【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 a; x! i4 |- W" n油渣香麦
. S. e- F5 \% }. d
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 ~: K5 t' T% S
9 Y+ A4 r( ?9 R0 ^1 L美味鲫鱼
8 z4 ~- n- v/ X, S3 E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! I* v. I/ W" V$ G# o* Z( E青椒香芹小牛肉
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% i. I) I1 {8 K1 K: {5 b, j9 W油渣香麦

芦笋鲜鱿
" X. h7 k- E. z; E2 A4 K
) s  V; `. `1 B+ v椒丝腐乳空心菜 ...
+ ?" `& f& P  {0 R! DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! e( d, O5 I! W3 m
% _! L0 p' T* A) y原来亲也是高手

xxiuzi

7 M% L, w: o  k" S
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
" i8 _) h; F& A  n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% e' p2 D8 }, b3 ?* C/ X. L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
9 Y3 u% u! \+ L* Q& s
方法：
) H7 t  M( G4 [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* O. k2 L1 _7 u+ H  b
( \9 A6 f! T) ^0 e- B       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 ]$ r+ W, k5 l/ T, ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" j* x0 [$ M7 Q; o0 ?) V0 w+ H9 [
4 A  ~; [& H0 Q1 g5 n: \5 l  Y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ z7 r; t' y* M1 \" ^9 G2 a& Z! s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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