【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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# q9 r8 e5 E; q" d" Z7 z. g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% k0 \$ u8 @# W' S* O* x) z; b6 j0 j青椒香芹小牛肉

. G2 L7 q& @4 X3 L油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

* J! b! U- l7 H0 e龙骨苦瓜汤
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6 U0 d. d$ _: q3 g: C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


' _- S, m. O  f! ]5 B/ C& P! H
4 |, p' q/ L) @% o1 n" r$ T

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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/ d2 J) [' h1 L- l* W油渣香麦

0 S0 R1 l$ p/ O芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; P: I5 S* l, L
2 |$ y( n$ {$ `* J: r- J  `原来亲也是高手

xxiuzi

" F  r( f) Z+ p# }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( B, B5 G& g  c+ _
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ ^; w: P" J: r2 x+ A" Z0 r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 M  ]! V8 V: m: s! l$ K, q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ R1 D; M- o5 L- M: O& J) ?& E* D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 c! R0 u; ~, z& O! T7 _9 L       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( U" d* l3 ?# P8 A  d+ \, l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# M6 A% h7 T8 q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


3 ^: ?* Q. u! O* ?  F

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" x1 m. \. l: k. i  x" t5 q  U% {
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& h, T& z6 y, O: i8 d( L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

/ k: }1 ^2 }9 r; ]. e. O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。