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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. t+ d- ^+ w0 H: T, Y$ @
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥* ^* X6 F. m1 t4 G; c# k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 T0 h3 l& o6 _: C( U% R
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 d: M# v3 w+ R- A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 T) \7 A( T. u( @& A心神不宁——莲子糕
9 w5 o% H; n5 [2 {! d0 Y5 G, H0 s4 Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 O( ~( [! O2 x! l' z: E& }' |" e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 z3 R! e/ M8 \5 p, V2 J1 Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* k) x& Q, u$ L
9 s0 S& U3 Z+ ^6 b( S: C% z面色晦暗——冰糖银耳羹
% t& Q2 g& h+ I% d3 t T1 |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) i3 R% ]0 B6 g3 |9 y# ~
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
g4 u' x6 \0 S# x- \5 n提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药6 n( S. D, h4 S( V, [) [4 B
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 y4 a4 c9 ^5 Y- f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 _+ F& h8 ^7 y9 o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
* N' C+ c" R8 x) e吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( Q9 G8 v, ^7 x7 l/ q7 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 N) F9 C$ o) y/ z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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