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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. T/ L+ ]) n. n3 Y7 I9 M轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- G/ r i- G8 Z) n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 {5 s7 E! _7 X) ^
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" J7 Q6 C3 C0 _% e# f5 {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, m& ?7 y/ ]% b2 e W
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心神不宁——莲子糕, F' E2 l, `9 ?# L6 \$ }; Q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. d( @0 o2 k. W2 d+ h% `做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. Q3 k& D7 W1 f- ?7 Q! [! y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% T# |& \, I& Q! \+ S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 j& v. X( M# T0 `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ }/ m) u2 f) {: g提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& P' H, {) m1 M4 g; x. z& P+ |$ ^补中益气——白糖蒸山药9 V8 K1 P$ Z3 D) A# v, m& D; S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' K* D F8 z* L+ O5 r0 `( V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
`) x0 |6 c' J$ j- ~5 M& k# a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 L3 D7 ~, e% Q1 Z" P9 Q! D口干舌燥——乌龙蜜茶: k/ d0 J7 z H3 Y# R2 W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' ]: I# y8 Q% a% q4 [3 I3 E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 ]- ]8 O: h+ D3 D1 o5 B" r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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