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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 " n: p2 e; {7 L A
5 H( y( W# K* W 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* \7 `. u! v$ j- r; P- N0 N 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。4 N1 y8 B2 @" X+ h1 b
1、复合维生素早饭后吃。
; c* J4 E+ t1 f2 }8 g& c6 E( W$ ? 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 i7 z" Q$ u3 m) X* @! D( Q) }6 O 2、每餐之前喝两杯水。 % U( I9 p1 ]% Q' ~0 l. i
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. R+ G; W# Y( v3 B" |" Z 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ _0 U6 e# P) Z: {# z9 U& S
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ A2 W+ J/ O4 A5 d3 v. u
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
1 Y8 D* i1 I( t7 E. x 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ \$ V% ^- y& Y' ?& Y" r* V& i7 \ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" W5 `% g1 i( U8 D 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
2 |- y1 J; O2 `6 o. S( y 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 d. V* q. d9 X2 W1 ^1 U1 _, H
7、下午三点,准时加餐。
. W+ }! G6 @4 P9 M! T4 ^1 C 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, L- ]0 O% ?. k3 B8 y+ u8 H$ x
8、橘子带着“白丝”吃。 7 q) i; {: L/ i* t; Y! u
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 I9 g) j9 z* J( y( y$ H+ f$ Y 9、每天订个喝水任务量。 9 l4 e6 B/ z* o/ A. s/ q
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。/ t8 c) @ Z; `' T4 ?) H* b
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 |6 }2 \0 o- R7 B! b
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 Z- m6 B/ H7 c
11、用热水漂洗肉块。 * K; m( a( |" f! |0 G$ a
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& `: c3 y8 c# U2 I6 N 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 a( x+ x8 J" D- X6 W8 J 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* e/ L( H: Z# q) J' o) N. a# A
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ' \2 D- S5 j, p6 n! Q$ ?
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。: m, M, z7 t6 U6 S2 @* Q q
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 j' u" V1 S- U/ ?+ ]# g8 ^
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
; O8 j2 D" d, l& W" g" _6 L+ n 15、睡前吃些高纤维食品。
. z" ~4 [. A9 z2 b 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! n+ D7 z( p) e, E& G! I. ^4 ^
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