【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 i& S* H# p2 O* E  ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 G$ t) x5 ]1 \9 S* e& r: P6 J) [: v9 e
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

0 P& t. B2 d. h龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ ?3 Z& Z2 U. }7 A6 s9 A' a青椒香芹小牛肉

, t6 o) H' R. c$ R油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( S5 N& @+ a; [% c; Q
; A& p  j% N9 a: o
% B* I* J* S4 G1 D3 `& ]原来亲也是高手

xxiuzi

( T+ S' k, s% q6 I* ^! U8 B) y
! t' S$ y: N+ v! Z$ V! V8 c2 ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" j- i  G$ s( O9 ^% P; k
9 X9 i* Y+ u5 L, y" o
. \+ a- r. w& h/ {
, I, c+ N- ?1 C% R$ V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. G5 |! ^9 o/ V2 h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 Q2 }. A' c# O& `2 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 Y8 n6 C' a! t
' ]2 p/ ~" w6 ?2 t% b( s. k  o方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- ?5 J; {. Z( Y/ \/ ]$ {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! ~: v& h9 l, \* f+ a9 r
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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4 A+ \' t4 _  O" f) [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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