|
|
1.地瓜SweetPotato
. o- _9 |- Q7 n
* _: I7 Q. n- A+ F& J; K/ f3 p% N地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
8 \; B# g8 [ K. f0 j. ? ; U, l& y" F/ T: g! v
2.绿豆MungBeans
' \+ k K* s' N" j$ P / f, M0 ]5 N% _! F8 Q4 c
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。1 ^4 F, {# U( ~3 C7 v, D
3 _6 t V7 }1 H, K
3.燕麦Oats$ }5 B5 y z [# P9 ~
7 q9 s) E( p' p8 T: n G燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!+ a$ A D6 }9 X
; B7 o" m5 j( Z6 W4 f$ _; n
4.薏仁Job"stears* k9 z* a( F' Z8 J' n8 @
$ Q3 X# C1 G, i" Z
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。3 E1 v4 _; `$ K! m/ F- r% s
4 D8 T5 h) |5 r( @+ I
5.小米Millet
( z# M: @/ o% @+ J
1 u" ]4 ?+ r- ^; J6 k小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。: r/ g A b9 C! |' Z- R
q- l; B' p0 L/ p. |0 a# D
6.糙米BrownRice- L2 d) z; U! H R( S+ f
4 o& ?$ ?" ^" x2 O8 L( n8 d0 w3 Y/ n% ~糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
$ [! Y* q! {* B0 A7 {" b
& T4 w1 ^# Y1 V! ~7.红豆SmallRedBeans
3 ^% ^; x" B* X) w' U- O7 _ ( u" C1 d' X# c5 o, N5 V" A
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。7 [9 p' Y3 b/ n+ Y; `
# _) O- P2 M! @7 q* V, {7 u8.胡萝卜Carrot
0 H# E! R2 h& L " O, o* T$ i* x% R6 V* j
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
8 @ W) y5 _$ b6 M- y, M
! z: M6 V! L2 N' H3 N; G# m* u0 l9.山药Yam; f' E" `! @4 f. C4 P( d0 \
" F2 ?3 _* k/ g Z
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。# z1 n. u: c. p/ w
; J) I, O2 z) e! P5 X$ o2 ]. P& M10.牛蒡Lappa
% d% v1 S5 j" c/ ]/ F6 h- H $ S2 k$ F; y) n5 ~, i2 _; [0 a6 f) ~+ V
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。% w* D& O4 T: G0 J- D
3 O1 s- r1 ~7 {# k11.芦笋Asgus
; x: Z3 x7 E" K* [) L% n! f2 T : Q! s% D% J3 ~/ l( ]; _. i
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
; `( E2 v' {# E$ r
' ~- {* R7 H- H1 Z12.洋葱Onion
3 ~! K/ t( N8 t- I S; m8 ]6 Z0 g' ^7 g v. }. U% M2 h
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。, F' H9 q8 Q D, ]$ N8 T; C
; v% J# O. t8 i' f# Q. q0 Z& M
13.莲藕Lotusroot
* ]1 ~. |0 b9 l( B! _+ A+ p
- i! x: z6 L a. ], W莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。+ ?0 E& q$ s: D4 d0 `* U. R
$ d' H4 V8 Z- Y) m4 Y14.白萝卜Radish
5 C. j# L: z! O* O5 T # `$ ?) F5 O5 ?! Q% i
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
; r& _$ ]# Q& F; e( ]
& `+ [4 M9 h8 t5 F15.山茼蒿& \2 T7 h6 X6 c, G$ h. @8 c1 V. p# E
) D) l% z8 b& ?6 u/ ^$ b4 |5 J- a
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
, C% T; p7 D' f+ p
6 K p% a6 A) p4 P- z! R16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
* y# @5 }! U. b6 g3 m1 u1 g ' `7 ?% g1 j1 a+ F B
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ G- |+ O; Y% b& r) U
6 R( n: J9 h0 z3 A/ G17.萝卜叶Radish"sleaf3 }& w# n, v, X+ h& a* S) J, v0 R
, U# e2 K+ c/ S% A" o s& q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。$ E' {* I+ c2 v* u5 w* l* O4 Y! R
0 A3 o& j7 a# ]& a) }, B4 m( I18.川七0 U% P: z2 F* b* Y+ G5 |, H4 w( m/ \
. c0 G5 \5 Z/ J6 R! Q, ^- y川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
1 m5 S; R& J p1 `3 ~0 _ c% v; M& {, M% }, ^+ a* T
19.优格Yoghurt
! W4 N( K! ~! Z: }9 H0 v! h+ C$ B
1 W& \) [ b9 M) H/ l$ J( h优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。) U6 m: ?- X7 G; y- T9 W, s
6 k1 r1 \3 D) W5 J6 A
20.醋Vinegar7 d X/ d' W5 l. D" b0 I; A
* u/ f \) f N2 q' Q5 k/ Z" J
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。* v& \5 B' S! H4 v4 m
) v. t7 N/ g6 y1 g4 ?" @
附注:$ z4 [, F# Q9 A/ |
9 q1 d* U u: @6 u& m
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。+ D3 _% S; t' z0 ?5 O) r! P' T- B
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。& U, `3 l9 O) V. T, ]7 J
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。9 @3 L. i; S/ J& y/ ]
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
% c8 S0 c8 Q4 i: ?" ^ |
|