【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 S2 k! W, `1 _( m5 F' I& P+ C- A2 ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. N3 O/ \8 H, d" [7 ]* R青椒香芹小牛肉

( R5 p* j) j5 N油渣香麦
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4 x: f* N- ^$ a' Z# ^5 L2 }2 o芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
. v* J+ m% ^3 X& O6 ^: K
0 c" j7 Z, F! V1 z: [3 H" b美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 q8 w' F) I6 ?. V. [油渣香麦

芦笋鲜鱿

0 T) T+ ?3 z+ `9 s0 ]: N椒丝腐乳空心菜 ...
/ t: W1 m- B( C; I" T( @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- o$ B9 c* M) M/ i

2 L+ H* h* ^( b! O原来亲也是高手

xxiuzi

- h0 |5 ^) W  P& m  S' f4 i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- e& _. a8 Y! ?# E% S% m


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 I$ _8 H' m; U% \( V: g: i/ A) `             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; r7 _) ]: i: ^( T$ [# V- R$ }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ ]* h* F' R0 @- \1 }( w, j
4 T+ }# `1 h2 D8 _+ B方法：
, [7 J' a- _  h' S/ i4 i& W' B; e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ j' w7 ?' }  p  J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* m& o* S9 A! b. _3 m

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) A5 l; {6 l$ N+ e( i
* Q# x9 I( H. i7 f. _9 w$ r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 J0 @6 h/ d( K2 p* O+ V3 }

5 i  k" [& q- `. V# M过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。