|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。3 r, @) ?+ \. z, a& z# B3 _
7 ~+ f. r3 U4 C4 E' ~! I桑葚粥9 z' I3 B X7 w8 l% a
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
" ]/ ~* g& T* U5 k& l ^; G" j: L5 u& X2 L, d4 t( Z" N
# ^6 h) P1 E. R8 C6 b
枸杞粥/ |9 ]1 e7 z* d- B+ {( T% v
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
. U3 z6 o1 k3 }7 q' @$ B& q) K( j% D# g, n7 ~& [0 Z
: W0 W# ]7 Y- B* P
猪肝绿豆粥
" ~5 H) w* T) b) l新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
K% i* S- t$ T; p; [0 R; U! b/ x
4 D z4 I$ [1 F' A9 p; x( F
梅花粥* N7 `1 n- L2 e6 D. R, X
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。7 v* F2 Q* T" e" V" I8 k* j
& S6 z8 i% P4 Z3 j6 v3 `# l3 r" Z# L' ?: P$ U2 K& F1 X
决明子粥
' w% m8 _- V6 R b k决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。/ z$ \- ~- L# k0 \6 v: _
, S; }& h w# \1 {' |
! y5 t$ h7 G1 P% F6 B另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|