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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
% F8 ~) |# N, Y% L$ ^. i% R% d  兔肉健脾汤& C5 f2 `: c) M0 _% d$ X4 ?

6 F' N, }6 }9 ]  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
: h) q0 f* j+ V1 y; y( x. c) @7 f7 l/ ^0 E) \: p, A' S
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" A+ z4 A  t# U( I( {0 M( U
- B& z4 b; c! }- A% i  X+ p/ J: Z
  功效:健脾益气。1 Q4 ?5 D. s, D8 p( M% B

  R. F- m  q- T# D8 k/ O4 ]  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。$ a5 c: {7 R1 Z8 F1 w/ ?
6 h1 A$ b" [; g; h
  凉拌莴笋9 ]9 J0 a6 g( Y' F) D/ \
2 y# ?: z/ }) U2 T" M( j' K% [# G
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。7 h' u% u0 \% Q) D0 E" s9 D
7 h3 n' o! M- s! h) D) }
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; n. g0 i, ]# z+ y7 g

4 x& b& g- y4 A- s  功效:利五脏,通经脉。$ a0 f9 Q  X" T, f

9 q  J3 P% V* b' _4 p8 O0 F  奶油冬瓜球
& l9 @9 r4 c  u5 ]% }- f
# U8 [* R4 [/ D$ }- |1 W- y6 G: @  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。! I) ~- y: L, Q5 I* e
- b+ C0 ]. r) ?$ X$ r
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。# j, C+ N1 O, {% O8 D% z& l

4 K* b0 e+ e0 q* q3 @+ Y7 B  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。5 ~; w* u  K/ f  y: P( C
5 z" Z% u* ^5 K4 u0 V! P
  荷叶茯苓粥
6 F9 g% ?2 x3 D1 \- q) A) E, z$ h9 T6 R& z6 u
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。4 J' ~% s( Y) P, V
& z1 s& f" `7 r& V
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
; e; j0 E1 a! E) ?, w/ n
9 ~. O* u8 n: ]7 G$ D  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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