6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
  R  r0 Y6 p+ c. i- F2 ?0 D
　　一、气虚体质
( ~+ y. F/ o& Y8 t) S　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
( |5 v# e; g- x$ W+ Y
4 J" A' R( I6 L　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

; m  ~1 N" K  n# q0 h) z! u　　1.参苓粥
, p3 c6 @$ n; m: x　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
% o2 L  V0 ^9 h6 T# s4 m6 k
/ a* R0 ?% e+ C5 B　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

4 d+ `5 [9 ]" f　　2.四神粥
3 i6 g8 @- }  Z  Q　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
  O, t8 R( R" M; a# H3 B
4 p7 S3 D/ M3 Y　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
5 P7 E- c% E- L1 U
: E( H- U( U7 x　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
4 d5 ?6 h" u9 _  Q2 N* l
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
& Q, z' f2 p1 g2 w$ p
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
8 y; \* m6 y5 S  `
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 V* i- F( n- b" K' k; a3 V5 ~
; m5 C0 f2 h' R) o  s: R& K　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
2 o3 M6 E# Z1 C
. Q1 k$ p6 Z5 p. g: c% L　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
" l7 J4 c, `8 n. g+ i) D1 ]
( k2 H5 b* f  Q; s" j　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
9 j" m3 j. W3 u/ }; g, T
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
% M0 W" q8 v9 C6 b) U" v
% w' X$ o" P  x; {　　作用：温养阳气，健强脾胃。
; x0 V. F( u( e, a2 k" H% L) g5 l! k
5 m% z7 k5 m+ a! Y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! d/ ~9 c1 n6 W  s
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

7 }8 f1 ?' r. c$ I; T　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

1 D3 H( F) l" u! Q( R& C5 D- W　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
7 Q2 ]/ u. E, g% K* G7 n2 {
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
2 f9 @) |1 H6 E" d& J　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

) H% j& z3 A: {) a  s: g0 i# Y　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
$ o7 I$ j4 B* u  \! K3 g5 K　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 I* H, O( _  m4 J
{:407:}{:416:}
( N. ]0 ]( p$ U& W( z看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}