【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# ?; X( c+ n) q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

, O! U' H5 A# L) f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

) [/ m3 |  B( [* s9 D! o  \: r龙骨苦瓜汤
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4 I3 f8 H% Q2 L6 {* G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ {9 Y  V9 X+ n7 l青椒香芹小牛肉
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3 `, p, J# T% o  N" M9 x油渣香麦
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+ J5 |* w9 o1 D( d& F芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
/ }+ n. N, S/ DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  Z. |; G# K" o: ~& e! _7 {
6 p9 H6 o: x6 z9 z( d原来亲也是高手

xxiuzi

) X( f- z( E" ]" l! }- A8 f, V) X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
% ?. `9 `& r& {/ _1 n8 P1 t' L0 D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 t0 }1 ~* B: S0 V2 I; H  o8 T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
5 X) L' g; M* d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  I: ~2 [2 a% L6 h$ E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ |; P, m" x7 {: {8 s% C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 N; E5 Q; d, a0 K+ n# W: T/ c4 K
9 ^9 p* z3 c+ C; _7 u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% \  {5 `# b9 l, g+ n3 o/ t' X9 |
7 D: b) q& ~0 u! p6 B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

; j$ K, g' H+ o" q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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