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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! t- [" A6 R/ d4 K# p1 }! J2 n. r/ W
, @3 n, w4 ~' [. `5 n 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; D" X% N0 I$ S* k; t4 O5 V 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
! T1 Y" O( Z3 s0 P, I/ I 1、复合维生素早饭后吃。
" [( k! ]% U; @+ u* E2 O 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。- ^( ^% p1 m/ Z% ^
2、每餐之前喝两杯水。 2 _" S- J& Z# K2 f: I
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
( ?5 u& Q) n5 J) d2 M# z; [ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & c# X4 a' c5 W u
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ B" s* r# x1 N! }- P6 l; @9 _ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。9 O) M2 j+ D0 B: l4 K9 n
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 |' \( N; [7 {) k, P. a9 {" ~' d 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。" g, O0 B0 P* b5 L7 o4 _
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( z9 X& n2 E5 o7 f* ^& \ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。8 ~( J, Q1 z2 c$ | W8 C7 y% K% X1 `
7、下午三点,准时加餐。
$ y5 t- k- w9 @* {6 f3 \ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( U% a' m6 u& j z( Z% r0 ~
8、橘子带着“白丝”吃。 $ ^2 v$ S2 _6 w* m
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! x: x( Q ~+ H9 ~ 9、每天订个喝水任务量。
, f* p# M) A8 f" Z: \3 l9 R4 s' H y 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& C: A& c, _/ P. D
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
1 d( X( D) G) r9 v, I, |% i 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" F H2 v* h/ @( v! B
11、用热水漂洗肉块。
! ]( t4 h/ n6 p- D 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。3 ?$ Y9 w! b5 n9 C1 h# z$ {# U$ `
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; b- g5 Z( B% R& }) X 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& W Z S$ r! n/ U$ R `. x/ B 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- L" f$ j( J0 ^2 b7 `* ~ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 P0 V3 z2 g' p* e0 R2 J9 f! M6 A
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 5 ]/ i0 [# m1 I8 o. H6 q
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
, Y+ X9 v# z( F: O 15、睡前吃些高纤维食品。
$ e& `8 Z# `5 F: O9 _4 ^. I$ c 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% G+ C, a+ ], h4 K4 p
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