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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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9 w l4 s6 l$ b( c, { I7 j$ Z2 c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 d- S* b# V! n$ [( E4 L 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% C9 O2 Y! \5 Z: F 1、复合维生素早饭后吃。 5 _6 w* `# C, f' K
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; n. r& W" ~- i7 H0 P* m, ? ?
2、每餐之前喝两杯水。
0 R& _, S( w; ?1 N8 X5 ] 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ O% j b9 L# S$ K 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ( W0 j! _2 ~2 ~. S6 h5 j3 A7 U# y4 c
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
# k0 h1 |# @% m+ J# O1 l- Z0 ~( D 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。. n7 Y6 H$ K/ P5 [3 b$ ]" X+ G
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
6 l% w" h" w, {2 j" J2 P* c 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 \0 |0 k5 _% g- J1 K1 b 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
8 l. n6 c9 G; }/ q8 y9 C 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 T& d! t$ g3 |- c$ C& R 7、下午三点,准时加餐。
/ |, x" l; p( C2 d- } 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。" I) U/ R4 l8 @5 r1 K1 H: ~, W" v
8、橘子带着“白丝”吃。
9 N3 S! R+ N: h' p0 e& h3 g 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
, G' ?5 |, k. V/ Y) }9 s 9、每天订个喝水任务量。
, j8 D- A% ^) ^5 t8 Y1 Z: d* j 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 b; y& L: y% L
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 K' _, C/ |& J k& l7 k; H) ~4 s5 L1 h 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
1 Y$ M* P( y% |$ c 11、用热水漂洗肉块。
$ D$ v4 f: h% J4 L8 a$ L 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
4 l. k. k: F4 E! C/ t: w3 q- [ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ; c! ~+ I' E, o& V+ r& f$ C# v
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ N% }: N/ R% B. D, d( o
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
) P$ U1 U* x3 z2 W; e 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 G! k$ L* ]* I( F8 Y8 ]) l
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
/ z0 u8 j* ^, `. D. f 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 Z* h' P$ D$ }" u; j. V 15、睡前吃些高纤维食品。
# x, l4 T1 H* } 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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