|
1.地瓜SweetPotato
) Q6 a: ^6 L8 V/ w3 q$ E & s6 @! ~9 z+ Y8 p$ s' E# P1 V
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。5 T; \. Z4 \% l/ [2 P; Y6 O7 r- Z
7 K% g$ m4 K- X
2.绿豆MungBeans
/ V; j% C: Q3 C0 v
6 d' c! a g) }" R9 f. R, M绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
# q8 X. Q' _ G8 D o3 U1 t G. H/ c5 a
+ s: f0 J1 G4 K6 T* b' \% ^' f3.燕麦Oats
8 [9 d* J/ L( L' {( P& z& f
1 x! E K) }; o% B; x, ~燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!* O9 ]. L9 `* K3 T$ k* K
3 G% L+ V9 ?2 [- `/ C( F
4.薏仁Job"stears# E/ P( O, N. N( w$ l+ {
" L1 G& Q/ g# Q( d4 {薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 M' o5 S' C, |
J V3 i. O5 `9 r5.小米Millet
, d5 A+ i* m& R" ` ) p- }# k, J3 O [
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。( u9 m1 L( r/ G3 O0 [
3 K' \3 P) l. _6.糙米BrownRice
% I5 I0 w% b- O: x
. l: p" ~7 R% E2 K5 q. z9 ~糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6 K1 d2 T+ g0 z' g0 y2 L
( _% N3 t1 j+ y, M/ @/ y7.红豆SmallRedBeans( e' H) {7 f! S
+ v* @5 [4 p- D- ~可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。" m: I2 ~/ \9 F
' U7 A) D3 D3 z5 h7 z2 y3 }8.胡萝卜Carrot
/ y' ]8 y% U' T! o: h; {& S* r
% }3 b* x5 O6 Y& ]! L胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5 ?; V" Q! r' Q8 S2 i
, l3 s2 P P4 |( L' u9.山药Yam& I$ I: K+ x$ e7 e9 r9 Z
( L$ a/ Z( S" s, f' |
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。5 q Z9 y; ^8 }5 |8 y& i7 u6 u0 W/ e# w
3 g& y: V% E2 Q
10.牛蒡Lappa5 K1 l3 s n# x3 m
+ L4 K9 o$ s+ l) q) [牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。2 |/ E9 _4 i. L
5 U( y2 T$ t5 R0 o8 n
11.芦笋Asgus
6 f* r3 E6 o: C! Z
& y$ g3 s- f) ~: R* y* w9 z芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
3 X) d7 A; H- w) H1 D5 [# n$ h6 ^3 } q8 R9 @6 _5 Y9 _; j
12.洋葱Onion
* f! V$ {* j& _' U6 e 1 Y9 s2 E( L" g! P
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
8 P' h! m: C* E$ e+ A! [! ]
! B3 ^, h5 k! [+ K4 M7 s5 n* p13.莲藕Lotusroot
/ J* d9 i, ~8 a1 {/ K, |+ x
! \4 k' R+ \8 Y莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
& `" @( U8 Z3 h9 V' G2 O
, o% d; g$ g$ f+ B14.白萝卜Radish! v- }, s Q0 p/ O
5 F2 i8 m0 G- B9 i, L0 }
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
8 F5 c k/ w# c# t& ?: b: \1 N- j $ h3 @) |& z; M. k
15.山茼蒿; `4 [- Z' v- }6 ]. O5 c5 ~
/ `7 c0 p k! u+ E山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。# N! R7 ^8 t0 j. K3 U/ h5 c
1 R' }# K' P$ h: t3 y16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
! C4 A4 ~7 e& Q) Q0 G7 x7 ?9 I + |# l# W* f7 p+ v1 I
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
1 m1 L. v4 F% ?" s3 c' x: F
8 \8 U1 M* A6 ?3 z* v17.萝卜叶Radish"sleaf
9 J E) n' ]* s" ^$ L6 d+ t2 P
3 ~3 @5 E* F- V3 G萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。' \4 l$ q+ g8 H7 J* d* e- d9 d
p: U4 Z: G5 U% M; H18.川七
% F+ g8 D0 A" c& \3 h0 f" A
1 T8 ^4 F5 J, s3 b川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。( {3 _- t0 ^0 I. O
! d" F# r) x6 w1 \' x19.优格Yoghurt
$ I! z% b! f- {. r
) h7 G' d* O5 B9 L优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
5 @1 x( X/ P4 `4 Q7 ` 7 {4 \, T) u- a, T7 ]9 y# ^
20.醋Vinegar
! a/ I% ?3 L8 D |0 i7 { ' j, b# g' `- I) T8 C
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。7 }8 m* g. j5 N: ]; n8 _
. e9 _" x, J4 e9 i
附注:% E/ s. T- ~+ a% n1 Q; v
3 O G( F% `' V. U& M. P& m0 ?川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
9 F8 Z. v P c8 j7 o0 u川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。2 w m, P" }1 t/ H( A7 {3 V
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。: X. C/ G& `: z' q8 [$ H ~
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。8 S' O2 i- @4 b3 J$ k9 Y( t
|
|