|
|
1.地瓜SweetPotato& M, U6 I. ]7 ^) v5 {4 ^- E
) h8 u1 j+ Q+ R! x& m9 X地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
: @- l, m* i3 ~- Q! P
$ v4 ^& j0 Z# j. j/ j+ H2.绿豆MungBeans
2 R7 Z1 C8 l. O8 t* I5 K$ Q
, j* k) J. ]7 q3 G7 |5 T% Q绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
% s. s f0 s' M% z% Q 3 ]5 A3 T3 ]. C3 G+ u1 u0 a* @
3.燕麦Oats6 n* l" W8 e9 m/ \, F
9 i, j; ?* {0 }6 L" D- G. j* X
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
2 H/ v: n) l) H& C% A ! A# ]1 b* t0 G" o
4.薏仁Job"stears0 O1 O& S m+ ]+ n
# S4 F! E8 ?* H. U薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。& h7 @1 M5 v" H
/ g5 U2 s O3 F% v% c ~5.小米Millet
5 \1 L, b( D, Q' V$ y* i
8 S8 q9 F4 K( W, M3 x: l2 `" ^小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
L5 @0 j/ _/ g0 f
4 Q) H' B- Z- D! S6.糙米BrownRice
. X) k3 f7 r3 O, z; X1 a
. L3 h% m4 H7 _* _, g* N糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。3 |6 U" W6 g6 H7 c5 H9 j
! Y3 {0 K: M& v# x- P! S5 Z
7.红豆SmallRedBeans
- q7 v+ N* G9 e7 G& G
0 P* D. w/ z8 h可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
* b+ F* A( G' {1 K" \6 Z0 d
- q9 g; _8 m, z ]8.胡萝卜Carrot3 W `' N8 T& q1 q. X
; I4 r, F) w! d9 s5 O
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
) K+ U) V, W1 a( _ ' W9 G( W# A% _4 }; F3 y/ ?4 S
9.山药Yam2 e1 z$ i8 L6 d2 ^
) Z6 F7 f! Z% O5 { N; Y山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
- q& L% Y& N' N- P# Q+ X
8 T$ _7 `# R3 V+ s" {- d: R& X10.牛蒡Lappa
4 i4 | r' W& `! l2 n
3 e" L5 B; {6 [- i0 @+ R- d牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
2 k0 i2 Z4 B( D
8 D3 `# [2 p S+ O& {5 H11.芦笋Asgus! ?' Q* ?" c2 E: z- W
# f7 m) U) y1 I, C: x4 V
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。" E* ?/ N, E% g5 m( ~
S$ G. n2 ~7 ]7 L D9 \; l5 a$ {
12.洋葱Onion
$ X4 L; y5 B5 o1 u : v9 [% W" ^& K2 P& ~2 e' m! {( X" y
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。! [% x. i/ J5 t0 q: M! n
2 p( \7 b% `9 m! q8 ~) g, f% i13.莲藕Lotusroot
" }0 @( H$ D$ L" |" S # D7 Z2 @' f4 `* B
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
0 ]4 P0 k- v9 f% R ! e0 g3 f0 E e
14.白萝卜Radish3 `" R$ l* ]& @" {
6 m0 G7 Z( R9 q, b' K萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
P1 z4 _ M K
- F- e1 Y4 k3 }# s! V/ a& O15.山茼蒿& [3 s2 O( J* c
& x/ ]. |( p) `( n" t* Y* n1 Q山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。# P$ U5 d8 m' W7 e& L) t
7 \2 O0 l0 t2 j# D* I& o
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf; m6 l2 z- G2 i, C( @! U; a
6 d( |0 i* R0 k地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
( f( ]; Q; d! [, Z, O& J. j
( l3 M/ L" Q" X. s17.萝卜叶Radish"sleaf( N- M# ~* _ l1 g, M+ M$ B
+ `* X" W# c* n( K; V+ X8 H- w萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
) t+ V5 T( _* D" h' n
( F) a+ C8 v. j( I' F. U18.川七; F' H q# l2 ~9 k" I& Q4 M
# D! J5 }( ?5 d' G: h) L
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
+ j' r ^0 t# s) [8 Z- y$ ^* S$ V 9 v% j. ?3 W* j* N
19.优格Yoghurt
5 w" ?, }7 o p 3 k! s: U' V; x% n
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
% ?" j; h4 d# N% J3 w. O4 M
% I- u$ v7 [& E( {0 C, d+ e6 O20.醋Vinegar
( d4 o) {; A7 H4 K* o' c" g& G6 u
8 M# N) k) G. E) [$ Q% Z' Z- r醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
1 Z" ]; K+ h" X [
! v% u1 P! E; {# b附注:
9 i# l0 K% u( B7 R/ K
! [4 u) H5 O7 w川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
% ~$ I- O4 R1 P, F, t2 O川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。, f$ p8 b; ~0 m$ @) Y
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
6 E5 c( p& ?( o, F% \. |随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。! w& t3 p" }8 L [9 ~! B
|
|