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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 K- P4 H5 k5 w3 o( j& U0 d

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
! ]) {7 l7 e  r6 U4 G$ z
5 C2 }' s7 }7 r- c( c9 `8 c. Q% C) K, W5 E; n1 q7 O

7 |; ?. K* O7 R& s3 y毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 O4 R2 W  Z% r. d( B
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
  _) T* _5 R8 S4 F3 L1 }9 a- c7 o" k6 x, S
4 p* b6 ?% a% M0 E9 _8 u0 J, ^因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
9 W7 g" W9 `1 S偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
" |7 Q0 D4 F! F4 H* u也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~: z- L9 }3 b- O5 M  g1 r
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
* q$ y) f5 F3 W$ }
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉! G  E% i3 P/ O# l( k
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 [. l# u, m2 u3 R
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % b: r/ i9 L. A3 b9 {$ a

; M8 W& D, P. l; L2 ?- j5 a7 |西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ z6 E$ I, v  L0 H* f8 I3 o8 T

+ Q4 s" B9 f. Ohappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ B: `3 s* v' S% g( N) s0 {& q  @* _% D4 I8 S, M1 L/ k1 z1 B) {
- q8 G, `3 q2 _+ T( a, Y

1 y. c; [$ c, |8 ~0 O+ W6 m4 |亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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