6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

1 j& H" v* r+ X. N; V, U: @$ T' l　　一、气虚体质
6 o# ?$ @! g$ L, }3 Q$ Y　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

8 c$ e1 Z( @1 F2 E　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

$ K1 e! d# Z5 I  Y4 J　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
' k: d( r5 F( a3 H! X4 Y
　　2.四神粥
( N" j3 U: {& F0 M; z　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ H; U- K: k! l% S
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
/ Y2 q; j. a& K5 i4 ~
& P! J$ ?- P. S/ G　　二、血虚体质
3 x. B2 I8 o+ y. |　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
- I/ a+ ?1 Z0 ?, I, C
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
9 G! L- j; m6 N0 `' e/ W4 B　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
7 U+ H. N  ?  b+ u
: t! P( H, }4 Z: D0 Z9 K9 @　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
( x- P$ C! r; L- p, g) a
3 |5 o6 E/ E7 F- O　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
& _9 Z  h3 T2 o. \, `7 d
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% h$ R, D7 L) T( C* [# d/ _
2 F: J& m- i0 F! T8 Y6 H( _4 z　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
3 {- R* F: S: k8 r& d
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

; X) L6 e1 K) J4 A; {　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 L# f. s) @3 K  s2 ?6 J
  r! R! `& i" H) e/ m　　2.肉苁蓉羊肉粥
3 n( |& [6 p7 i* Y/ k' v$ u0 \　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
- E. g* Q) ~/ l8 D0 R$ W1 Z8 p4 e  `
6 r: _4 Q- p9 s) J　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
9 D; W" Q" h+ P% ?1 B
, [7 O: W( o* n! X8 u　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

4 U, z) O4 j& s  q' ?　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

6 V, T  H0 \5 [( W: P　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
* d* [& p8 m4 Q0 [( v7 M# Y
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
% K9 R, d6 V4 W# Y1 w6 n1 `' W6 i
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

5 v: g9 j1 G! Q4 b  c　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  J- d; E4 S7 m1 Z& j
3 M% ]) v, m; Z) H{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}