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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 ?7 A, P, G2 [6 O2 z4 c(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ K6 p' y; n/ @. v5 A我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& z) ^0 F% ~3 e' d
1、日本:( e; R9 J+ e( X1 S& e. u
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。8 P# W& ]5 G. \, o6 v; M7 i
2、 缅甸:) ~. Q! _6 o- I: Z5 n3 ]3 {& J" b3 H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. J$ \& b% Z7 C/ @( b
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: ]: v5 g# Z: N: k6 ?8 C( z% i3、越南:' a2 H6 f- j3 J1 E* T3 ~, b+ N, U
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。6 V* X# n. P# R
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) ?+ k; u+ ? w4、新加坡:
; I5 H3 z3 y+ v( [; ]0 V1 X9 ~& z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% t1 Q3 \7 {* i+ X( \
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5、马来西亚:
1 @$ l. o: F' ~. L4 Y" C1 v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& `" T. z8 _* P6、印度尼西亚:1 d& |9 Q0 a/ t+ p
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& P- I: ?- A1 P' X) C
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3 g; T$ G( D8 R* u3 k3 ~" T7、菲律宾:
3 L2 E, C* [7 m Y* `粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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. O* |/ a, ^& T5 X8、哥斯达黎加:& g( B. t& d0 {: ^9 ~ V1 T
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ z4 F* ^0 ]1 r% s7 V7 Z5 D
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9、 秘鲁:) M( w6 ]6 Q; p9 T/ a( L% B( H
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:$ l" x R0 Y$ r- G4 q
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( ^ }8 _. |% k. e* ~5 X. ]
11、 拉美:& _+ G; t8 q: N( u
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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