【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* z2 A6 C# C9 v3 e1 @青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
, v. L1 c8 i4 Z; @% t2 ~
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

( [+ h( j7 [, j. W2 y. E  r* v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 }; x4 D& J. G! {5 s油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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& A, q/ g- |' R9 {  a* O4 U椒丝腐乳空心菜 ...
; M3 Y( R1 l( n6 j! _2 _4 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; @0 g- \2 k) g. R! R7 c& @, g


选料：
& O8 I- u* J7 ?5 t- I/ ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ l) [$ n: r  f3 `方法：
' [/ C" m' h* a( k: ?9 b) ?5 ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' S& n% `, U- c8 J1 R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( ^, r- c: h- d, o3 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 u) m2 H5 b3 V' ]& n& g4 v! q
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 f) c5 {( p& N, v  B# o
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

4 i, U0 R4 K. z  K( z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。