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黄瓜
$ I- p( T* g6 |( N: j. O 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: B) `, I( S0 o' a& M4 e
: `' w+ i/ _' r& T/ V 白萝卜6 }/ e! A! P8 I3 p8 H
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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0 k9 f4 Y$ e# i, Z6 d2 A4 W+ X: G 韭菜
; q- ^ Y* @ y9 G4 Y 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
+ {4 x2 U7 n9 F 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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9 e) p0 [5 g7 l. O4 W' g 椰菜 D' Q' a+ \! B: m9 n
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋: z5 u" v6 U6 m0 b% R S
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 f* x3 \8 i+ t
_4 _& Z& g0 o6 p3 q! ?! ^ 冬瓜
! d+ G9 O/ C1 `* F' U" z: u% U; R 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。9 {! R6 Z6 m$ @& h
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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3 n, ?, t$ b. I! `" }2 | 竹笋
7 c; P* U* M, e 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子& |- u: T- B" {
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 X n5 d% C9 {, z8 f# Y" X' K/ Y
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扁豆
4 w( f: E$ Z& ^ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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2 s C. r0 ^! e' h 芹菜
% s, B' ]6 Z# s- {# q 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
Z0 W1 {7 T& ~; N* f; A 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。5 m2 `$ x. g: [, o
! a8 S0 C% i7 L. e7 S1 t1 p. m 紫菜
+ Y; r6 i9 z7 n8 W, Q4 [ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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, A5 g" t! z8 w n( N2 M0 Z 菠菜- e, V s) C) V1 H" K
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹: m7 p: j- J3 N# Z9 Z7 Q: T# g8 l
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜/ H* |8 q& V# x; o8 [( t
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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