【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 p6 `/ j2 k! C0 b8 L6 t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ h- ^+ J: ^  V6 d青椒香芹小牛肉
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0 Y& O3 ]+ [! F油渣香麦
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* F- g+ C7 S8 j, F& e5 `. z# @芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" G$ G6 X2 c4 ~/ m: s美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% O( D7 H4 P8 I1 _) E. p青椒香芹小牛肉

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6 r6 L4 ~4 Z( |' |芦笋鲜鱿
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" J6 C  L! A2 j3 T8 F椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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3 a2 U, E+ k) E. N& n9 a" @选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: m$ j) E5 Z0 u- {8 a& [4 [0 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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, ~$ n) I9 F3 f6 M4 s+ f+ ~3 e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# y( T# C; ~& w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& L7 K8 b4 \7 ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

, W  g/ g1 i) a1 h7 P' C9 \$ t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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