1 A; J' `' {
做法： $ K% T6 k% w H. g
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
$ [- Q9 y& D) S5 k& @& d. B3 D& f5 A2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
( v: |6 E8 W8 o- P8 O; f5 J" B3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 & e3 a" J! s. j3 {
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
' V. m7 N; V, Y0 ]7 p5 c6 y- F8 B* ^1 U) W) v$ `
7 ^+ `, }* Q: q$ z
% |; M2 t2 ~ b; T' v
) g N' w7 R3 n
$ k! \: N8 @; @5 L& b
! {( j4 f# Y a4 h( q2 t: D! i0 K1 F/ d
玛瑙鸡翅 : d( J. k3 U/ S& O5 r1 W
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
' j- ]0 M2 x& N5 ~# i1 S做法： ( u8 X3 u9 z2 _" h' c
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
, H1 a/ D: N% |2 {: E) T; D1 ~2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 3 G: x; c A. G3 f* x! L: W5 D/ q/ w
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
6 l K. r- z" }/ _+ m2 }9 E K4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]4 f6 g* ?8 J1 Q3 P) T2 e u4 O
2 H l# J4 G5 O2 |6 k) R& y3 J/ C* C& K( X/ W5 @( r0 y x+ D+ ~" a
b. F: y& {0 X( t' y0 j- \ K; p
* J" a: v" ~1 V6 |& M
# _& b4 e) V) H: H' Y* ?' c+ D% g
& d2 |) B: B) [) L) y, M" D8 x; [
O% C" P; K: ^! g$ h+ ~" A5 b( z- {! e' c0 T7 p* T' c
, Q Y, N$ M/ q0 V. H( I0 K# }! G5 b; w/ A" X
$ P/ S! r' l! P' b: a$ Q: @
龙眼鸡翅 [$ u7 w; N* Y: b
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
% a; K; h8 s+ o4 a- E3 U8 o9 P做法： 4 Y8 B+ B1 e+ v* v+ [
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 : j0 W) F: I! `( V' b6 r
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 # I5 Z1 Q8 L! d' T% q
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
7 M5 S# P% r* y7 t [/ l9 a8 b* b5 D' A$ R# d9 A
* C% N/ j# o2 R+ q- B! S8 t
W5 N3 d$ J& f" k2 P$ O- i+ M$ k
. }/ S7 S9 j) r& z {* S) A
5 m( [5 A& \9 k( q9 r( d- n1 _7 [$ x5 H; Q
可乐鸡翅
% h4 I% y) E5 G2 ?- O, W! P; J6 J7 O把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 3 M3 g8 Z' ?" h0 b/ R0 P% N4 }
* k3 J7 _: H1 E' h9 I) n
8 t% f! S. m9 ~( `9 e" F. T7 {( j. t' q9 h- C
烤鸡翅
* {/ j& {5 y: w6 }' D2 ^原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
! p" D( A- ?6 B4 }5 y/ I做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
9 ~; O5 x; `: Y7 h r- ~, d" F) b( Q0 J1 f0 c
4 O. T A+ t. Z7 U4 `, n6 f. n7 U* H" a
0 Q+ y9 N; l, A6 d, e. \5 E" o* N3 j$ l. U7 ~2 h) U# k
! J! C& d! Z4 s! W' v0 O: \
咖喱鸡翅 : A' K" c6 K p; u
主料：鸡翅
: h! U; Q' B7 k- N辅料：熟土豆、青豆 9 y( ~' q" u* }! f* ^5 w2 ?0 W
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
# C9 U; \& |. }, G+ p做法 ; Z9 v) D/ k; j' w
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
% k) _2 s% u& P9 h3 d- o8 S" s2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]- [8 R8 ~- i, H* N; d
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54