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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 I h7 B- r! [3 J
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# u; E e8 K; Z. a z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. {; O9 x! d; e2 c7 c/ i3 c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. I! \" j) N: @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# A' a# L7 _* |3 E- N/ j0 W7 c
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心神不宁——莲子糕! z) p( G* }4 B" i/ r* W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 R' O% {4 C }* C% `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, o8 \; B- }: H, v _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" _& W/ q2 v5 D* K5 L' h# }面色晦暗——冰糖银耳羹% F4 s1 G3 k4 j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, O3 Y2 ?2 M2 C4 _) A% y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- O' k |, ]/ M1 j3 ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 y/ U( s, o) i- M3 e1 W, z7 x3 q
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补中益气——白糖蒸山药9 U b* N1 e; e- b6 S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 }* ?) n# i" z$ s9 S; z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 o/ D, k3 r. k; f$ ~4 l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
' J2 e4 A8 s$ K' g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 z% f9 X M, F' ^. I- b+ Z# X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- {; x6 K* m# b( M1 R4 C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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