杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2010-3-6 01:37 | 显示全部楼层
回复 888# 网球
, m+ F: a2 h6 P8 D: P( h
) U5 d- t2 K" @" O
  e" ^( i" Z6 h3 ^" y- {3 D7 D粉皮蒸糯米,这个有创意,是偶喜欢的!
& C) p& e' \& b, N2 ~球亲还是在888楼摆的这桌宴席~~~

点评

是888楼吗,偶倒没注意。  发表于 2010-3-6 12:16
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-3-7 19:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-7 20:02 编辑
- _: @& s) }% N, a2 i4 u" S6 Q8 L- m/ ^! N/ f
            明日是“三八”节,祝各位节日快乐!
$ U  G9 j5 C( K' e; g' y
/ ~* y6 M) o7 f0 C- h      以下图片是杰妮亲为醉月楼友情制作的,特挂墙上,谢谢球亲在家园展示秘笈加绝技。餐具(也是杰妮亲的心意)很漂亮,而这也提醒了我,亲们如有自己喜欢的餐具不妨拍来共享。记得豆豆007做寿司的摆盘、lily_zl放柠檬蜂蜜茶的磨砂杯,都很养眼!* ~; G& u- B$ J5 ]) t: B
      感谢大家!感谢球!也感谢杰妮亲的用心,醉月楼因为你们而更加温馨!
: \6 R, E2 g5 {. l5 M8 w
+ F1 U$ o; a9 q( w1 i' _4 ]3 ~+ d2 B3 Y) E( o6 e% G8 ]
) T! U" p6 k8 z' Q

2 C4 h1 n& Z# J: ?  Q
) W( j8 L: O5 [" V9 ?/ Dlily_zl放柠檬蜂蜜水的磨砂杯:) ~1 U. W5 Q6 t8 I) i, U) T$ U
1 f/ Q7 J0 H3 v" F4 o

3 R9 O7 s( |+ ^4 t$ g8 w" O; C) Y豆豆007的寿司摆盘:6 y- |7 H. U+ z5 h+ w9 V1 X9 J
8 g4 r6 v9 D! S+ y& i: R

& P9 B" A  ?6 g1 t& W  H& ]: c

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

点评

偶心爱的三文鱼!  发表于 2010-3-12 15:26
欧心爱的海鲜辣寿司!  发表于 2010-3-8 23:49
谢谢老板,餐具好漂亮,都舍不得用了。  发表于 2010-3-7 21:21
哇,真漂亮。谢谢杰妮,谢谢袖子。  发表于 2010-3-7 19:39

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 三八节快乐!

查看全部评分

发表于 2010-3-7 20:31 | 显示全部楼层
有一段时间没来逛醉月楼啦。明天是女人节,大家的节日。端上几道家常菜,自己乐呵乐呵。+ c) p7 l  W% ~2 B4 N( p' R

# ?* e7 J; v* P' T2 _6 U翡翠虾仁, h. O& z) p. _2 p

7 h; c" A/ {2 Z  v, o6 e: F2 h  I# N8 a
素三丁(芹菜、香菇、荸荠)
% }/ W# q; `3 H" ~8 l' w8 W% ]4 N: v
4 h. B# N/ `4 k5 I9 c, I8 K" Y& n- H- k* {9 R- x$ B3 v* k
盐煎肉) u) k; v/ g4 }- M3 z0 |, l
! r7 C, J: l" z' j0 ~, Q% q

; d+ ?9 k: `3 [9 h2 Q- M! U' ?菠菜蛋脯( \* q* P& h5 S

) V! |5 O, e6 q
( {/ h6 e, D/ g: b5 s8 s8 J三色茄子(这个我贴上来是想向大家请教,如何能保持茄子的紫颜色?为防止氧化我切好就放到冷水里;也尝试过开水里过过再放入冷水,但在烧的时候还是觉得颜色会变。盼高手指点。)

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

点评

这些菜看着就想吃  发表于 2010-3-8 23:50
球亲果然是大厨,太专业了  发表于 2010-3-8 21:01
好的,记住了。下次试试。谢谢网球。  发表于 2010-3-7 21:57
茄子泡水后沥干水份,拍上一层淀粉,过一下油锅后捞起再炒,亲不如试一下。  发表于 2010-3-7 21:24

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 8 + 10 + 6 + 6 又是养眼又擅搭的菜。

查看全部评分

发表于 2010-3-8 20:54 | 显示全部楼层
蚝油大虾,酸笋炒花甲螺,橄榄菜炒豆角,蒜蓉炒南瓜苗,青豆虾仁豆腐汤

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

点评

本来都饿了,还看见大虾  发表于 2010-3-9 11:01
球亲一定是南方的,都是海鲜呀!偶超喜欢吃海鲜,不过偶们这里海鲜贵了,看着亲的大餐吞口水!  发表于 2010-3-9 10:00
球亲,偶要吃油焖大虾的说  发表于 2010-3-8 23:50
又饿了口水也流出来了  发表于 2010-3-8 21:28

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +10 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 10 + 6 + 6 给我留点儿......

查看全部评分

发表于 2010-3-8 23:23 | 显示全部楼层
餓壞了/口水漏出來!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-3-9 10:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-9 12:16 编辑 $ L1 f4 `- @& f2 S; n3 q3 W

' T4 j3 j. G" g' Z球:想学你的油焖虾,还有橄榄菜炒豆角,那个豆角要先煮熟吗?
; v  W/ }- @% M+ k豆豆的盐煎肉和菠菜蛋蒲怎么做哈,请教,请教......
发表于 2010-3-9 11:47 | 显示全部楼层
来看看,大中午头的,直接饿了!

点评

嗯,冬眠结束,该吃点东西补补了。  发表于 2010-3-12 15:22
貌似杏花村老大最近出来活动啦~~~  发表于 2010-3-11 14:56
发表于 2010-3-9 13:06 | 显示全部楼层
蚝油大虾做法:虾用姜,酒.胡椒粉腌十分钟,小火用油慢慢把两面煎熟,爆香蒜米.姜.葱白后把煎熟的虾倒入,翻炒两下,放蚝油.盐调味,用淀粉勾欠既可。水里放油.盐,把切好的豆角焯过水捞起,锅放油,爆香蒜米,把肉末炒至变色,放橄榄菜翻炒,最后倒入豆角翻炒两下,勾欠。

点评

没有秘籍,可能是才人炒得太久了吧。  发表于 2010-3-20 15:32
俺也试过炒橄榄菜,总是很容易炒得很干,就不好吃了,有啥秘诀没?  发表于 2010-3-19 16:22

评分

参与人数 1金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 多谢亲教袖子老板烧菜,多教教,让她提高手 ...

查看全部评分

发表于 2010-3-9 21:13 | 显示全部楼层
盐煎肉做法:猪肉去皮,切成条,蒜苗(或青蒜)切成碎丁(切段也行);油入锅,放入肉条煸至刚熟,放盐、糖、少许酱油,盛出。余油放入切好的蒜苗,花椒、干辣椒等爆炒一下,再将先前盛出的肉倒入,翻炒均匀即可。, K' `' t+ L, Q5 M+ y* v/ v
菠菜蛋脯做法:花生炸20秒左右关火,继续用余热炸2分钟,之后盛出待冷却。鸡蛋和面粉、清水搅拌成浆;菠菜切成段在开水中过一下,立即放入冷水中浸泡;起锅入油,倒入一半的鸡蛋面粉液,煎一面时在上面铺上菠菜,然后将另一半鸡蛋面粉液倒入,盖在原来的鸡蛋饼上。待两面煎黄盛出,切成大块入盘。锅中倒油,放辣椒丁翻炒,加入少许醋。最后和花生一起淋在切好的菠菜蛋脯上。

点评

这俩偶喜欢,哪天抄袭一下  发表于 2010-3-19 16:24

评分

参与人数 1金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 多谢亲分享!

查看全部评分

发表于 2010-3-10 18:26 | 显示全部楼层
请问一下网球亲是几级的大厨呀?

点评

看着球亲做的菜式,令偶真想变了性把球亲直接弄回家去。呵呵  发表于 2010-3-17 16:51
亲真是太抬举偶了,偶这种水平也只能当个家庭煮妇。  发表于 2010-3-11 23:42
偶也严重怀疑来着!  发表于 2010-3-11 14:53
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-9 09:36 , Processed in 0.047907 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表