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黄瓜
- M9 A& D* J2 P" c 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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0 _" s# ^" c8 D1 b0 j5 j" I4 A 白萝卜
0 f5 U' L* {3 G% w 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
" [: d7 i. f2 x8 z7 s4 z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。2 r3 m8 H2 u) O/ L$ p# _6 k
/ x* V/ X3 A+ U 西红柿* m- A0 ?) {4 @2 L" f# \ N* w
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" x& L- E% z* q
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椰菜
1 v+ ~# R7 d" x+ U, V5 B; K 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。0 w/ _9 X+ J" {: K4 ~
0 J* l3 I4 g: c& _$ t* F 芦笋. K* N3 K+ m& N/ Y
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。% M) T% E8 H4 X" o
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冬瓜& k5 |5 g2 g& K3 ~
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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9 ~5 ~8 E# w5 q) |/ s9 V2 j 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
5 o: H7 G0 t Y2 D# I 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# N8 G8 ^6 m; l, g% U" A9 W
$ U. S3 Y% F2 ?! L+ }* ^3 B 茄子% c3 E: S9 ^3 k9 K8 j% Z0 F; Y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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- h* [6 S. L; @9 |: H. o 扁豆3 _" S" ^0 v0 _8 Y: P
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。2 u+ c8 v; \! l# z7 M: O* I
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芹菜$ g, K# g, U! k% D
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" O9 w* Z( T' x. |! m' ?. |) H
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绿豆芽9 Z( I: b- g/ s& M: [& U$ u# m% N# m
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。$ g6 h6 `' F! f+ I2 k2 O
; ^; H4 h2 x V5 @# z; Z& U# c( X 紫菜
% {+ ~2 E% g W8 z' B5 j: }6 Z7 c 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
9 B5 n4 S; @: I2 f. n) G) ^1 H6 n 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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$ j4 s- b1 Y2 |7 ]. V2 ?- b2 O 西芹2 m" w! S" q4 _ e2 B; O
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
: }+ H- L4 `) {* b. g3 m& {3 G5 W 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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