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1、萝卜蜂蜜饮
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6 C9 r' T% \5 Y& C. W4 }( N( q' O将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。+ q8 `4 v$ f3 o1 W6 e( m8 t7 F
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2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。# G! c8 f1 ^! @( M3 j# v" W
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3、雪梨炖冰糖
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! S0 o8 e1 |; p* Z将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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2 G+ R) I; w6 @8 _1 _) Z" b# K4、鲜梨贝母/ `7 Z# E W6 \, Z
/ C0 ]( S3 ~1 o- [( I m将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。$ l$ t& t1 \ W4 U
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5、红糖姜枣汤
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& O" t5 z2 {1 X% K4 C I红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。 g7 v/ f, q# f8 F
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2 l/ s: a# z/ g6 l9 s6、荸荠百合羹) @7 L$ A' ^# Q, u, U$ u
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。' [3 w) f N* e3 M( ^) k8 I, ^& g
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7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。) G3 {0 K# H) W' s X; l7 u
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& T1 V6 W2 e2 r: @/ b3 r# @8、丝瓜粥
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3 @9 u+ V) L+ k2 L) b$ }丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。; q+ c* `3 M) ]7 u5 b8 \
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发表于 2012-10-18 20:09
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