【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 x, {) V8 D/ _( f. F4 W
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

' E7 A0 l1 X! A( {龙骨苦瓜汤
5 T! h0 e8 b0 A, j4 m0 Y
, P" q% |9 g" _7 s- L* G+ S7 v' V* a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. Q. Y. M: b6 b% l. Y) O/ S美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% F3 W: a2 v- S0 q! o油渣香麦

# i3 l3 S9 l1 t7 o4 g芦笋鲜鱿

) t5 j$ n2 `( ~/ T) R- [椒丝腐乳空心菜 ...
' \; k- p) B; v3 b5 ?0 U) r+ lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: v- Y" h' i5 t( S% s3 i

: `- y0 v, ^- _  ]+ x/ n+ h) h原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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# V' ~- B& Z5 A选料：
; [: k4 V7 B* V3 x, k% \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, e( N& f& T' @( C: L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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5 T5 a3 Q, O5 R4 Y' M0 e) f6 `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# D; D5 F, _; D+ S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  ]2 d! m+ _1 Z$ r9 g0 j/ X2 U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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0 ?9 }5 I, x  u) ^+ z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。