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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: m% i1 g' \" h5 i3 `: v0 Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; Q7 V2 `# K" f! N. Y5 F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ O/ S' @2 ~9 O/ Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 M# |. j/ b# n3 y/ b1 P# t+ [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
% a- }" n! z" u* q5 X9 O8 F' P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; G# s$ }- u+ {4 i8 O做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' H; \# X6 f% w( c) t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) ^ a; y% K7 V* _+ O
- @5 |6 y) r+ I1 c面色晦暗——冰糖银耳羹
6 a1 D- ?: F# B$ S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: e: B) z% p/ g0 C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, k- o4 p# o) X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
1 N) j5 L- {$ U山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 Y/ U$ T+ g9 D! ~3 K$ [, H0 e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. P' @) I; M1 y- L2 w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" n3 }( q- b3 x/ C5 L
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; w7 M/ B; C3 m* G' X7 D吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 K, |2 }% L" W1 _8 @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" d% e% A: _3 d, l# x$ z1 i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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