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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥' a% J: v# U& H6 b L g+ {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
' @$ |& j0 w" e" I8 ]$ Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! H/ O# k+ m! k% q0 |( ]* Q3 @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 k5 V4 U ^. _3 v心神不宁——莲子糕" @, c( G: ^: W. d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
a( m: W: b' n+ H做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% K0 p7 B; H* y3 J. l. r4 r; {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ d6 X1 D3 K% |, g( f$ |$ R面色晦暗——冰糖银耳羹0 b: J( E4 x& U9 U) l4 t
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, [) t r7 {, d& U6 ]! A: T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* z" n. v% J9 y1 |5 }6 \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 {4 k ^( x1 W9 {# Q( i
$ I* @5 T6 ~+ \补中益气——白糖蒸山药9 D. q d& H; J0 `$ U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! @% M, x6 h8 Z+ H0 j) S6 H
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) Q1 p- {" Q, ?5 l, k6 v
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ E; k+ x; Y5 S, r8 z& t" ~; Q
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 z5 m3 O3 T4 L! D2 p" b
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
~& }% e5 z- p5 n. q$ u, i做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 e: F4 g \- J$ |( B% J
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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