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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 {$ P' A" D' n# r9 n
& W; b, C9 {5 o! t" t轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' j! D) t2 P, D! b5 Y, [, M2 m" i中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 M1 f. J; x: ?9 k0 Z6 u1 P8 ?1 ?
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% S, b. ~8 P/ b' L+ u提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 d7 E3 g4 f, o0 j" n
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心神不宁——莲子糕1 G" W. ]/ k# E, Y$ e9 l
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* h9 e9 l+ F- c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 B7 x( _( d! O* {. V; Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' f, `! M; D3 M, L. X
8 W' Q! M" p. K; H5 G/ W! j) L面色晦暗——冰糖银耳羹% R+ E7 x% X5 a( S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) P* @" c% @" q. M
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: E2 C; `9 |) n; x( ^% t( {提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药- B6 J& ?) c3 B$ E+ |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- E- g, A2 D' n! u9 g
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, d6 ^$ u! {, Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) \3 j' m2 N/ o4 U0 ~! m% B
' X9 ~0 l" \9 {7 H! j0 p! b口干舌燥——乌龙蜜茶
* o. z/ W* n, M$ H( l; X8 a+ S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# _: ?; J0 M7 Y" k* {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! V; E$ Z. y! K7 q ~/ x, A提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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