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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:. i6 s  |6 q9 z& v2 H6 S
  兔肉健脾汤8 D% {+ D( d1 t3 z- j" O
: O5 b; D) k- |) ?, k* e
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。5 A; R+ O; b6 M
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  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
/ L* S0 S/ t0 F* I3 Z4 \# B4 p2 Y& H8 M* \: z
  功效:健脾益气。1 V7 ?* s$ v: j8 o
$ f# o1 h& j: U( D5 [: Y, g
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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9 d: K' ~! L( N3 C8 |7 V/ C3 j% Q  凉拌莴笋' Z( k6 K0 x3 }5 k9 R* F4 l
4 ?5 D# T; p$ K4 V) Q1 y& {. l9 U; Q
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
3 m  }, e, G5 l- ]- s% k+ U0 S% S: d# t8 N# s7 f# S. c# J$ ]4 K7 x
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。4 T" }5 C; D1 C* m: B: @$ `. H- {  I

% `: j) l- s1 _8 S  功效:利五脏,通经脉。7 d3 L" L+ F: t
# Q& n  m7 o& o
  奶油冬瓜球+ S% P" k' K. ]' C

- K( |/ c+ n- h7 D. q  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。3 j  t3 V7 h9 \5 v5 H5 p
9 }" B: R7 O5 D- v  ?% x/ Z
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
+ O1 b- a0 T3 d( h; i
+ _; `& ~/ s) x& L; w% U  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥
6 q% n( U  f5 q) R9 D% _# [4 t1 {7 p) F! @6 g$ L
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
5 d7 s! F5 D3 L2 Z- Z0 I4 k
3 t: W4 h) [" ^" I  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
: Q4 r. Q& D- `$ K& m5 @1 v3 [2 C2 f- J: R" J
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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