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夏天到了，可以穿漂亮的群群了，但如果身材。。。对于我们这些喜爱TIK的人，一有时间就坐在电脑前。。。% ^7 q9 ^; s$ x3 @: i- V
所以这里介绍给大家又营养又减肥、价廉又便宜的“平民”蔬菜——黄瓜。: }0 T8 p# N- L: }
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黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病都有很大的好处。4 o, F! Z0 K. \! c5 V' m, Y
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一、单吃黄瓜不错，但1+1>2的搭配会让营养素更好地发挥!5 {/ i4 v! g/ R# ^" N) [
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1、黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效更佳：- E% o0 @# G6 L, b$ ^2 ^) t
9 _$ M* ^% j" N黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。5 P% x3 K) g& r- P" n, V9 v, t/ {
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2、黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：
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2 H% F1 `" L+ E7 ~( k. r( A% I3 p豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。4 K l1 i+ n! L& \
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二、黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。
w1 L8 W8 {; g: W2 Q) Y虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但稍加注意也不坏。5 ]5 K. D9 I1 V4 ^
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1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：" }* R& L- z8 K7 L5 E
' r, q3 I9 X- T0 p+ s黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。4 h3 T1 M+ f+ T8 ?# N; d
其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
) @+ O p, a$ M% r& j" _" y黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。9 j% h- E$ g- z- O
% J+ H2 X4 |! m, _# M& E+ N: D* E有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。8 u3 |# P! G+ W9 f$ J
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是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
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2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：
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黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。$ _8 [( y1 V! ?- d* x% h
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
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) y- l4 ?5 k& b9 b& U: JMM们，TIK是完美的男人，我们也要做完美的TIK粉丝！
9 o& \: W7 I7 A. b所以，多多吃黄瓜吧！即使整天对着电脑，也会有好的身材！哈哈！1 O' Z, M8 F, `0 C" N
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狗仔卡
发表于 2008-7-18 19:10
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发表于 2008-7-18 19:58