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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) N0 A) D& n/ c9 T8 _* Q$ v2 q4 u" n
: [! V# C7 y( o( C, {7 @( [轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 U. s ?1 H# G8 _5 ?1 N' s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% p/ d/ N; v8 ^* B8 F A+ Q* N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 G1 Z$ [( S) V, J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 h# a8 M$ y7 B$ f5 j5 o6 l( P
7 Y$ R* m6 D4 C6 y- r- w, q心神不宁——莲子糕
4 u- v# k0 n$ x* Y# E( z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: T1 X& \) `1 ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# c! K7 W" C! F7 V3 g# _, t' H* t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 a! V: X/ b: D. w9 b/ a
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面色晦暗——冰糖银耳羹# A, N$ h" ~" f @# U% E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 p' m: {, q0 u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
y0 x3 y3 p+ q& v8 k4 Z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
! [2 A. H4 \+ s' c& L山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 `6 x, `. F( \: j2 R! E1 @' A
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# C5 u9 w. R1 C h0 U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ G( e( G v% ?
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口干舌燥——乌龙蜜茶 g; T! u1 C' r$ g4 W; Q& F0 m, j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 h" ^- T* Q$ j! m- v3 H7 i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: ~' u/ |# w. C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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