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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* D; ^" |6 }) E' b. R- x' I
* L% J9 g) Z* j; O" K% V! g/ w6 w轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# z3 Y1 a! k; W$ a/ Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, B* ~6 E6 c: J. ^* a9 D+ ?' e+ R3 `
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 l+ W0 @) d* a% S$ K1 k6 J, d# q1 M提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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) I5 e* H' z$ ?1 L9 I4 c心神不宁——莲子糕5 `$ Z) U, }0 _# n; m. u
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 m) p% o) X; X. _/ i6 a" q: s# U: C/ L
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) [8 S6 Y- n/ c: K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) }: |' l% z/ W& c; V银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; K1 y6 d w9 G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 \$ n( y) X4 D! x* y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ Y- n1 n3 W3 s9 ]2 N2 t: ], e& C+ S/ J补中益气——白糖蒸山药5 } m9 {1 w3 L: @9 i/ s5 z' M
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 y" A7 ~; P5 e! |1 ~做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# S. ~* n, a( J V0 w% K0 C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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) `: D j' B- S口干舌燥——乌龙蜜茶
9 }* ^6 f* U* x5 l7 w吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 Q/ @) N2 G( U0 ^; g2 B; M6 K, ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! ]$ q$ K/ K- v( z' P& W8 l9 o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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