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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 N& W6 _- X# C2 \ r" h% v2 m: _ d$ |( @ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。7 e( `+ _" c- l6 e2 P; v8 \4 O) g, f
1、复合维生素早饭后吃。 . H" b+ l- M8 D
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 Z9 K( m+ z. e7 c 2、每餐之前喝两杯水。
$ D3 E8 C% u& z8 P6 v3 L+ R% i& f 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 }7 [ l5 U5 |1 s 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 3 ]3 U0 O1 C+ X( D
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。: K5 h: B6 n! H# v( k
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 d" H) _8 G7 q& Z+ r, x 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 7 ?+ i; n- h, t8 q |2 K, E" C
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。7 l0 |: S d& @6 l
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 W9 s3 u) R4 ]2 l 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。) e- L! \4 l! @( }0 ~6 u& z$ X+ c
7、下午三点,准时加餐。 4 V3 j" P0 k8 P! j D# v! m
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) ?/ q. E7 H" e; ~0 R% L5 {9 K 8、橘子带着“白丝”吃。
* x/ r$ O5 s, S3 B# H: k 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。3 U# H: Y8 k, D4 D; z. i5 s" k
9、每天订个喝水任务量。
' a! k4 F1 D B+ }7 D8 ]7 r 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: R4 r% j1 |: k5 c+ c( T) C* z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; K Q+ |, H0 ~1 Y6 [$ J0 @+ j+ J% \2 L
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
7 k& k3 {% O+ w 11、用热水漂洗肉块。 0 V* ]5 M) a, Y; h' ?+ s) Y
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。6 r0 R5 k# N. m' |+ c9 t& S# [
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, t7 l) d t- f% n* I) s f 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
F- n- c, d+ p n4 l' d |. w' q) ? 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, b) l% Y5 C' v4 u+ A! l 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: v, W* T/ S$ D9 r; [ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 0 r0 N/ ~, x; N/ e/ P) E
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
0 ?4 l8 p- i( t2 o7 I% `8 M1 `, j 15、睡前吃些高纤维食品。 5 M9 ]& |4 Z* Y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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