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黄瓜0 h' E; s! B( @( R. ~9 z
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! G" g; K) a' l, H3 a
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白萝卜 _9 S) m, G% s( t) u
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
/ q2 c3 W8 a/ A: |' q 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
! D0 w3 k$ H$ o* ` O3 c 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。) |" L) z2 r* G0 h$ w( ~6 P
( S: Z9 |# M0 S: x/ \% t( Q8 ]7 _. r3 k 椰菜) C+ v2 v \( a9 F7 t, {
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。, h, D6 |- O" }( C! i
! {# }2 p, h4 F$ o- c+ T8 h 芦笋
- j) E7 X* I8 n8 _) Q) R, x/ v 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 I, c* x0 t4 j W8 `
; @( G& s' U: V K v! ` 冬瓜
5 x4 M' E- K1 u 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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9 y' T( p' o- T! c$ f 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。3 P8 |5 {1 s& i3 ~. D' |
% `: X j, o7 z 竹笋
( A& z; @0 w& T/ _9 R4 R 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。( Q5 N3 V% L I6 t
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茄子
0 C* X0 ^8 N; n! ?6 x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
0 S; s0 ~ w/ y6 [ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# M7 m; `' V+ p( a! s) |* }1 H
+ [& i' C5 e% g' Y) n$ Z9 c( g" i. `2 h 芹菜) D# E B: P I: {- f& L
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。) m* t1 S4 i: I9 b$ J/ g( b" m3 U
: x* V, z T6 Q5 v" l1 e0 d 绿豆芽
# h6 |9 p$ q' z& o 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。- K9 S# [5 A {# H/ Z
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紫菜; f3 Z; V& I2 _: q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。% k3 y6 v7 f& ^( z7 {7 Q
" W! G/ S6 q# L" l V2 L5 y* l9 J 菠菜: [+ } a) g) O- `* f
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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9 D9 B8 a6 B( U6 } 西芹0 ^- c5 M7 P6 A/ S; z5 k |
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。5 \8 S1 p8 N' q# z
t9 Y5 n. H' q( B9 a 白菜. E, V, E, O7 u- \
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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