夏天适合吃的菜
6 C2 K1 c8 `6 d. }& q苦瓜煎蛋
) M/ \1 ?$ Y# y; V! v4 w, `1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
5 |/ p" W3 t5 X }2 W1 b( \2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
: H% @6 M4 K3 Q3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
# W& D. T. c& O- t( q" ]# i9 p 1 N$ e- @: O0 ?5 c' w" L
2 k! [* P7 M$ s. E+ N凉拌粉丝
2 c" I& J( m0 F1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用 B5 H5 n0 I5 C/ z) v
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下 q5 Q: u) H& e7 C5 R) T+ t4 J- N* S
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
- @9 t( G) X' p% B本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味5 d1 D$ o. C$ K! s& Z2 }
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
) l3 T4 h F6 M) |! W
. E- L9 G( W% G) v* y9 U
