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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ a# K& s/ P: h ]/ b
! } A. j$ @7 ~4 G7 p端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 G4 ^/ ~* |2 Y2 i4 |(感谢南飛孤雁 的资料哟)- \' y4 E ^- d9 d7 j0 i5 g
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) n& Q1 ` |4 Q8 A2 [
1、日本:
" X' U( C" c+ b$ E7 {0 J, [" r粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 V' d; m1 d+ e2 X5 v* [: I% a2、 缅甸:
1 c7 {2 F6 ]5 ]3 P' v; y" h喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* p6 g, l! t" H; a3 `% R+ I
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3、越南:* `' _+ Z( h" |# ]
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
( ~" O- _: Q4 [+ Z4 |- u5 @ ]他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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( q0 n( g3 U7 _( z3 p% i" f% p5、马来西亚:
5 ? E1 Z( H2 Q* Y# Y. O% o人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:' O& j" B9 i$ z4 Y8 i0 I/ q& R7 E
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' f4 O& t9 _, I) ?* K8 B! C; ~
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7、菲律宾:; r/ b& o5 G( ]1 Y7 T+ L
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( Q/ [! E0 ~4 @$ }
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! T9 H3 v' G$ j% r2 R1 I8、哥斯达黎加:2 ]# m& n' g' S0 ^$ ^
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ D. j( [, |2 ]! i
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% P5 m; l7 u* x9 I: ]9、 秘鲁:( G3 c$ l- [2 X6 ?
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。: O3 E! _ D( o. U* Q v
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10、 墨西哥:7 V1 t) a* _5 F4 Y' K% N
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % `: k# ~- V& r, z, v" U" G
11、 拉美:
0 V, K, i. t' I9 |8 v" C8 L: {粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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