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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
4 k3 j( _3 k6 S6 J, m, w2 Y$ V: p+ T' }5 }2 K/ U( h
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。) f+ L; `- |* F% H7 b* ]
青椒香芹小牛肉
% ^: R9 s. p' \1 V4 ]7 f* P# c- E0 q
油渣香麦
6 l9 r! v" h# q& y: k$ l0 p
* V3 I9 s( ~1 ?9 k( d/ z芦笋鲜鱿
; s& C! R+ K- i/ G* V( `# _  S
  ?8 N) h9 U$ J4 s* [6 z$ h- B0 k椒丝腐乳空心菜  H' I3 T, x, f. K0 N& M; ]- }
7 Z1 X8 X% b; N# u
龙骨苦瓜汤4 s, e% h9 s/ U
8 @. z0 P! a% f5 \. a
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 K0 n4 n3 ?- z, v8 @2 K. U' d% ~
$ Q1 Q  Z9 m; A# y7 t1 T美味鲫鱼
) c2 J3 W% W& H0 r" p5 Q  [6 {' u) S) W4 Z5 G
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9 H: {1 i$ k% X" d+ _1 z, |, a$ z2 a1 ]

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
/ J: D( t& k/ H$ c  K8 ~青椒香芹小牛肉9 `  F' R2 D( L6 x

9 _4 R+ G! A' B( o* h  K油渣香麦( d4 h; @1 P, n+ \8 Z/ F

: z& a6 g) a, ?4 L4 i, ~5 I( _芦笋鲜鱿* ]9 ~. P: ~2 T  Z
2 k. B; {& \9 [
椒丝腐乳空心菜 ...7 @$ h3 @8 A+ H0 S* w+ A
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 ]  |0 I- E1 n
1 Z% p. m! J, P$ l
' \# T# b! b+ @; {% M+ A. y1 R原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 . T- u3 R  ?, n) j

& m" z" O$ K& C蒜香排骨(转:电饭锅秘制)- z6 ?8 k' ?' Z- U$ V5 b+ v

2 i* u' ~) }+ O" E& @2 B- n2 g9 @
' [. B  t9 _  }7 O; s9 ]2 T8 g9 J% s1 R7 _+ M7 ]* u1 G5 |
选料:
  r1 [* o# p, `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.8 P+ q$ y% k" a% k# C1 @
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 z3 U0 Q+ L* G
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.3 M+ }, ~1 D. q( U! p
3 O4 @! [3 o' u
方法:
3 P* J( X4 S: o, H1 u
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" I6 w  H2 v3 }$ p% b5 M/ p2 O4 g1 M& k
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;% ~1 H5 P& }% M" K6 T( }
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜" W, z" r; M9 K2 j
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.. W; r1 `: ^) T) Y% r7 S

9 X. Q7 N/ M" q
% p- o1 d2 W4 J( J' D- t
4 ~0 t* Y8 T9 A" t# B& l
! R, e' I" N2 I

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子1 @5 w% ~+ j8 N+ H
3 w& O8 F' }8 O, i- i; K2 e6 }
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
. K5 S! J: e6 e; |9 _: q; k" z+ q$ M4 T$ B. {5 K
; {1 ^7 ?9 \: C3 ], \
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
' w6 M- R$ J. a0 R, h  L6 p% Y5 q4 a  m/ X0 O

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 : o8 e/ l; Y* f4 w( {! W  e* Q

$ l# q2 l( ~$ [# `' s
1 |+ E" g- j5 g1 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( t5 b( D7 y1 `* U2 N+ G

2 n5 j) [3 N3 b0 M, x5 I& }; O9 ?

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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