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5 u9 j0 m+ ]" c1 v3 l4 @* I1、萝卜蜂蜜饮 e4 C( a; {- g9 Y! d6 U
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。5 X# G W* c. S* J
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/ }/ V) g, j& r7 e2、百合蜜1 g$ \" {: N9 Y5 N5 J; w3 ]
7 \- u# t/ l0 R将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。) b( Y; P5 u* m3 L$ L/ T; w8 `
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5 A" C* X. w: [& c3、雪梨炖冰糖8 J' d" E% r+ O
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。' P5 X1 r& V4 A) F
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4、鲜梨贝母" d: g4 k! v2 {9 K8 H! c
5 m0 s4 N) K) _9 m* N将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。* ~1 E# t! x/ W0 u4 F2 G) O
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5 h: V# L) T j" P' J5、红糖姜枣汤
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6 q4 z0 r- s7 A: a9 S红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。: _* j. t, M) K3 o* t8 H$ R
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, H9 U. C x3 k: U" m* v0 ^6、荸荠百合羹
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- }" ^) u+ l4 P% H; o+ S7 w" i将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤! B) N9 x* y' A3 H N
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。! F" `* d9 } S
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7 Y% L5 F6 _, h8、丝瓜粥
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% Z/ W# E# _# p丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。: Z/ q1 _# s+ f% M- V
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发表于 2012-10-18 20:09
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