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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ k/ {& C& j5 B0 d8 v
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 {! L$ @& s4 V: O9 s(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( e) P% }/ X `7 F, }) r我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 z! o& r8 V6 B x* I; [- `
1、日本:, m; \; V: U. R; n. e, y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 @& g4 u$ A& m8 ?2 O- l0 j
2、 缅甸:4 E; c" M+ y; z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 u6 R. k5 [( U
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: f/ a' ]* m1 ~3、越南:
+ @3 K- V1 g5 A' n6 X3 ~) Z- e端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。) \+ [" n, C) K( c
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8 W0 v- u4 ^& S2 h( X2 A! C4、新加坡:
) t8 [& C: W1 \& H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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/ ]+ U7 x+ c( y8 o6 S. |+ Y9 q5、马来西亚:5 [1 S& c" h% N" f( A1 T
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& f; |6 A: I1 A& f# V4 R6、印度尼西亚:
2 z, H8 ?+ p0 d# M% H9 a他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。( b/ P5 ]" U4 V8 t* H
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7、菲律宾:8 g6 v+ C: N+ `. A1 O
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, J( ]% z( y3 N( N ~8、哥斯达黎加:
# N8 T& d2 M% o1 b粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 {, u' b0 P) A8 ~) J9、 秘鲁:0 H0 l: q! b: [: J
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
( m& R. [# B1 i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 3 W) h3 X+ D( L( l; J. m1 @$ m' F
11、 拉美:% g" F$ Y8 r6 e& y9 ?( r2 K- t
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ d0 S6 J$ s B5 C( o
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