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, O2 _1 Q G8 Z4 n. s! [' l1、萝卜蜂蜜饮
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6 a6 f" o- V' ?3 b7 f/ B4 q3 N将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。+ ?$ U( e% H3 C8 [6 O
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2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。2 E0 {+ r0 r! W& e1 I* G$ k/ u: G9 t4 _
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3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。0 h$ I- _! a+ K$ `6 Y4 G
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0 R: Q. C" f% s4、鲜梨贝母1 t" ?. c* s0 o u
9 K* b. p" U$ X3 }将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。! }0 j% x/ f0 M& i, ~2 {/ Y
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6 k8 k" s3 j" R! K" t$ }6 t5 A5、红糖姜枣汤# Z, e2 y( \: I0 P
7 G: K9 C6 u/ D* o) A红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。& b3 U( \% F0 i- d- I4 Z- A5 n
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6、荸荠百合羹 _% C. _! K) ~# g% T6 O3 N
6 `, x) E H8 P6 ~将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤7 E- X4 U+ \, A! J5 M
0 M" q# T! v9 w! T; D2 S2 X$ l将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。6 q. R7 N& H; @0 A4 y0 o. E
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7 D# U" [" P6 e- ?5 N" p3 y# e8、丝瓜粥& @' Q: T: g. L j" f
g7 t, e! S7 A/ L: L) C丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。6 f) v% t7 W N- c9 h/ U' {6 f# Z) ?
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