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黄瓜# y+ O/ }5 I* d8 O
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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4 ?& f8 m2 ~" _0 ^ n& [ 白萝卜6 @0 n+ o7 u/ ]! h
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜( @* g$ J+ {/ R" X
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。- j0 M+ Z1 i# s8 v# F) H. }
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西红柿
; F5 q, Y/ R2 x2 ?* ` 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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a( v5 z' D8 z 椰菜, R7 U9 C4 J7 J- O0 H- t6 ~1 F
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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& l) j* D! T! o+ Y 芦笋
2 I8 @1 x( f% M: `, Q1 l! Z 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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+ x4 ^' G/ d0 E! |1 i 冬瓜
) x( \, k" s& z1 ^, O; q, H 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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& k' z9 h, c: |, \ 竹笋- w2 I7 Q( I! H R- n' z, O8 z8 J
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。. P( j4 x L" y7 S2 I9 b( `( Z* M9 o
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茄子
) w; V% n, f' j, r6 J! X1 b 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
: @. J7 _: e3 z; n8 O, w3 h+ x1 m 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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, |1 n3 E" l" M9 p+ P0 S O1 U 芹菜3 P! o* S4 C6 o z
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
: E5 P! O i j9 y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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/ F) C+ k, w5 A1 D- A- ~, P 紫菜
! `$ S6 P. y9 v- K 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。9 g4 E: B! t5 t; j
8 |* H0 _- T# ^5 |* I( [ 菠菜6 i6 P$ L% [% \$ w; x: |
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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# x* Y2 u# I6 m1 s, g 西芹5 U( ^9 d" b4 O
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
! J* K+ y0 D9 o6 B) z$ ~: A9 n 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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