|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。' N" ~* [/ m0 I6 ]) ^
3 O2 k0 I' q! h+ }' a8 O
桑葚粥6 S: n0 U) Z- P( S$ Q
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。- ?6 x; [( L, G0 E
5 a( I, A- f. a
( G3 ^$ t9 H$ W. z1 q
枸杞粥
5 A! m: k1 Y4 w# ?1 ?/ Q枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
, f1 O9 Z/ x0 C! H0 {: v- w! T' f* `9 w# @+ N$ W* ?
7 N, v% B' n$ _ c
猪肝绿豆粥1 a# @4 a% N) r8 ~. _
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
3 G* C' E% e! A. T. O8 O. b2 X; }- W
3 C, c- s1 n; U0 U
梅花粥
4 |& e! ~4 @& @* }. I( L2 m5 R白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。' T. A. v3 f$ z( ^1 S# x7 ^. s
& B F& N) T' r. o: a" t
1 Q% ?% l) `, s0 g1 W# ^; }
决明子粥; F/ u! z/ E) @# j( Z8 \% ]
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。 _9 X3 X O/ T6 q- ^
, K c- A. M8 G, D8 b2 i$ @
, \* |: a! q$ }- ?$ W4 R
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|