|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
% _" E4 [, T' }, p+ h
, I c, L( v8 g轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) {5 x; E r- B$ s- j! p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 k8 ~3 @7 d1 _3 v8 i$ M7 T
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. s0 c# e) j+ V( D& |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 H6 f v% }8 U
/ A- }! G) x% I& F心神不宁——莲子糕
3 m( M* Z6 t6 L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; H) ~7 b+ S z6 l4 j( j3 Q6 X' h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* z. b3 w; Z! z! K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. N3 V' k3 \! D- g; h- g+ m
! o6 m7 `* S! X* S7 l D面色晦暗——冰糖银耳羹
' W- N+ [1 @5 M! s# h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" P7 {2 v$ a' J: v5 G# b做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- |' V2 W( R' U5 w5 x0 f$ n$ \/ x' |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
' C) i# A" p: c, o
7 d. i' w P6 I# ~$ _0 J) h1 g! K补中益气——白糖蒸山药- y4 e7 c% |6 _3 Q& r1 Z) D0 E
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* \! i$ H9 l* l6 k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; B2 E- \ R; W提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 R& P. A1 S& {2 p! S6 b; n) k3 e
. ]3 W2 O: p$ o1 G
口干舌燥——乌龙蜜茶
& ^. t3 p1 E0 m* G3 u& H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 e( R f' A" K: V* X' Y1 t' i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 i; R0 W% j2 W0 @! n) m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|