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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:  {" l: x; J* [: s' f% p2 I
  兔肉健脾汤
4 }% Y$ t( s1 q9 [6 h
8 M9 }) ]1 F/ D4 I  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
( i  J7 P& d2 z8 h- `- g( G% }8 j( L* G( X
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
% E8 p" c0 m: Q- _% B8 S
! k6 H- C3 L+ V  功效:健脾益气。
6 G/ A8 N! U* Y. m1 b
) G7 }2 k* O* m5 {  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- l6 |1 w9 S$ r
, s; e8 J7 t2 _  q  凉拌莴笋# x& Y* s# G7 @% l% [% B

8 x- n. Y. R, S& t6 K  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; V' a. O7 }$ {! P5 j9 V0 n, Z$ ~8 \( {7 @0 x- {
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ D! }3 U1 l' I/ Z
6 g$ ?0 |8 B0 P) g! w% n  功效:利五脏,通经脉。
/ h, ?( Q+ x& p
' L: i8 @8 }/ c5 Q0 I- f  奶油冬瓜球
4 ?* L) z+ D5 g$ Z% C5 q/ M
. r# o9 L9 `. p5 X5 s& p  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
; d7 @+ c$ d2 }' c" n' |
( a7 a0 E: O/ p5 C/ f7 ?5 X2 A  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。" Y; z0 m$ a; \
' d2 X' O5 o* P) Y, `
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% P. e0 @8 ?# |( i" \' _7 Q. `$ i0 G9 J; o0 L/ x1 L! y0 M
  荷叶茯苓粥
2 m2 T: M: I: O( D3 d- j3 ?6 q) ?* r) P. K* l& y' J, m2 P
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
+ b( Y+ {. r9 Q+ i, R4 h# l: d8 a3 U
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 @6 h. c! o# G+ e+ G% z# a
4 ^2 Q4 C- B' h  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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