【09.06.20】醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

joy.xq · 发表于 2009-6-29 23:29

完了完了，半夜上来溜一圈，看到这么多好吃的，肚子又叫唤了：咕~~(╯﹏╰)b

xxiuzi · 发表于 2009-6-30 00:02

完了完了，半夜上来溜一圈，看到这么多好吃的，肚子又叫唤了：咕~~(╯﹏╰)b
& [3 V6 _2 c6 ?3 r, g1 o) kjoy.xq 发表于 2009-6-29 23:29

我们住这楼里也不错！灵马和happysongsong的秘笈哈！我等......

xxiuzi · 发表于 2009-6-30 00:14

额滴神，非要给过程吗？俺祖传秘方啊！被司令官大人滴RPWT忽悠上来，可不可以只放张令人垂涎欲滴滴图图啊？
1 p+ ], q: P8 E( PILOVUTIK 发表于 2009-6-29 22:44

灵马：“金色梦圆”是什么做滴？猪脚是怎么弄出这种成色滴？冰清玉洁是萝卜加什么配料？你滴祖传秘方怎么才能说出来？我请客，我出钱，放大镜取下，你说哈！8行，速速去你家做工作去......

xxiuzi · 发表于 2009-6-30 00:17

楼主真的厉害,估计还会有不断的更新,我真的很想和楼主一起探讨美食问题,以下是我做的一些菜,但是没有过程: & }8 \) C# F% e  \% s" r
鱼香茄子) r3 G0 Y  _. a) [4 C& U+ Y3 E4 `

* o" q: t% ?* _# I7 g% C; Y凉拌腐 ...  b" n! H; N  k; R8 x" N
happysongsong 发表于 2009-6-29 22:54

亲，我给你专门开一间滴说！那个小黄花在炸之前要腌制和粘淀粉吗？

咪咪龙 · 发表于 2009-6-30 00:30

那个金色梦圆是不是汤圆做的？

xxiuzi · 发表于 2009-6-30 08:54

那个金色梦圆是不是汤圆做的？8 r6 {. M# e4 Z- \. H. {" V' Z
咪咪龙发表于 2009-6-30 00:30

好像8是汤圆，土豆？南瓜？豆沙馅？把灵马抓来问问......

plum_lj · 发表于 2009-6-30 10:14

袖子亲的食楼开张，自备好纸巾、等着上美食啦！

ILOVUTIK · 发表于 2009-6-30 10:55

俺羞愧拉，哈哈，大家都对南瓜面皮、芝麻馅汤圆这么感兴趣啊！名字都是俺瞎起的，见笑了，闪了！

ILOVUTIK · 发表于 2009-6-30 11:07

哇,不得了,真是色香味具全啊,一定要请教请教拉/ E' K9 ~' A4 b2 Z$ e3 N" s
happysongsong 发表于 2009-6-29 23:25

哈哈，亲，我可没那么能干，都是外出偷嘴吃时拍的照片拉！怕惹众怒被拍扁，另外为了对得起司令官大人的加分俺勤学苦练去拉，各位高手咱门后会有期哈！

ILOVUTIK · 发表于 2009-6-30 11:14

灵马：“金色梦圆”是什么做滴？猪脚是怎么弄出这种成色滴？冰清玉洁是萝卜加什么配料？你滴祖传秘方怎么才能说出来？我请客，我出钱，放大镜取下，你说哈！8行，速速去你家做工作去......
6 V7 i) x5 R" z% x9 y/ txxiuzi 发表于 2009-6-30 00:14

报告司令官大人，俺错拉，不该忽悠你，另外，俺滴放大镜没敢戴了！俺配合组织，一定坦白从宽，争取宽大处理哈：“金色梦圆”据俺滴口感，是南瓜面皮和芝麻馅汤圆，通过适度油炸而成，吃的时候可以根据个人口味加糖和蜜水；猪脚的成色请教了师傅是由秘制的卤汁加蜜汁炮制而成；“冰清玉洁”就是普通的白萝卜切片后用盐水清煮，出锅时加香油、辣椒油、撒葱花而成，卖相不错，口感也很清甜！

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