|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& L( k' T3 y1 d5 y1 G x2 u
9 C x/ }1 ~$ S6 v2 p轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. H c3 \0 w+ B( B4 }中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' L0 F! L' ^8 {0 M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# w4 E+ W( j0 \% j# b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
e2 {; ~% K; @; d$ e% d! Q& c! ^* `* x! q" h' I' u
心神不宁——莲子糕7 J# @: V( G: Y% `% ~, U
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ B8 b7 Y- @$ h+ v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& M+ @1 a$ ^% `/ |- H- k+ @4 c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
4 X# l0 f5 V i5 n' H4 B# j7 ]2 d) G+ E9 ]9 D$ Z
面色晦暗——冰糖银耳羹
4 q" d6 C: \" e+ M; U银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& N* Y2 A9 i: T6 L# Y n9 Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ Y) `+ [" ^; G1 v# a0 G& v提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
) v3 X; S$ `! A7 y6 F
4 r) l5 H2 m& n7 c' ~3 T' q补中益气——白糖蒸山药
8 c7 t3 N! [7 v& `! j) \: N# U山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* L, n: [) j# {, j
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. H, x9 Q* |2 s
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" V& J: y! J1 P- M
& J* H* Z0 s- ~8 i9 c, T6 U口干舌燥——乌龙蜜茶/ v- e0 H$ G! {: C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" t, Y0 ?7 n: @/ c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 Z/ F( |5 ?4 W( s提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|