【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( H1 w+ q$ i% P
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( w8 q" C  ~& k; {' w, Z$ l
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

2 [' T" |4 B2 K/ v9 \+ o# `龙骨苦瓜汤
& l& D3 k* Z2 b1 w7 X+ }
  v7 A! z0 x* p酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

3 H' ^4 C1 w+ r' }- t  s: b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 q, v& p8 n, J5 i" X4 K; `( N( ^青椒香芹小牛肉

" R. d0 d% K7 |( t油渣香麦

芦笋鲜鱿

8 l3 A- r: S! B椒丝腐乳空心菜 ...
5 p1 M% M; @7 u) f$ T: `( dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ y, O" T  X- G, e  x# c
3 D' Z# m4 C: D  T9 e
原来亲也是高手

xxiuzi

# X) f7 m, h; A& d  v4 J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



1 q: a+ a+ n" j" f/ }3 J+ U选料：
, _, j) A& Q( M" R8 S' m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 ~- q8 v5 U% f) M8 I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 s+ d3 {0 \; G5 }4 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 w- z2 g1 S) X6 f* R% M/ ]6 `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 h- \% s$ m4 s) V
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! {0 f3 o, F# x' M6 ~  u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% K: @# ~7 ~, Q9 J- G& V. Z


# {5 C  [$ k9 q, f" s4 Z6 J8 W3 l% r3 X
& m7 w( R* N# [3 r) }

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& E6 Q1 v9 |0 V$ D3 G: I# N( S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 V2 o  C  s4 B
0 H# z  I3 F9 W- L1 e* p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" |7 j$ K; w) J9 y) |! b' S

仲秋2009

9 V4 [7 W1 D; B/ H
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
0 ]! f1 ~" y9 |5 B* u( }) A* k
- d: A' C* C5 o: W1 O( Q: ~