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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 T4 m: O) }2 F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: N+ H) C2 D6 e- e5 S- o1 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. K2 ^ _) o! h9 C
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 W1 D/ J! F! o, U) O6 Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: i9 }% o) q1 `8 h
q6 t7 g$ Z, Q. }心神不宁——莲子糕
7 W/ T! }" @; w4 H莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 ]# E, w: d* j: y! N做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ v. x; _1 s0 [6 J# U5 i
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- Q' P" v; I# O# b4 o0 B面色晦暗——冰糖银耳羹
$ J- g+ a% P9 f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 \) [$ W% |9 Z s* Q9 X" K/ |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 {/ j( V4 C* ?/ R$ F" T I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 X; I0 ^ f4 o1 s% q {( @$ {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, O4 @: p, U$ u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* D) \2 z+ E$ q5 E0 B4 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 z, X5 V& V7 i: c! y! G
, Q2 `9 J9 v% v/ K) X口干舌燥——乌龙蜜茶0 q' t1 {3 r5 u' _' k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* g2 b! ]' W& H* P9 y8 \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% A# p& h% x$ b9 f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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